沈子云開著他的歐陸,來到了湖畔山莊。保安引導沈子云停好車,里面的經理就收到秘書的消息了。
馬家鎮很多人都知道有沈子云這個人。一個開著魔都牌照賓利,洪河村第一書記的朋友,常常在洪河村里轉悠的人。
山莊的秘書出來親自迎接,將沈子云帶到了會客室。經理看沈子云進來,也忙起身迎接。
“沈先生。”經理自我介紹道:“我姓王,叫王德。就是咱們馬家鎮人。”
“您好,王總。”沈子云與王德握手,“沈子云。”
“十里八村都知道您。”王德請沈子云坐下說:“聽說您在洪河村幫忙,一直沒有機會見面。”
沈子云說:“幫朋友忙。今天我來,是有一件事,想和王總商量。”
“您請說。”
“是這樣。”沈子云說:“我車里有只山雞,想請貴莊燉了,我們一起嘗嘗。如果好,我想和王總說點事。放心,家里養的。”
王德一點頭,秘書接過沈子云的鑰匙,帶著保安去車后備箱拿出了一只活山雞。
“沈先生原來是做什么的?”王德詢問。
“原來是做金融相關工作。”沈子云說:“這次回來,就是幫朋友的忙,也是相幫村里做點事。”
“那得請您好好指點指點我們山莊啊。”
“指點不敢當。”沈子云謙虛的說:“我是來向你們學習的。這湖畔山莊可是縣里重點扶持的企業。我們得多向你們取取經。”
“沈先生客氣了。”
沈子云和王德聊了一陣,秘書進來說:“用高壓鍋已經燉好了雞肉,請兩位老總去品嘗一下。”
王德和沈子云客氣的落座,沈子云請王德嘗了嘗。王德吃了一塊贊不絕口:“真是好吃。這確實比普通的雞美味。”
沈子云說:“這就是我想和王總說的事。”
“送野山雞?”王德說:“我們的菜單里,主要都是魚。應季的魚和自己水庫中撈出來的冷藏的魚。水庫里的水,這幾年環保要求高,治理的好。庫里的魚味道也好。這個……”
“王總不要著急說‘不’。”沈子云說:“我和您說一個實底,我們還有蘑菇種植準備做。”
“野雞燉蘑菇?”王德說:“這確實是很不錯的一道菜。可我們湖畔山莊主打的是魚。這會不會影響我們魚的銷售?”
沈子云笑著說:“其實……我給王總提點小意見?”
“沈先生,您請。”
“這‘湖畔’是水,您可沒有體現出‘山’啊。”沈子云說:“家鄉口味里,燉魚,燉雞,這兩道菜未必沖突。有吃魚的,也有想吃野味這口的。”
“您這話說的對。”王德點頭。
“王總。”沈子云說:“之所以第一站找您,是因為藍蛛山村這里是模范村,我們是想來展開合作的,也是想資源整合一下。實話和您說,我們的野雞主要以散養為主,肉質是有保證的。如果您這不行,我們還有其他的銷路。”
王德對此很敏感。這塊肉確實好吃,如果洪河村也搞農家樂,對他們也是有可能造成沖擊的。
王德問:“什么銷路?”
“鎮上韓少民的酒店。他是洪河村的人,雖然量不能和你這比,但還是能幫著村里走些貨的。”沈子云說:“您說,這個雞肉能不能賣個好價錢呢?”
王德一怔,他隱隱知道這是怎么回事了。
沈子云沒有做農家樂,他是在鎮上直接截你的人。韓六酒店在鎮上,位置很好,在鎮政府旁邊不遠處。這些年又很有人氣。這個菜要是在韓六酒店,就成了主打菜。
那就有可能出現這樣的一種情況。在湖畔山莊玩了一陣,拿著釣的或者買的魚回家,然后到鎮上韓六酒店那里吃野雞燉蘑菇。回到家里還是滿載而歸。愉快的一天過去了。
水庫里的魚,肉質確實鮮美。但回家晚上吃,也還行。可沈子云拿的野雞不同。第一量少,第二不好處理,拿回家的概率不大。
“沈總。”王德的面色變了幾變,“您這話里,我聽出了威脅的味道。”
“不是威脅,而是告訴王總一個未來。”沈子云說:“湖畔山莊下面,已經起來幾家農家樂了。本地的村民,您攔不住他們不動魚吧?藍蛛山村底下的農家樂飯菜是個什么樣的成本?”
沒有廚師,家里鍋臺燉魚,吃魚。夫妻兩口子就忙的過來。自家院子做房子,自家院子里的菜直接吃。王德這里,大家來玩,一部分就可能到這些家里去吃飯。
“沈先生說的有道理。”王德說:“可這個風剎不住。大超市旁邊有小超市,大景點旁邊有小景點,不論什么,都得有個縫隙生存。”
“大超市有大超市的特點,大景點有大景點的美麗。”沈子云依然漫不經心的笑著。
王德明白了,“是野雞。這個到我們這里,其他家沒有辦法復制是嗎?”
“其他家很難復制。”沈子云說:“其他的山都開發旅游了。要不就種地了。我們散養的野雞,真的是附近獨一份。等別人反應過來,都晚了。再者,這散養的,可比籠養的肉質好很多。您知道洪河村的情況,您也知道洪河村的成本。”
什么東西想成功,逃不開兩樣,一個是質量,一個是價格。洪河村的山上有草,野雞除了正常的飼養,還有充足的食物保證,質量也就有保證。洪河村的勞動力成本在那擺著,價格又低。
王德說:“我上面還有董事長等幾位老板,現在我還不能答應沈先生什么。”
“你可以匯報。”沈子云說:“我在洪河村等你的消息。”
王德說道:“希望我們有機會能好好合作。”
沈子云回到洪河村后,李天喜問沈子云談的怎么樣。
“八成以上吧。”
“如果這些人不懂呢?”
“那他們就是在與規律作對。”沈子云說:“如果這個道理他們想不明白。那么這湖畔山莊也做不下去。到時白白浪費了我們的心血。”
“你總是這么有道理。”
王德和董事長匯報后,女董事長問了王德一個問題:“如果這個野雞從其他處進來,是不是成本高?”
“當然。”王德肯定的說:“洪河村離我們近,生產成本又低。我們還能監督。”
“這個野雞肉會不會沖擊我們現有的餐飲?”
王德說:“有人偷偷去看過,劉寶田的雞舍不出來多少量。”
“那就合作,作為我們的特色菜。”女董事長定了,“另外和沈子云多接觸也有好處。這個人,好像挺有道理。”