姜衛(wèi)準備的菜肴很豐富，一家子吃得其樂融融。

　　家里做的飯菜和學校食堂的飯菜對比起來，簡直一個天上一個地下，對于在學校待了半個月的姜瑤來說，也算是改善伙食了。

　　晚上入睡前，她抱著床上僅剩的兔子玩偶，對著它說：“和小狐貍分開了。你會孤單嗎？”

　　之前忘了在哪里看到說，如果突然換了一個環(huán)境，帶著原本床上的小物件，容易睡得舒服些。

　　她考慮了一下，狐貍玩偶就被她帶到學校去了。

　　現(xiàn)在看著形單影只的兔子玩偶，她突然不想讓它們分開。

　　等周日回學校的時候，還是把兔子玩偶也帶回去吧，姜瑤在心里默默想著。

　　受前段時間軍訓的影響，姜瑤次日起身的時間都變早了。

　　洗漱運動完看著天色尚早，她琢磨著開始折騰早餐。

　　想起之前在學校吃的水煎包，怎么吃都覺得味道不對，她決定自己來做一次。

　　為了吃不一樣的口味，分別準備了豬肉和牛肉，切成不見筋絡的肉末，放入調味料腌制一會，再去除其中的水分，攪拌成均勻的豬肉或者牛肉餡料。

　　面粉已經(jīng)和酵面合成面團，揉勻稍餳再分成一個個小面團，搟成圓形的小面片，這樣的面皮更加松軟。

　　搟好的小圓片包上先前調制好的豬肉或者牛肉餡，順著一個方向收口形成包子樣，姜家沒有特制的鏊子，姜瑤只能用平底鍋先代替。

　　平底鍋燒熱了，倒入適量的食用油，有輕微的油滋聲響起。

　　再加入面粉水浸滿包子的底部，水份滋啦滋啦的沸騰起來，蓋上鍋蓋燜上一會，水份逐漸蒸發(fā)。

　　然后打開鍋蓋，轉成小火慢慢煎制，原本柔軟的包子慢慢有些硬挺了。

　　最后淋上一點食用油，煎個幾分鐘使底部金黃、焦脆即可。

　　用盤子翻轉倒扣出來就是一盤金黃酥脆的成品水煎包。

　　早上光吃水煎包難免干口，姜瑤還準備了現(xiàn)磨豆?jié){。

　　現(xiàn)在有現(xiàn)磨豆子的機子，比起以前來說要省下不少功夫。

　　將昨晚已經(jīng)浸泡的豆子拿出來，放到蒸籠布上大火蒸個幾分鐘，可以有效去除豆腥味。

　　最終煮好的豆?jié){經(jīng)過過濾，口感細膩，就是純純的豆子香氣，一點豆渣和豆泥都沒有。

　　她沒有加入糖等調味，原本的豆子就有一些細微的甜味，她更喜歡這種純粹的豆子味道。

　　等姜瑤把早餐做好了，姜衛(wèi)和柳婉才起身。

　　“瑤瑤怎么那么早？爸爸還說起來做早餐的。”姜衛(wèi)剛洗漱完，正伸著懶腰往廚房這邊走。

　　“之前軍訓起得早，生物鐘的關系就自然醒了。”姜瑤乖巧的回道。

　　“好，瑤瑤辛苦了。爸爸來看看你做了什么好吃的。”姜衛(wèi)聽著高興，摸了摸姜瑤的腦袋，伸頭往桌上的早餐看過去。

　　通過一個晚上的睡眠，胃里面的食物早就消化完了，現(xiàn)在聞著早餐的香氣還有些饑腸轆轆。

　　“原來是水煎包和豆?jié){。”他點了點頭，先拿起一杯豆?jié){喝了喝。

　　淡黃色的豆?jié){，湊到杯沿可以聞到淡淡的豆子香氣，喝上一口溫熱的豆?jié){，豆香濃郁，香醇順滑，沒有一點點豆腥氣，喝到最后都沒有看到一點豆渣。

　　姜衛(wèi)不知不覺就把一杯豆?jié){喝完了，伸手又去倒了第二杯，不過這次是打算慢慢喝了。

　　他還要嘗試一下桌上的水煎包，可不能光喝豆?jié){就喝飽了。

　　水煎包一個個看著十分飽滿的包子樣，底部已經(jīng)煎成金黃酥脆的樣子。

　　外皮的油過濾的很好，不會看著膩。

　　他輕輕的咬上一口水煎包，外酥里鮮的口感，外層底部酥脆，上面松軟，有些彈性。

　　里面的牛肉餡鮮香嫩口，實在的肉餡在嘴里壓一下肉汁就能漫出來，香得很。

　　這包子又脆又香，又不膩口，姜衛(wèi)只顧著吃都沒說話。

　　姜瑤看著桌上早餐被消滅的速度直線上升，心道幸好自己做的量夠多，不然可能都不夠他們吃的。

　　姜衛(wèi)吃得正香時，柳婉也出來了。

　　以往姜衛(wèi)總會給她盛早餐去，可今天卻只顧著自己吃了。

　　柳婉也沒太注意這事，因為她被姜衛(wèi)這吃的認真程度吸引了。

　　她也趕緊倒了一杯豆?jié){喝著。

　　豆?jié){香醇可口，早上來上這么一杯，舒坦。

　　水煎包也不能放過，皮脆肉嫩的口感一下子充盈整個口腔，真好吃。

　　怪不得姜衛(wèi)都沒顧上她，她一下子就想通了。

　　姜家這早餐吃的分外安靜，除了姜瑤還能克制住自己，姜衛(wèi)和柳婉吃的肚子溜圓。

　　“滿足，太滿足了。”柳婉坐餐椅上靠著后背感嘆，還有些意猶未盡的意思。

　　“真的好吃，我家瑤瑤果真厲害。”姜衛(wèi)給姜瑤邊說邊豎了個大拇指表示夸贊，休息了十來分鐘才打算出門前往“聽白”。

　　“瑤瑤下午要去‘聽白’準備晚上的菜肴嗎？”姜衛(wèi)想起了之前和姜瑤討論的事，臨出門之前問了一嘴。

　　“是的，爸爸。”

　　“咱今晚做啥菜？爸爸先給你準備妥當了。”

　　姜瑤本來就打算控制成本，也沒想著要做多名貴的菜肴。

　　雖然是贈菜，但又想食客記憶深刻，還是做些刺激味蕾的比較好。

　　姜瑤最終說道：“做‘螞蟻上樹’吧，準備夠量就行。”

　　“沒問題，就包在爸爸身上，你放心。”姜衛(wèi)拍了拍胸脯說著。

　　姜瑤看著白天無事，就拿出昨天帶回來的課本看了看。

　　大一主要都是一些基礎課程，對她來說沒什么難度，不過她還是想多鞏固一些，后續(xù)可以把專業(yè)課的進度也提前了。

　　看看書的功夫，時間過得很快。

　　下午出門前，姜瑤收到江啟的消息。

　　啟：阿瑤準備好了嗎？

　　“我準備好啦。”姜瑤心里奇怪，之前不是說好打電話說的嗎？

　　要是她沒看到，豈不是會等很久。

　　算了，可能他忘了吧，姜瑤想著。

　　此時她拿著東西出了門。

　　打開門江啟已經(jīng)在等待，笑著看她卻也沒見說話。

　　她挑了挑眉，疑惑地叫人，“江啟哥？”