第60章 我只學(xué)了三個(gè)月的做菜
簡(jiǎn)單的一個(gè)鐵鍋很快就拿來(lái)了,只不過這個(gè)鐵鍋沒有后世的鐵鍋那般圓潤(rùn)。
司膳司里許多人都在好奇看著,趙忠做的還是簡(jiǎn)單的辣椒炒肉,司膳司里,還有一些從太平村帶回來(lái)的蔬菜豬肉,用來(lái)做辣椒炒肉還是可以的。
除此之外,還有麻婆豆腐,還有辣椒水煮牛肉,都是很現(xiàn)代化的菜肴,爽辣開胃。
聽著趙忠報(bào)出的三道菜肴,周圍人一陣愕然。
“辣椒炒肉,這是什么菜?為何我從來(lái)沒聽過?”
“笑死我了,辣椒炒肉從來(lái)沒聽過,這菜能吃嗎?”
“麻婆豆腐?豆腐我倒是聽過,但那種菜吃的人很少,這麻婆豆腐,又是何物?”
那些人議論紛紛,兩位司膳也是準(zhǔn)備開始洗菜切菜,當(dāng)見到趙忠使用的還是豬肉時(shí),他們不由嗤笑起來(lái)。
唐朝豬肉吃得極少,肉類有羊肉、牛肉、鹿肉、魚肉等等,唯獨(dú)豬肉吃的少,因?yàn)樨i肉極為難吃,他竟然選擇這種難吃的豬肉做菜,必輸無(wú)疑。
兩位司膳眼中有著輕視,也是不慌不忙地準(zhǔn)備配料。
李世民這一邊,卻是好整以暇,連續(xù)處理政務(wù)讓他有些勞累,讓這些廚子來(lái)場(chǎng)比賽也是好的。
周圍的司膳司女文書還有一些其余打雜的宮女廚子,都是議論紛紛。
“這人的刀工如何能與兩位司膳相比?這么差的刀工,真的能進(jìn)司膳司?”
“這刀工?我上都可以。”
趙忠仍然是按照趙塵教他的方法在做菜。
很快,雙方都是開始做菜起來(lái),兩位司膳做的是魚肉膾片、蒸鹿肉,還有清蒸大閘蟹。
這一做菜,就是大概半個(gè)時(shí)辰,趙忠這邊已經(jīng)進(jìn)入到炒菜程序,三道菜先后炒好。
兩位司膳也是做好了自己的菜:“陛下,我們的菜已經(jīng)做好。”
李世民看著雙方的菜,不由笑了笑:“兩邊都做得很不錯(cuò),你們也嘗嘗對(duì)方的菜,兩位司膳,你們嘗嘗趙忠的菜。”
“是。”
司膳眼中有著輕視,但還是按照李世民所說,直接用筷子嘗了一下,結(jié)果嘗第一口,不由驚疑了一下。
“咦?這菜……”
一個(gè)司膳猶豫了一下,又夾了第二口,牛肉入口滑嫩,帶著辣味,又勁道,又好吃。
“這菜的處理雖然粗糙,但味道卻很獨(dú)特,讓人想要再來(lái)一口。”
“這麻婆豆腐竟然如此好吃?”
另外一位司膳,不可置信瞪大眼睛。
“麻婆豆腐,入口爽滑,入口即化,又燙又爽,這……”
兩個(gè)司膳都是驚住了。
旁邊的那些下手,也是紛紛驚愕,難道這三樣菜,當(dāng)真好吃?
李世民哈哈一笑:“趙忠,你也嘗下他們的。”
趙忠嘗了一下。
“怎么樣?”
趙忠說道:“都很好吃,廚藝比我好得太多。”
一位司膳有些羞愧:“不不不,你這種廚藝,我前所未見,前所未聞,雖然刀工食材等方面的處理上,你比我們要差,但你這種菜,味道卻是一絕,甚至可以自成一脈,當(dāng)?shù)蒙洗髱熅辰纭!?p> 真有這么厲害?
