第19章:腹里藏豬是什么操作
眾人視野里只有燃燒的瘋牛,與同樣被火光照滿了全身的柳掌柜。
洪七公最先反應過來,急的上躥下跳道:
“住手!!”
“這樣用大火燒,火力太猛,整頭牛都會被燒成焦炭,烏漆抹黑……”
“柳掌柜啊,有《烤乳豬》的大菜就夠了,沒必要再整一頭烤全牛!”
聽洪七公的喊話,陸小鳳、上古海棠才忽然意識到了這柳姓年輕掌柜是在烤整只的活牛,這滿地的紅碳,這沖天的火光,以地為爐,以天為風箱。
還有這曠野之間流動的風似乎都受他牽引般,始終只從他站立的地方吹向烈焰火海,洶涌的煙氣、灰燼團便跟著風向去到了不知名的夜色深處。
陸小鳳難掩吃驚:“活牛能這么烤的?!”
司空摘星搖搖頭,否定道:
“這樣肯定不行的,活牛未經任何處理,血沒放,內臟沒取出,這樣活烤出來的肉……很臟,反正我不會吃!”
花滿樓“啪”的一聲將折扇緊緊捏在掌心,突然耳朵抖動,臉上浮現疑色:
“但這頭活牛的狀況,不太對勁?”
劍神西門吹雪,目光深邃,定定看著在碳山火海上瘋狂揚蹄踐踏的巨大活牛:“它的生命力,所剩無幾,只是死前最絕望無力的抵抗!”
“啊?!”
陸小鳳正要細問。
轟隆,碳堆上的巨牛卻猛地倒塌,而就在巨牛死透時,鎖鏈聲再次響起,眾人見到柳掌柜甩出鎖鏈的另一段,這一段未被碳火烤紅,精準地套在了牛角上,一點一點往他站立處拖拽。
很快牛尸體轉移到柳掌柜身前,月色、火光下,一把狹長屠宰刀展露寒光,沒幾下劈出,血腥味彌漫。
因為牛尸背對眾人,他們只隱約看見柳掌柜掏空了牛腹。
隨后,反方向將牛尸又拖回了碳火堆的中心,這里赤色的炭塊密集堆疊,熱浪一波又一波。
牛尸才躺上去沒到一炷香的功夫,已經烤得面目全非。
香氣,焦味和腥臊味。
交雜在風中飄散到了眾人的鼻子中。
洪七公捶胸頓足,滿臉悲痛望著火焰中心被“糟蹋”得不成形狀的絕好食材:
“一頭牛啊,這么大的一牛頭,柳掌柜你怎么就這般糟蹋呢?”
“這樣烤肉不行的,肉質全是污血味、焦黑味和濃濃的牛膻味……要不是饑腸轆轆,為了生存,老丐我捏著鼻子也吃不下啊!”
所以,是此間的掌柜失手了?
見權威大宗師吃貨都這么悲痛高聲呼喊。
上官海棠點了點頭:“也是,如果把牲畜丟在火堆上活烤,就是一道美味的烤肉珍饈,那也不會有那么多名廚大家了。”
陸小鳳這。
花滿樓繼續豎起耳朵,貌似在聆聽:
“火力很兇猛,牛腹腔內滴液和滲油了,我聽到了腹腔內有另一個聲音……“
耳中“轟隆隆”似有火山大熔爐,蘊藏著驚人的熱量,花滿樓說到這就已經額頭流滿了汗水,語氣也從帶著淺笑變得艱難、澀聲:
“牛腹中有……”
陸小鳳、司空摘星和西門吹雪都凝目望著他:“有什么?!”
“有……”
正當此時。
眾人再次聽到了鎖鏈聲。
那個一半被月光照耀,一半被火光映亮的身影,以鎖鏈拖拽著焦黑的牛尸,一步一步的走出了碳火堆,正向他們這拖拽而來。
人未到,就有滾滾熱浪撲面。
大家下示意地讓路,騰出一條拖拽牛尸的通道,然后就看著沉默不語的柳掌柜將“焦黑牛尸”一路拖到了店面內。
你望我,我看你,下一秒眾人都運起了最絕妙的輕功與身法,爭搶著鉆進店面。
待眾人都進屋。
他們發現“柳掌柜”已經將牛尸安放好,并不知從哪又抽來了一把廚刃。
“咦??”
“他這是要再次割開牛腹?”
刀子對牛腹一劈而開,羊腸縫線寸寸繃斷。
腹部再次出現豁口的剎那,一股不同于焦黑牛尸的濃香,風味,竟是形成了呼嘯的旋風那樣,猶如實質和流動的風,從豁口“呼呼”涌了出來。
洪七公嗅到前段氣味,就是拍大腿哎呀驚叫一聲:
“我知道牛腹里是什么了!”
在場群雄,哪怕武功造詣相對較低的花無缺,都嗅出了絕不同于牛肉味的豬之濃香。
而之前柳掌柜再三細致處理的“乳豬”去了哪呢?經洪七公這么驚叫提醒,他們勉強在洶洶充斥店面熏得人迷醉的香風中,回過了神,且腦子里靈光一閃:
“是那只「小香豬」!”
“它在……”
“牛腹里!”
果然。
群雄睜大了眼睛。
一只烤成琥珀色,表皮仍在嗞嗞嗞冒油的乳豬,被柳掌柜從牛腹中取出。
“咕嚕~”有咽口水的聲音。
“咕咕!”
這是肚子抗議說著「我要吃」。
花滿樓聽到身側左右都是吞咽口水的聲音,他雖看不見,卻也緊張地揪住了陸小鳳的胳臂與衣袖:
“是「色同琥珀、又類真金」的色澤嗎?”
陸小鳳此刻的眼神,就如看待最美麗的青樓花魁,垂涎、渴望與火熱根本不加以掩飾了:
“比書中記載的更加誘人,比琥珀顏色略淡,又比真金略鮮艷,像是赤色的火焰都被燒成了紋印附著在豬皮上了!”
「烹調結束,感謝您的使用,模擬器竭誠為您服務。」
重新拿回了身體的控制權,柳晨立刻嗅到了滿口的濃香,他這個烹飪者自己都掉口水了,更別說圍觀者。
口齒間,液體洶涌。
柳晨努力著不讓自己失態,拿刀子,將乳豬整版切均勻,又取大肉塊切成小肉塊。
接下來,才是今日開門營業最重要的一件事:
“咳咳!”
他清清嗓子,讓沉醉在美味中的群雄都看過來:
“諸位,這道菜名叫「火焰烤乳豬」。”
“因為人多,菜的份量可能不夠分,而且我今天也只做這么一道……”
話音未落。
洪七公就“一臉我懂”的舉手:
“我愿意交出我另一種獨門武學「逍遙游」買單!”
邀月、葉孤城不甘落后。
邀月:“我愿拿出移花宮另一冊絕頂內功心法「混元真氣」買單!”
葉孤城:“我這兒宗師能修的內功、武學秘笈也有很多,可一樣一樣寫出,供柳掌柜挑選!”
花無缺:“我……”