8月10號，晴。
下午五點，聚緣酒家的員工們剛進入工作狀態，就來了訂單。
李穎知道廚房又出菜，又做菜的，就跑進廚房幫忙。
切小料，拌涼菜那可一直都是很快的。
小娥走了進來，說道：“穎姐，外面有人找你。”
李穎說道：“誰啊？”
小娥說道：“我也不認識，倒是來吃過幾次飯，好像是你們村的。”
李穎放下手中的活，走到了大廳。
大廳中站著一個身材魁梧的老人，六十左右歲，皮膚黝黑，精神矍鑠，正是與大慶同村的傳哥。
李穎說道：“傳哥，有事嗎？”
傳哥說道：“小穎，我們剛打了些魚回來，也沒有賣完，你看能不能要點啊？”
“在哪里打的啊？”
“魚絕對沒問題，都還活著呢，新鮮的很。”
“那就要幾條吧。”
“嗯，你看就這些，也就還有五十條左右。”
“這么多啊！我們賣不了這么多啊。”
“你就看著賣吧，我都給你留下了，給不給錢的都行。”
李穎頓時為難了，這可怎么辦啊。看了看魚確實很新鮮，就說道：“好吧，稱一稱吧。”
傳哥把盛魚的塑料袋放在稱上。說道：“五十五斤，就算五十斤吧。”
李穎說道：“現在的價格是六元一斤，那就給你三百吧。”
傳哥說道：“行啊。我給你放在箱子里。”
唐增民看到有一大箱子魚推進了廚房，就說道：“這又是哪的親戚啊？搞了這么多魚？”
朱大力說道：“我們村送來的。”
唐增民說道：“你們村能送點好東西嗎？看看這魚，大的大，小的小，再想想以前你們村的那老漢送的麻山藥。”
朱大力也不知道如何分辨，只得說道：“我們村就是再不行，你們不是也吃著我們村的飯嗎，領著我們村的工資嗎？”
唐增民說道：“這么多魚，賣不出去就會變質的，在冰箱保存也不能超過三天。”
侯亮說道：“先讓王姐洗魚吧，做幾條擺出去。”
馬哲說道：“這魚還要宰殺，再去鱗，一時半會兒的也弄不好啊。”
李穎給傳哥付了錢，走進廚房，對唐增民說道：“唐師傅，咱們今晚特價菜就是魚，做五條糖醋魚，兩條松鼠魚，三條麻辣烤魚，三盤爆炒魚塊，五條紅燒魚，然后再把魚改成片，賣酸菜魚，水煮魚。剩下小的配著雜魚賣。”
唐增民說道：“嗯，行啊。”
有了指引方向，干活就是快，馬哲，馬宇，王姐宰魚，刮鱗，摳腮，去腸。
朱大力負責改刀，調糊。
唐增民，侯亮負責炸，燉，炒。
在看大廳柜臺上滿滿的都是魚，恰似一個魚館了。
每一桌客人來了，都看到和以往有些不同，原來擺放肘子，排骨，鵪鶉，里脊，螞蚱的地方，都擺放上了各式各樣的魚。
小娥，小梅，李穎，都會和每一位顧客講解，今天賣魚是特價，比平時便宜十多塊錢呢。
顧客也很喜歡這種特價菜，不僅能吃到新鮮的魚，而且還少花了錢。
侯亮對李穎佩服不已“姜還是老的辣啊，有套路。”
朱大力說道：“聚緣魚館也能興旺發達啊。”
唐增民說道：“晚上咱們也吃兩條吧。”
朱大力說道：“當然可以，剛才阿慶嫂就說了這事了，不只是今晚吃，明天也要吃一天的魚。”
馬宇說道：“哦耶，過年的感覺呦。”
侯亮說道：“吃個魚就過年了啊，咱們老板從不吝惜咱們吃，只要不浪費就行。”
馬哲說道：“嗯，當老板還得是我大大這樣子的。”
炒完菜，大家就忙活著收拾魚，一直到了下班，才算收拾好了，放在冰箱里也是很大的一堆呢。
