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旺婦

第三十八章 泉水雞(3)

旺婦 曬星月 2200 2011-11-30 10:11:00

    在和珅家呆了大半個時辰,如月帶著下人回到馮府,等著爺爺回家品嘗泉水雞。

  到酉時末,馮老爺才匆匆回來。如月月忙吩咐靜香去灶上熱泉水雞,端到爺爺的小客廳里。

  戌時初,馮老爺房間的小廳里已燈火明亮。

  兩爺孫坐在廳里的桌前,親情融融地說話。

  “月兒,這是你親自作的?”

  翠花揭開小湯缽蓋子,馮老爺把鼻子放到熱騰騰的湯缽上一嗅。聞著很吸引人。

  “差不多算是吧。”如月捧著臉兒嬌笑著回答。“爺爺,你知道,象殺雞,切肉,洗鍋這些事都不由我作。”

  馮老爺接連吃了幾口,贊不絕口:“想不到我家月兒是個美食家。難怪我們一天只吃兩餐,你卻非要吃三餐。下人們都被帶壞了,現在滿府的人,除了爺爺一天二餐,幾乎都要吃三餐,浪費不少糧食。咱們家的下人養得比別人家的肥壯得多。”

  清朝從皇宮到民間的飲食習慣都是二餐。早上卯時頭餐,午時二餐。富貴人家有的有加宵夜。窮人一般都不吃晚餐。

  “爺爺……”

  月兒從小就不習慣吃兩餐。在現代,小時家里窮,吃的不豐富。后來自己工作了,有干爹罩著,經濟生活好許多,她常常一天四五次餐,每次吃的不多,但吃的明堂和花樣多。

  “爺爺和我家孫女說笑話呢。只要乖孫女兒吃著高興,那些下人陪著你高興,一天吃四餐,爺爺都舍得。”

  馮老爺愛憐地說。他心里是真不在乎下人跟著多吃一餐。別小看一天多一餐,一年下來生活的開支會多三分之一。

  有時他回來吃晚飯,純屬陪她,自己根本吃不了幾口。看到她吃得香噴噴的,他心里就高興踏實。

  “爺爺。以后我會經常給你作好吃的,讓你當差回來有夜宵。”

  如月捧著臉兒,看到爺爺吃得津津有味,心里很高興。

  “爺爺可不敢貪吃。胡太醫常說,飲食要吃得七分飽三分餓,才能長壽。”

  這雞作得的確好吃。馮老爺超出平時陪她吃飯的量,已經吃了不少。

  “所以,我沒給你留多少。”如月算準了爺爺不會貪吃。給他分了三分之一,他吃不完,也不會剩下多少。

  老爺拿起個帕子揩了揩嘴,胃里有點脹脹的感覺。

  “翠花,把湯缽收了吧。”如月見爺爺已經吃好,叫道。

  “是。”翠花收拾了桌子,把東西拿出去。

  馮老爺看了下翠花,和如月說:“這是今天來的新丫頭?手腳挺麻利。好象對府里已很熟悉。”

  “是的。還有個丫環和兩個男丁在小別院里。經過考核,他們都還不錯。”

  如月從椅子上起來。看看院子外面。走廊上掛著燈籠,院子里還不太黑。馮府從有了如月后,夜燈一直升得較早,馮老爺怕她小時看不清摔跤。

  “爺爺。我們去院子里散散步。你剛才吃了點雞肉,幫助你消化消化。”

  如月自從被八阿哥打,經過生死劫后,對生命和健康更珍惜。只要天氣好,晚上她就會拉著爺爺在院子里走動走動。雖然爺爺現在年紀還沒有六十,可是她希望爺爺一直健康長壽。

  “好。爺爺聽乖孫女的。”

  馮老爺自如月傷好后,對她更是千依百順。何況如月的建議是為了健康著想。再則,兩爺孫常常在散步時,享受著天倫親情。

  爺孫倆來到院子外,慢慢地踱步。

  吃了如月作的泉水雞。馮老爺想起皇上曾說過,園子里有好吃的得給送點去。乾隆是個美食家,每下次江南,都要帶些江南小吃回去,還常常要隨從,將一些喜歡的菜單記下,帶回宮里要御廚作,后來干脆從南方添了幾個廚子。

  馮老爺鄭重其事地問道:“月兒。你園子里還有什么特別的東西?你受傷昏迷時,皇上來看你,把祥和園賞給你時,說過你園子里有好吃的得送點他。”

  “多呀。象果干呀,你也吃過。只是我還在要求麻姑婆改良,吃著味道一直不夠我的要求。”聽爺爺又提起皇上那話,如月覺得是該備點園子里的東西給皇上送去了。

  馮老爺看看天上有幾顆星星閃爍,明天又將是個天氣的不錯的日子。陽春將至,皇宮里最近有賞景活動。

  “能不能用你園子里的東西給皇上作點新鮮的特別的糕點什么的?你不是說麻姑婆什么都會做嗎?”馮老爺捻著胡子,想了想說。

  如月拍著手兒,跳著道:“爺爺。我今天找的兩個丫頭,就要培養來做美食。你說到糕點小吃,我倒有兩個小方,就是不知皇上會不會見識過。”

  馮老爺跟在皇上身邊多年,對他的習慣和愛好比較了解。看如月有點顧忌,笑道:“月兒先說來聽聽,我給你參考參考。”

  “一道是脆皮蘋果雞喱絲,一道是玫瑰香烹黑芝麻小牛柳。這兩道菜可下飯,也可以在花園里賞景時閑吃。”如月記得皇上的愛吃零食煮毛豆。本來有一道“怪味豆”應該會討人喜歡,可制作時麻姑婆還不能精準掌握麻辣度,她怕皇上會嫌辣。

  馮老爺驚喜道:“聽這名兒,皇上應該沒吃過。你和麻姑婆就這兩天做來我瞧瞧。大約三天后皇宮里要進行春季賞景,**里皇后、嬪妃、格格們會將自己冬天珍藏的植物搬出來比美,我正好把這兩道小吃送給皇上,供他賞景時品嘗。”

  還有這種活動呀?如月腦子轉得飛快。連忙說道:“爺爺,我還有把果酒改良成飲料。就是喝著解渴,好喝,又不會醉。到時拿個壺或罐給皇上裝些去,可以替代喝茶或者喝水。”

  “哈哈哈。好,明天,你都帶點回來我先檢驗一下,看能否送進宮里。”馮老爺覺得她說的都很新奇。

  如月將手帕在手指間纏來繞去地,搖著身子,笑咪咪地說:“這次送皇上小吃和飲料。下次送他一只泉水雞。也不能一次都把法寶用光了,畢竟皇宮里明堂多,沒準我們會做的宮里早就有。”

  馮老爺點點,他也是這個意思。皇上并不是真的想要園子里的東西,只是隨口說說,倘若園子里每過一陣,有特產請他品嘗,他定會龍顏歡喜。

  “好。說定了。明天,我就和麻姑婆他們好好準備這事。月兒保證給爺爺臉上爭來光彩。”

  如月滿臉自信,雄糾糾氣昂昂地說。

  曉風輕過,院子里的花木婆娑輕曳。馮老爺把著如月的肩頭,臉上蕩漾起微微的笑容,心情舒服暢得如這夜風般輕逸。

  

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