旁邊的那些雜役都懵了。
另外一個(gè)司膳也是感嘆道:“使我們眼界小了,原來(lái)菜還能有這種做法,不知道閣下師從何人?”
趙忠有些不知所措:“我是跟我家老爺學(xué)的做菜。”
“是嗎?那你家老爺一定精通廚藝,不知你學(xué)了多久?”
“我,我就只學(xué)了三個(gè)月。”
“三,三個(gè)月?”
兩位司膳一呆!
其余所有人眼珠子都快掉出來(lái):“什么,三個(gè)月?”
“這怎么可能?才三個(gè)月,這廚藝水準(zhǔn)竟然就與兩位司膳相差無(wú)幾?”
“這?他師傅到底是誰(shuí)?”
周圍人全都傻了,李世民也是愣了一下,才只學(xué)了三個(gè)月,就如此厲害?
趙忠又是說道:“我老爺說,這炒菜比其余的方式簡(jiǎn)單健康,能讓食物去除潛在的細(xì)菌,還能補(bǔ)充一定的鐵元素。”
李世民也是嘗了雙方的菜肴,他笑道:“兩位司膳的廚藝水準(zhǔn),一如既往地高,但趙忠這種話廚藝,的確是自成一派,趙忠,趙先生有沒有說這種做菜方法是什么?”
“說了,是炒菜。”
“好,既然如此,朕就在尚食局再設(shè)一司膳之位,就由你來(lái)?yè)?dān)任,從此以后,司膳司有三位司膳。”
毫無(wú)疑問,這一道圣旨一出,加上今天的這場(chǎng)比試,趙忠在尚食局絕對(duì)會(huì)站穩(wěn)腳跟,而且炒菜這種方式,也是會(huì)逐漸流行起來(lái)。
……
第二日,繼續(xù)早朝。
前往山東馳援的官員已經(jīng)出發(fā)了,大事算是解決,不過其余雜七雜八的事情更多。
最為重要的就是在各道推行土豆種植還有溫室大棚,除了山東之外,其余各道的土豆,也要進(jìn)行推廣才行。
政務(wù)有條不紊地處理,就在這時(shí),京兆府尹周正出列了,他拱手說道:“陛下,昨日下午開始,長(zhǎng)安之中,謠言四起,短短一個(gè)下午,就已經(jīng)在長(zhǎng)安傳唱,臣已經(jīng)第一時(shí)間,派出了捕快前去搜尋制造謠言之人,但卻并沒有找到。”
李世民有些好奇:“什么謠言值得如此大費(fèi)周章?”
周正低著頭:“陛下,有關(guān),有關(guān)武德九年,陛下登基的事情。”
只是一句話,李世民臉色頓時(shí)就是變了,他沉著臉問道:“謠言的具體內(nèi)容是什么?”
周正有些支支吾吾:“陛下,要不等下臣稍后再向陛下稟告?”
“直接說!”
李世民心胸寬廣,但唯獨(dú)玄武門之變是他的黑點(diǎn),而他對(duì)這個(gè)也極為重視,否則在貞觀年中,不會(huì)多次大赦天下。
幾乎每隔一年就會(huì)大赦天下,尤其是在長(zhǎng)孫皇后去世之前,幾乎年年大赦天下。
其中一個(gè)重要原因,就是想要重新豎立民間威望。
周正深吸一口氣:“謠言傳,陛下主導(dǎo)玄武門之變,屠殺兄弟,現(xiàn)在又將自己父皇給囚禁起來(lái),陛下天性殘忍,并不仁明,甚至太上皇,也會(huì)難逃陛下毒手。”
大殿上的其余臣子也是意識(shí)到了事情嚴(yán)重性,李世民的臉色鐵青。
程咬金睜開眼睛,直接大嗓門說道:“這謠言是從哪里來(lái)的,抓到人了嗎?”