晚上，十點半了，樓上還有一桌客人沒走，飯店的員工都下班了，只有李穎在吧臺前瀏覽著視頻。
門一開，鵬飛，小蓉兩口子進來了。
鵬飛，朱大力，大慶，三輝，恒哥都是發小，不過長大后，各自的機遇不同，所成就的事業也不同。
鵬飛，三輝也在龐口買了樓，住進來小區，鵬飛當上了老板，三輝在工廠里做白領高管。
鵬飛，小蓉是吃過晚飯，出來遛彎的，看到飯店還開著門就進來坐一會。
小蓉說道：“嫂子，還沒下班啊？”
李穎說道：“樓上還有一桌客人沒走，我再等會。”
小蓉說道：“干你們這行的就是辛苦，沒日沒夜的。”
李穎端過壺來，跑上苦蕎，在一號桌做了下來。
“叮鈴鈴…”李穎的手機響了。
鵬飛說道：“一定是大慶哥，讓他也過來聊會吧。”
李穎打開手機，是沙洪濤打過來的。
李穎接通電話說道：“小沙，有事嗎，這么晚了。”
電話中，沙洪濤不好意思的說道：“穎姐，我媽心臟病犯了，急需去縣醫院，能借給我五千塊錢嗎？”
李穎說道：“嗯，看病要緊，我給你轉賬過去吧。”
沙洪濤說道：“穎姐，我和別人也借了，卻沒有借到。太感謝你了。我一定早日還給你。”
李穎說道：“看病要緊，快去醫院吧。”
李穎掛上電話。
鵬飛說道：“誰啊？”
“以前一個在這干活的。”
“怎么都走了，還和你借錢呢？”
“唉，也是一個苦命的孩子，他父親剛去世了，母親又鬧病，既然張口求到了咱這，總不能見死不救吧。”
“他還能回來干活嗎？”
“估計是回不來了，在他姨家干活，工資也不少掙。”
“你們最近好像換了幾個人了吧？”
“嗯，鐵打的營盤，流水的兵啊。干了二十年的飯店，由開始的兩間小門臉，再到今天的聚緣，來來往往，認識的人也有好幾百了。”
“那有干的時間長的嗎？”
“當然有了，高明，小周，趙群，楊峰，唐增民，侯亮，這些人都干了七八年呢，”
“那可不簡單。”
“也沒啥，就是人心換人心唄，你對他們好，心里有他們，他們也會記住你的。也許會因為某種事情暫時離開了。但是在以后的生活，工作中都會有一個比較。也許某一天，他們會帶著更高的技藝來回饋咱們呢。”
“你想的真長遠啊。”
“這有什么長遠不長遠啊！就是一種為人處世的態度，現在那些視頻中不是總在說格局嗎？”
“是啊。”
“一個人，格局太小，終究不會成就大事。這是我認同的。”
“嗯嗯，其實我也這么認為，就像是我們在上小學的時候，做題都知道對錯，就是到了生活中，做起來，可就難了。”
晚上十一點半了，三個人茶水都喝了一壺。
這是樓上才傳來腳步聲。
幾個顧客走了下來，興致勃勃，一個人拎著半瓶劉伶醉，對李穎說道：“真是不好意思，讓你等到現在。”
李穎說道：“沒什么啊，能來我們這里吃飯，就是對我們最大的支持。”
顧客說道：“老板娘，你真會說話。就憑這句話，我們也要常來吃飯。”
李穎說道：“那就太謝謝了。”
客人走后，李穎上樓，關了空調，燈，檢查門窗，水管，這才下樓。
小蓉說道：“嫂子，我們回家吧。”
李穎說道：“嗯，好吧，還真感謝你們來和我就伴呢。”
小蓉說道：“嫂子，你這樣熬夜多累啊，要注意身體喔。”
李穎說道：“嗯，一般都是毅哥在這睡覺盯著，他今天回家了，我就多呆會。”
關上燈，上好鎖，小鎮又安靜了下來。