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我靠美食在現代繼承家業

第六十九章 秋梨膏

我靠美食在現代繼承家業 芋圓圓圈 2027 2021-11-20 18:43:55

  他指了指自己的喉嚨,聲音嘶啞:“啞了。”

  接著拿起手機慢慢打字。

  啟:不好意思,喉嚨啞了不方便說話,可能只能手機交流了。

  姜瑤此時皺起了眉頭,輕緩地問:“痛嗎?”

  啟:有一點,問題不大,已經看過醫生,喉嚨發炎,養幾天就好了。

  “好吧,那你趕緊回去休息,今天就不用陪我了。”姜瑤推著他就要往家里走。

  江啟無奈的笑了笑,繼續在手機上敲打著。

  手機屏幕咻的重新展現在她面前。

  啟:沒關系的,不用嗓就可以了,就是可能吃不了你今晚做的菜了。

  姜瑤看著他認真的眼神,又一次妥協,想著一會給他做點下火養嗓的東西。

  兩人被迫一路無言,姜瑤閉上眼睛閉目養神,不一會居然睡了過去。

  到達目的地以后,江啟也沒舍得吵醒她,拿出手機溝通工作。

  大約過了半個小時左右,姜瑤緩緩睜開眼睛。

  她怎么睡著了,真是……

  不好意思地看向江啟,剛要說話。

  啟:不要緊,阿瑤養精蓄銳,晚上更好發揮。

  她看著手機屏幕的話,突然覺得很有道理。

  抬眼看了看江啟,明眸善瞇。

  他們走進“聽白”,工作人員許久不見她,倒也沒有生疏的模樣。

  “姜小廚來啦,今晚的包廂已經訂滿了,您這邊可能會比較忙。”工作人員提醒道。

  “嗯,沒事,謝謝。”姜瑤知道定是姜衛都提前打過招呼了。

  再說,現在能訂滿包廂,是好事,之前做的努力總算不是無用功。

  看著離晚上還有點時間,安置江啟到一旁休息后,她往廚房走去,看下有什么可以給江啟舒緩嗓子的。

  看他現在那狀態,一頓膳食的效果估計不太明顯,但她又很難時時盯著。

  姜瑤迅速被廚房的梨吸引了目光,不如做一罐秋梨膏,她不在身邊的時候,他也可以自己沖泡。

  一個個橢圓青黃的雪花梨,單吃起來也是脆脆甜甜的,汁水豐富,清涼潤喉,還具有較高的藥用價值。

  做成秋梨膏成為“中藥”制品,功效更佳,還方便貯存。

  雪花梨無需削皮,直接連著果肉刨出細嫩的梨絲,潔白如雪的梨絲伴隨著汁水一起灑落,空氣中都泛著甜甜的水果甜香。

  把川貝磨成細細的粉末狀,白如珍珠。

  梨絲和川貝粉配上紅棗片和姜絲,放到鍋里一起熬煮,大火煮開幾分鐘后小火慢慢的熬上半小時。

  此時已經將梨汁和其他食材的精華都熬出來,將寶貴的汁水過濾出來,所有的雜物都可以舍棄了。

  濃郁的汁水還不到程度,還需再放到鍋里不停攪拌,煮上一個小時左右。

  梨汁從清爽到起了咕嘟咕嘟的小泡泡,再到粘稠滴珠的狀態,秋梨膏才算完成。

  濃稠的成品倒入玻璃罐中冷藏保存,呈琥珀色的膏體,細膩透亮,冷置后的秋梨膏彈性極好,拉絲長,斷了之后輕微回縮,程度恰好。

  姜瑤拿湯匙舀上一勺秋梨膏,用溫開水慢慢兌開,濃稠的膏體逐漸散開,和溫水充分融合,色澤清亮沒有一點雜質。

  成品不錯,姜瑤滿意的笑了笑,端著泡好的梨湯往江啟那處走去。

  休息室內江啟正對著帶來的筆記本電腦敲敲打打著。

  唉,病了也不懂休息下,姜瑤輕輕嘆了一口氣,吸引了江啟的注意。

  他就只是笑笑,但姜瑤看出了他的意思。

  應該是說她怎么過來了,去忙不用管他之類的意思。

  “江啟哥,我給你調了秋梨膏,可以緩解喉嚨的情況,你試試?”姜瑤把梨湯輕輕放下。

  江啟看她站到一邊盯著他,頗有種他喝完她才離開的意思。

  他嘴角就沒放下來過,捧起杯子,杯外不燙,溫溫的還可以暖手。

  湊近了杯口,可以聞到淡淡的梨香,秋梨膏兌出來的梨湯喝起來帶些焦糖味,柔滑的口感在口腔內流淌。

  甘甜不膩,帶了一些梨核中心特帶的果酸味,喝完滿口生津,胃口都會好一些。

  喝完滿滿的一杯,他才在電腦屏幕上打出幾個碩大的字。

  謝謝阿瑤。

  姜瑤看著這樸實的四個黑體大字,忍不住笑了。

  看他應該還要忙碌,晚上時間也差不多了,姜瑤出了休息室,給李晴晴打了個電話。

  “喂,瑤瑤。”李晴晴接的很快,聲音不太穩,旁邊還有嘈雜的風聲。

  “晴晴你別急,我就問問你啥時候到。”姜瑤聽得出來對方應該在奔跑。

  李晴晴:“我馬上到啦。”

  姜瑤叮囑了一聲又說:“晴晴,你一會去休息室哈,今天包廂滿了,江啟哥也在那邊。”

  “啊!江啟學長也在那邊啊!”對于李晴晴來說,對方是只可遠觀的存在,而且,他太高冷了,跟他待一處恐怕有些尷尬。

  “是的。”姜瑤對李晴晴還是有些了解的,又說道:“要不?你把姚山學長一起喊過來吧,人多熱鬧。”

  “可以嗎?”會不會太麻煩了,后面的話李晴晴沒說,她想說又不想說。

  “沒事的,兩個人是吃,三個人也是吃。”姜瑤答的很無所謂。

  “好!那我和姚山學長說一下。”

  這聲音帶著明顯的雀躍了。

  李晴晴轉頭就給姚山打了電話,對方欣然應之。

  姜瑤安排好這些,此時已經在廚房準備晚上的“螞蟻上樹”。

  “姜小廚,第一桌客人已經來了,說是想見您。”

  嗯?這還沒開始怎么就有人想見她。

  她走到包廂門口,“仙女姐姐!”稚嫩的聲音從底下傳來,姜瑤低下頭一看。面前的小孩不是老熟人是誰。

  “好巧啊,毛豆。”姜瑤抱起他,額頭輕輕碰了碰他的額頭。

  “爺爺帶我來的!我一來就碰到你啦~”毛豆看著姜瑤乖乖說道。

  “那你想吃什么嗎?姐姐現在還有點時間給你做。”姜瑤看目前就這一包廂來人了,做菜上也不急,可以先給小家伙送點零食吃吃。

  “薯條,上次說好吃薯條的。”

  小家伙心心念念著薯條,不過姜瑤還是進包廂問了家長的意思,見都同意了才準備給他做。

  

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