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重生敦煌,我在大漠種田經(jīng)商

第二十七章 :砌個大灶

  灶房內(nèi),沈昭正在清理碗筷黃盆,就聽二兄低聲咕噥:“吃的真干凈啊,都不用洗了吧?”

  沈昭看一眼盛菜的兩只黃盆,里頭連湯汁都沒剩幾滴,只余一些零散的雞骨頭。

  幾位老人家的牙口真好,老母雞肉都沒怎么煮爛,硬是給啃的一干二凈。

  “二兄,你去找點細草回來,阿娘說要重新砌灶,得用細草和泥才行。”砌灶的泥坯里必須拌上那種有纖維的草,尋常樹葉與茭草葉都不管用,否則灶膛會開裂。

  沈昭邊清洗鍋碗邊說:“等做好新灶臺,咱們就可以做豆腐了。”

  沈衡一聽做豆腐,立刻點頭:“那好,我去堂哥家看看有沒有細草。”

  說著出了門,直奔堂哥家而去。

  沈昭清理好灶房,老爹已經(jīng)領(lǐng)著兩名亭卒回亭驛了。

  他臨走前還請來兩位鄰里老者,給自家重新砌灶臺。

  沈昭瞅準機會,讓二兄帶著幾個小伙伴運來很多黏土堆放在院子外。

  她要試著砌一個在小銅鏡中看到的那種火炕。

  為此,她與阿娘包了一下午的韭菜餅,用來招待二兄的小伙伴與兩位鄰里老者。

  沈昭學(xué)著銅鏡內(nèi)的做法,將面團搟成一個個薄皮,包上切碎的韭菜餡,捏成大餃子模樣。

  之后放進鐵鍋內(nèi)用小火慢炕。

  等第一鍋熟了,沈昭遞一塊給母親:“娘,你嘗嘗看可行?”

  張山月接過韭菜餃子,咬一口:“嗯嗯,這樣做出來的餅果然比蒸的好吃。”

  沈昭也拿起一塊咬下去,滾燙的韭菜冒著熱氣,差點將她舌頭燙到。

  吹吹氣繼續(xù)吃,鮮香味道溢滿口腔。

  這樣做果然是對的,比蒸煮更省柴禾。

  “我拿幾塊給阿翁他們嘗嘗。”沈昭拿陶碗撿了一塊,端去給兩位和泥做泥坯的老者品嘗。

  兩位老者都是五六十歲的年紀,已經(jīng)滿頭白發(fā),還穿著單薄破爛的夾衣。

  沈昭將幾個韭菜餃子遞過去:“阿翁先歇息片刻,吃幾個餃子墊一墊吧。”

  老翁也沒客氣,將滿是泥巴的手在褲子上擦擦,接過陶碗,兩人就地跪坐下,慢慢拿起餃子進食。

  他們兩家不似沈家這般有個吃公糧的人,僅靠種地為生的戍民都很貧苦,很少吃到如此精細的食物。

  可即便覺著很好吃,兩人也不會大驚小怪,而是守著禮儀不與未婚小娘子多話。

  沈昭又給他們端來熱茶,放在搬過來的小幾上,這才回去繼續(xù)炕餅。

  這時,沈衡帶著幾個同鄰發(fā)小推泥回來,一眼瞧見阿翁吃的大餃子,立刻飛跑進灶房:“阿昭!韭菜餅好了沒?”

  沈昭用筷子夾起一塊炕熟的餃子放在箅子上,點頭應(yīng)答:“好了,剛熟一鍋。”

  沈衡呲牙笑開,拿起一塊左手倒右手兩遍,一口咬下。

  被燙得嘶嘶哈哈也不舍得松嘴,很快一個餃子下肚。

  張山月瞪了兒子一眼:“別光顧自己吃,拿些出去給阿豕幾個嘗嘗。”

  沈衡答應(yīng)一聲,直接將箅子端去灶房外。

  “來來來!嘗嘗我妹妹做的大面餌!”他招呼幾個小伙伴過來。

  幾少年扭扭捏捏走來,各自拿了一塊。

  阿豕還多拿兩塊送去給外面的老者:“阿翁,你們也吃。”

  “咱們吃好了,你自己吃吧。”老者擺擺手,站起身拍拍屁股上的泥土,繼續(xù)用赤腳去踩踏泥堆。

  要想做出結(jié)實耐用的泥坯,必須將泥草充分融合,條件允許的情況下,還會在泥漿里摻上牛糞,這樣做出來的泥坯才更密實。

  兩天后,數(shù)百塊泥坯終于做好,沈昭拿出一塊木片給兩位老者看:“阿翁就照著我畫的樣式砌灶,要大小兩個灶口,中間位置再砌個湯罐口,無論哪邊灶膛燒火,都能燒到中間罐子。”

  老者湊過去一瞧,只見寬寬的木片上用黑炭畫了一幅土灶圖,連尺寸大小都標注好。

  二人都會點泥水匠的活兒,看過之后也明白其中意思。

  但明白歸明白,有疑問還得提出來:“這灶眼會不會太大?”往常幫人家砌灶,都是那種小小的灶眼,夠放下一只煮飯的陶釜就行,可眼下這幅圖片里的灶眼就有點奇怪了。

  “不大,咱家要用大鍋,必須這么大灶眼才行。”沈昭指指灶房中間的大鐵鍋:“用的就是這個鍋。”

  老者恍然,也不再多話,拿著木片對照著圖形開始砌灶。

  沈昭一直在旁觀看,不時遞一塊泥坯。

  不消一天功夫,一個大灶砌好,內(nèi)外也都抹上黃泥,就連煙囪上也抹了好幾遍。

  期間,沈昭又買回一口小點的鍋,與先前那個一并安放在灶眼上。

  看著老者給鍋沿下抹上黃泥,灶臺上也抹勻,心中暗暗記下這些順序。

  她知道,看似簡單的手藝,做起來卻不容易。

  回頭自己就用這法子給屋里砌個土炕,順帶再砌個火爐子。

  到了冬季,自己就與阿娘睡在廂房火炕上,反正老爹好幾天才回來一次,暫時不用兩個炕。

  對了,二兄與長兄那屋也得砌一個,不過這樣一來就有點費柴禾。

  又過了一天,灶臺終于晾干,可以在里面燒火了。

  午后,沈昭特意煮了一大鍋米飯,又從小銅鏡里購買一些菜肴出來,在小鐵鍋內(nèi)煮上一大鍋白菜蘿卜豆腐燉粉條。

  正好沈昂也從亭驛回來,還牽回一匹駱駝,駱駝背上掛著兩個鼓囊囊的大包袱。

  一路上不停有鄉(xiāng)鄰詢問:“沈郎君這是帶什么回來了?這樣兩大包?”

  沈昂笑呵呵道:“遇到西域客商,買了些點稀奇貨物。”

  “呦,什么貨物啊?能給咱瞧瞧么?”有人笑問。

  沈昂哈哈一笑:“行啊!等我回去整理好再說。”

  兩個大包袱里哪里裝的什么貨物?其實就是在亭驛附近扒拉的枯草,塞了滿滿兩大包。

  趁著今日亭驛無事,便借了一匹駱駝運回家。

  將駱駝牽進自家院子,沈昂裝模作樣卸下兩個大包袱,還招呼妻子過去搭把手。

  張山月當然知道怎么回事,在鄉(xiāng)鄰們的注視下,不動聲色將大包袱拖去閨女的廂房。

  與此同時,薛靈瑤姐弟倆也在院子外不遠處觀察沈家,直至沈家人將大包袱拖進屋里才默默離開。

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