(費(fèi)心費(fèi)力些推理,然而沒人看,不寫了,這號也不要了。不過為了幾個投資的人不虧,更新到三十天為止。)
陳川有些無奈的走出考場。
雖然評委們沒有太過計較這次小小的意外,但想要得到得到高度評價也是不可能的事情。
場外休息室,陳川一眼就看到周博和董云階坐在一起。
看見陳川走出考場,兩人迅速迎接上去。
“考的如何?”董云階笑著輕錘陳川胸口一下。
一旁的周博也投來詢問的目光。
陳川苦笑著搖搖頭,將手中裝著平底鍋部件的袋子提起晃了一下:“做菜時鍋炸了,所以結(jié)果并不理想。”
兩人顯然沒有想到是這樣的結(jié)果,沉默了幾秒后,董云階用故作輕松的語氣說道:“沒事,你的水平我們都清楚,沒能讓你展現(xiàn)出實(shí)力是評委的不幸,因?yàn)樗麄冨e過的一名未來的大師。”
周博站在一旁拼命點(diǎn)頭表示贊同。
三人找了一處坐下,在聊天中知道此次考試周博的秘制肉串獲得三位評委的認(rèn)可。
“雖然略有瑕疵,但美食和其它因素結(jié)合確實(shí)有點(diǎn)讓人大開眼界。”這是評委們最后的評語。
董云階制作的是他父親的招牌菜:三絲面。
三絲可以因季節(jié)、個人喜好隨意搭配,配合牛骨高湯底以及筋道爽口的手制拉面,很受顧客歡迎。
董云階三絲采用了春筍絲、雪菜絲和火腿絲。按照味道來說,腌制的雪菜鮮香開胃,春筍脆嫩,爽口,火腿油色紅亮。按照意境來說,冬天窖藏的火腿和雪菜沾染了冬日時光,春筍則是春色的先鋒,這是正符合春季時令的一道佳肴。
“考官怎么評價的?”陳川有些好奇。
按理來說,一道菜肴的評定有色香味形意補(bǔ)這幾項(xiàng)。
這道三絲面怎么看來都不差,尤其是意,切合時令應(yīng)該是加分項(xiàng)。
董云階苦笑著搖頭:“考官說我的火腿絲沒有處理好,偏咸,腥味未能除盡,就差那么一點(diǎn)。”
“你忘記泡火腿了?”
“不,時間太短,來不及。哎,是我考慮不周,太拘泥于老爸的食譜,沒有用其它食材換。”
董云階很快就擺脫苦惱的狀態(tài),抬頭看向天花板:“就看方曉渡和夢楠姐的了。”
陳川右手輕撫下巴,做思考分析狀:“曉渡他的水平應(yīng)該困難,這次怕是過不了。”
“讓我看看是誰在說我壞話?”方曉渡的聲音冷不丁從眾人身后傳來。
三人都嚇了一跳。紛紛轉(zhuǎn)身。
只見方曉渡站在身后左手叉腰,右手扶額,一臉快來問我成績?nèi)绾蔚谋砬椤?p> “看來是獲得全部認(rèn)可了呢。”看見方曉渡這副快來問我,我要炫耀的樣子,陳川對結(jié)果就已經(jīng)了然于胸,轉(zhuǎn)身過去不再理睬方曉渡。
“看來是這樣啊。”董云階也轉(zhuǎn)身過去。
周博看看有些僵硬的方曉渡,又看看轉(zhuǎn)身回去的二人,猶豫了一下,毅然也轉(zhuǎn)身過去。
留下方曉渡一人尷尬的擺著姿勢。
“喂喂喂,你們也太過分了吧,怎么能這么對待英明偉大,帥氣神武的隊長呢?”方曉渡急走到三人身邊坐下來。
“現(xiàn)在還有夢南姐沒有考了。”
“夢楠姐應(yīng)該沒問題。”
“夢南姐是多少號來著的?”
“B11。”
看來還要等上一會兒。
B考場。
“下一位。”
何向黎有些疲倦的捏著鼻翼。
一連品嘗10位考生的菜肴后,疲憊感已經(jīng)逐漸占滿身體。畢竟自己年級也大了,比不上年輕時候,做上一天的評委都不帶喘氣的,現(xiàn)場才過了半個白天,自己已經(jīng)有些支撐不住。
呃,不對,是品嘗了9份,還有一位考生的沒有嘗到。
不過消耗的體力倒是更多一些。
“考官好。”輕靈的聲音如沐春風(fēng),就連疲倦也似乎被吹散一些。
何向黎看向桌上的名單表。
登瀛第一天團(tuán),隊員,王夢南。
再看了她近乎完美的成績,就連這個隊名也有些恰當(dāng)起來。
何向黎點(diǎn)頭示意:“王夢南同學(xué)你好,歡迎參加此次考試,我是評委何向黎。你若是需要什么廚具,食材等你可以向那位工作人員說明。本次考試時間為30分鐘,從工作人員將食材送齊開始計時。”
王夢南微笑點(diǎn)頭表示知曉規(guī)則。扭頭間,發(fā)現(xiàn)工作人員拿好紙筆,已經(jīng)滿面春風(fēng)的站在自己身旁:“你好,王同學(xué),請問需要什么食材么?”
雖然有些驚訝,王夢南沒有表現(xiàn)出來,面色平靜的說出自己所需材料:“淡奶油、魚膠粉、雞蛋、細(xì)糖、芒果、草莓、樹莓、蘋果、鳳梨、香蕉、檸檬、巧克力,巧克力餅干……還有麻煩準(zhǔn)備一臺速冷機(jī)。”
材料出乎意料的多,不過工作人員還是迅速記好所需食材,到倉庫裝備材料。
評委也開始小聲議論:“慕斯蛋糕?30分鐘恐怕不夠吧。”
“所以她要了一臺速冷機(jī),這東西降溫快,效果好。”
“不過水果這么多,口味繁雜,不好把控啊。”
“甜味和水果香是很搭配,但水果和水果之間就不一定了。”
幾分鐘后,幾位工作人員抬著速冷機(jī),調(diào)試安裝,一切正常后離開。
材料也迅速備好。
王夢南并沒有立即開始處理食材,而是深吸一口氣,閉上眼睛。
幾個呼吸后,再次睜開,目光由柔和變成了銳利,手上的動作行云流水,毫無凝滯。
“這個手法,可謂是甜點(diǎn)的行家了。”一位評委不住點(diǎn)頭稱贊。
“你們看見沒有,她每一次從哪里拿的東西,用完后就會放回原位,分毫不差,這種專注程度確實(shí)罕見。”
“這位同學(xué)的刀法和火候成績都極為出色,我以為這就是她擅長之處。現(xiàn)在看來,這些都不過是她的皮毛,真正厲害的是她甜點(diǎn)上的功力。”
“看來又要多跑一家了,不知道校長會不會把他褲衩也賣了做獎學(xué)金。”毫無疑問,這是昌山桐在小聲嘀咕。
何向黎示意眾位考官安靜:“你們先不要捧殺人家,大家都是有點(diǎn)見識的,甜點(diǎn)的好壞,終究還是要落到甜度的控制上,嘗過味道后再說也不遲。”
眾位評委點(diǎn)頭稱是,安靜的觀賞眼前的美景。