第59章 繆天下之大誤,我從沒聽過用鐵鍋?zhàn)霾耍?/h1>
吃完御膳,李世民便是前往尚食局。
尚食局也就是后來的御膳房,只不過在唐朝,其實(shí)是叫做尚食局的。
整個(gè)尚食局,設(shè)有尚食二人,還是正五品的官職;主要是負(fù)責(zé)膳品,數(shù)量、品質(zhì),甚至在送到皇帝面前,這些膳食,他們都要親自嘗一口,看下有沒有毒。
在尚食局下,更是有四司,分別是司膳司、司醞司、司藥司、司饎司。
很繁瑣,而趙忠所在的就是司膳司,也就是專門做菜的,其余幾個(gè)不是做菜,分別是釀酒,藥膳,還有負(fù)責(zé)廚房的木炭木柴這些雜七雜八的東西。
此刻,趙忠在尚食局之內(nèi)有些瑟瑟發(fā)抖,那兩位司膳御廚,冷冷看著他。
“真不知道,你是從哪里來的廚子,也有資格進(jìn)這尚食局?”
“沒錯(cuò),陛下的御膳,也是你能負(fù)責(zé)的嗎?”
“太監(jiān)傳來了命令,你也就敢親自動(dòng)手?懂不懂規(guī)矩?陛下的膳食,都是要我們司膳親自出手,你只配在旁邊看著,知道嗎?”
皇宮之內(nèi),就是規(guī)矩多,哪怕是一個(gè)廚房,都有很多的規(guī)矩。
有人的地方就有江湖,這話自古以來就沒變過。
趙忠也很無奈,他有些不知所措,整個(gè)尚食局之內(nèi),其余尚食局的官員都是站在旁邊,看著兩位司膳教訓(xùn)趙忠。
趙忠想要辯解;“我,我其實(shí)我是不想來的,是那位客人欽點(diǎn)我來的,我其實(shí)只想留在太平村。”
“嗤!”
一個(gè)司膳都忍不住笑出聲來。
“太平村?那是什么地方,一個(gè)村子嗎?你知道這里是什么地方嗎?這里是尚食局!整個(gè)大唐負(fù)責(zé)陛下膳食的地方!”
“你拿一個(gè)太平村與尚食局比,你是不是不將陛下放在眼里?”
“我,我沒有。”
趙忠哪里見過這種場(chǎng)面。
旁邊的女文書有些猶豫,但她也不敢開口,司膳在司膳司,自然是地位最大,官職上也有六品官,而且司膳司與另外的三司比起來,其實(shí)更為重要,畢竟酒和藥膳,不是天天吃,但飯卻是天天吃。
兩個(gè)司膳冷著臉教訓(xùn)趙忠,正在這個(gè)時(shí)候,一道太監(jiān)聲音響起:“陛下到~~”
所有人一驚,兩位司膳更是連忙準(zhǔn)備行禮。
很快,李世民走入尚食局,所有人連忙鞠躬彎腰。
“參見陛下。”
“都平身吧。”
李世民興致勃勃問道:“趙忠呢?”
唰!
所有人目光看向一旁瑟瑟發(fā)抖的趙忠,眼中有些震驚,陛下竟然親自點(diǎn)趙忠的名字?
這是為何?
趙忠也有些呆滯一般,看著和自家老爺喝酒的男子。
“你,你,你是?”
李世民哈哈一笑,笑道:“我有兩個(gè)身份,第一個(gè)身份,自然是與你家老爺交好的糧商,第二個(gè)身份,自然是這大唐皇帝了。”
趙忠感覺有些結(jié)巴。
李世民道:“別怕,我不吃人,我只是喜歡你做的飯菜。對(duì)了,今日的御膳,是你做的嗎?”
旁邊的司膳也是驚住了,一個(gè)司膳連忙站出來道:“陛下,今日御膳,不是他所做。”
“哦?為何,朕不是下令,讓他做嗎?”
一個(gè)司膳道:“陛下,因?yàn)槌疾环 ?p> “不服?”
李世民一愣。
“不錯(cuò),陛下,我們自進(jìn)入尚食局以來,兢兢業(yè)業(yè),不敢怠慢,可是這人從外面進(jìn)來,直接憑空出現(xiàn)在司膳司,更是不守任何規(guī)矩想要掌勺,司膳司規(guī)定只有司膳才能掌勺,除此之外,我也懷疑他的廚藝。”
趙忠有些不說話。
李世民沉吟了一下,他倒是沒有想到自己一道圣旨,反而會(huì)引起這種影響。
“既然如此,不若你們比一場(chǎng)吧,看下誰做的菜好吃,如何?”
李世民笑道。
兩位司膳一愣,隨即說道:“臣遵旨,就看對(duì)方敢不敢比了。”
“趙忠,你也比一下。”
李世民笑道:“朕之前答應(yīng)你的,一分不少,不用怕。”
趙忠咽了口唾沫:“比試是可以,但是我沒有做菜的工具。”
“你要什么工具?”
“我要鐵鍋。”
“鐵鍋?”
司膳司的所有人都是一愣,然后不由噗嗤笑了出來,甚至一個(gè)女文書緊緊捂著嘴巴,生怕引起陛下的怪罪。
李世民也是一愣,不由好奇道:“你要鐵鍋?zhàn)鍪裁矗俊?p> “做菜。”
趙忠言簡(jiǎn)意賅。
“鐵鍋?zhàn)霾耍俊?p> 一位司膳不由忍不住說道:“哼,真是繆天下之大誤,我從沒聽過用鐵鍋?zhàn)霾耍闶窃谶@里逗我們嗎?你可知,你是欺君之罪。”
李世民一伸手:“沒那么嚴(yán)重,不需要恐嚇?biāo)勤w老弟的廚子,趙老弟特立獨(dú)行,乃是謫仙人,他的廚子自然也與眾不同了,來人,給他找鐵鍋。”
兩位司膳都愣住了。
與此同時(shí),尚食局的兩位尚食也是匆匆趕來,尚食是五品官職,負(fù)責(zé)整個(gè)尚食局的調(diào)度。
“參見陛下。”
“無妨,你們站一邊看著就行。”
“是。”
尚食局大大小小上百號(hào)人,都是有些驚愕,甚至其余幾個(gè)司的下手也是匆匆跑了過來,想要看下情況。
“陛下來尚食局了,而且親自下旨讓一個(gè)外來的廚子,和兩位司膳大人比試。”
“嘶,天啊,這是真的嗎?”
“當(dāng)然是真的,不過那個(gè)民間廚子竟然說要用鐵鍋來做菜。”
“鐵鍋?zhàn)霾耍巧窠?jīng)病嗎?”
周圍尚食局的其余人,都是竊竊私語(yǔ),甚至眼中還有著不可思議的表情。
這是因?yàn)椋谔拼瑝焊菦]有炒菜的。
在唐代可以吃的菜,根本就沒有炒菜一說,鐵鍋炒菜,是一直到了宋代才逐漸普及,而在此之前的唐代,則完全是蒸、悶等方法。
但趙忠不一樣,趙塵直接教的就是炒菜,八大菜系,全部教了個(gè)遍,不說全部都會(huì),但一些拿手好菜,還是沒有任何問題的。
而且趙忠肯學(xué),刀工什么的,也沒任何問題。
李世民也是饒有興趣,干脆慢慢坐了下來,等待著兩邊比試的開始。
很快,鐵鍋便是被取了過來。
李世民道:“你們隨意做三道菜肴,都做你們最拿手的菜就行。”
“是。”