來到廚房，杜預發現這里有川鹽，當即開始做菜。

　　至于芝麻醬有沒有對他來說根本不算事，傻柱做的京派川菜，所以需要這玩意，杜預做的地地道道的川菜，也不做川菜里的甜水面，所以完全不需要，這也是大領導夫人不知道為何需要芝麻醬的原因。

　　在大領導夫人的幫襯下，沒過多久，一盤盤色香味俱全的川菜挨個端了上去。

　　大領導夾起一塊麻婆豆腐，嘗了一口，“嗯，很不錯嘛，這真是地地道道的川菜，麻辣鮮香，講究！”

　　楊廠長喝了口水，“我們廠還有一大廚，傻柱，他做的川菜也不賴，就是沒有杜預同志做的這么麻。”

　　“那不一樣。”經常去軋鋼廠吃飯的張主任笑著擺擺手，“你們廠傻柱做的是京派川菜，杜預做的這是巴蜀當地的土川菜，巴蜀當地人家家戶戶都會這么幾道，都是這么做的，你是不知道，巴蜀的氣候不吃麻辣可不行。”

　　“還有這么多講究？”楊廠長愣住了。

　　“你問問大領導，他是巴蜀人，我們在攀鋼工作那會也是天天吃，巴適的很。”

　　“嗯，巴適的很，我猜接下來是回鍋肉，再然后是東坡肘子！”大領導每樣都嘗了，都是記憶中的味道，他很是滿意，已經迫不及待等下邊的菜了。

　　這會，剛好遇到大領導夫人端著回鍋肉，杜預端著東坡肘子緩緩走了進來。

　　“您可真是神算啊。”楊廠長驚呆了。

　　其他幾個攀鋼工作過的同志朝楊廠長笑笑不說話。

　　看到油香锃亮的回鍋肉和色澤鮮艷的東坡肘子，大領導哈哈一笑，招呼道：“杜預同志，來，快坐，你也是巴蜀人？”

　　杜預解釋道：“沒，沒去過巴蜀，這是外公家的祖傳手藝，從小教我的。”

　　“我就說嘛，原來是家學，你外公在哪兒上班啊？我想請老先生到咱部里食堂上班，部里大多是攀鋼來的巴蜀人，對家鄉的味道懷念的緊。”大領導忍不住動起了心思，杜預這手藝比他小時候給地主過壽吃的還好吃，那老爺子做的不得好吃上天了？

　　杜預忍不住笑了笑，“我也想啊，可人家在國宴食堂...”

　　“害，那真是太遺憾了。”一聽這個，大領導也沒招，要是別的地方還能想辦法挖人，但國宴食堂，想都不能想，不過好在還有杜預，只要他在冶金部，就能吃到地道的川菜。

　　嘗了口回鍋肉，大領導舉起酒杯，“嗯，這回鍋肉巴適！來，來，來，讓我們敬杜預同志一杯！這菜啊，沒得說，巴適的很！”

　　“小王，去請放映員許大茂過來喝一杯，剛才辛苦他了。”大領導夫人這會還在想著許大茂。

　　“嗯，是得感謝一下人家。”大領導也點了點頭。

　　很快，許大茂就屁顛屁顛的來了，看到杜預上座，他還以為他也能上座，然而這里根本就沒有多出來的椅子，就連王秘書也只有旁邊填酒的份。

　　“小王，為這位許大茂同志滿上一杯。”

　　許大茂端起酒盅，獻媚的道：“能給諸位頭兒敬酒，那是我許大茂三生有幸，我許大茂敬酒有一規矩，一大，三小，二五一十。”

　　“怎么個一大，三小，二五一十？”大領導夫人感覺還挺好玩的，笑著問道。

　　“我這一大，就是頭兒大，頭兒是什么，頭兒就是天啊！大人物喝一杯，那我這種小人物就得喝三杯。”

　　許大茂越說，大領導臉色越黑，喝完一杯，就讓許大茂下去了，還朝楊廠長說，“以后讓他不要再來我家了，搞得什么歪門邪道。”

　　“怎么了？”大領導夫人不解的問道。

　　“這個人不好啊，思想有問題。”

　　“好好好，那我們不搭理他了，我們吃，這菜真不錯呀，我們結婚那會你請的那個老師傅都沒有小預做的好吃。”

　　“大領導，我能不能向部里申請個廚子替換下杜預同志？”

　　“辦不到，部里的廚子都支援出去了，你讓我去哪兒找廚子？”

　　....

　　“杜預，你留一下，小楊，你先回去吧。”

　　“成，杜預，我讓老等你，待會坐車回去。”楊廠長對杜預叮囑一聲，和大領導打了個招呼，轉身出去了。

　　來到會客廳，王秘書為兩人準備好一杯茶水。

　　大領導拿起沙發上的檔案袋，取出幾張紅頭文件遞給杜預，“明天的正式任命下來，你就是首鋼監察科的科長了，不用對廠里負責，直接對我負責，這是組織文件，你拿回去參考一下，盡快團結群眾，早點建立一支工人監察小隊，小隊內成員原有身份不變，每人每月加八塊補貼....”

　　“記住了，你直接對我負責，對璃月負責，有什么問題不用上報廠里，直接向我匯報！當然，如果只是小事的話，你自己拿主意就好了，不需要告訴我。”

　　.....

　　說完工作的事，大領導和藹的問道：“你晚上有沒有什么別的事？”

　　杜預想了想，“我妹妹想吃牛肉面，我晚上得給她做一份送到學校去。”

　　“什么學校？”

　　“北大。”

　　大領導笑了笑，“那巧了，這樣吧杜預同志，你就在我家里做，我這兒剛好有幾塊牛肉，離學校也近，不然你回家做好再帶過來那面還不得坨了。”

　　杜預撓了撓頭，不好意思的道：“這，大領導，無功不受祿，我看您喜歡吃川菜，要不您什么時候想吃川菜，就叫我來給您做一頓怎么樣？不然這牛肉我可不拿...”

　　“哈哈哈哈，你倒是很有原則，我還想吃一份擔擔面，你會不會啊。”

　　大領導說話的時候一臉懷念，這玩意是他小時候的常吃的，父親每次帶著他到縣里賣野味的時候，都會找挑擔的小販買一碗擔擔面分著吃，肉總是在他碗里，那是他最快樂的時光了。

　　“成，您等著。”

　　片刻后，兩碗擔擔面出來了，大領導嘗了一口，直接豎起大拇指，這正是他兒時的味道。

　　提著飯盒，杜預對吃面的大領導說道：“我還在廚房準備了一些臊子、紅油和小料，您要是想吃，隨時可以叫人組裝一碗。”

　　“成，成，成，太感謝你了，時間不早了，快去給你妹妹送面吧，別餓著了。”大領導吃得不亦樂乎，巴適的很，看的旁邊的王秘書都饞了。