和陳南說完陳北的事情，方天龍又向陳南說起了新酒樓的事，告訴陳南新酒樓已經要開始動工建造了，大概兩個月以后就可以正式開業了。

　　這事現在知道具體情況的人不多，不過方天龍相信陳南不會在外說什么，也是因為之前陳南詢問過這件事，所以才讓陳南先知道了，畢竟陳老爺到時候會如何安排新酒樓的事，還是個未知數，陳南先知道個大概的時間，如果到時候陳老爺有什么安排，陳南也可以找機會先打聽一番，畢竟那五座新酒樓也是要以沁豐樓命名的，和這座最早的沁豐樓是脫不了干系的，陳南這個管事的，說不好會被安排去新酒樓做些什么。

　　當然這些都不好說，不過關于新酒樓掌柜的事，到時候陳老爺也會和方天龍說的，如果涉及到陳南，方天龍肯定會跟陳南說一聲的。

　　陳南聽了表示知道了，酒樓的事他現在已經很熟悉了，跟著孫掌柜學了不少，現在的沁豐樓里，也有幾個伙計是陳家的族人，平時也很用心在做事，有時候還會看著孫掌柜和陳南怎么做，似乎在暗中學習他們的做事方法，不知道是他們自己想努力上進，還是陳老爺有所交代過。

　　這次一次要開五座新酒樓，就是陳家的一個新行業了，是陳家很重要的一筆投入和期待，到時候新酒樓的掌柜和伙計，肯定要好好安排的，而且可能還會安排個人專門負責酒樓這個行業，畢竟陳老爺原本就有不少事要做，到時候不一定忙得過來，只是目前因為陳老爺和方天龍關系好，又有這臨商縣的沁豐樓在先，所以才由陳老爺出面來操辦這些事。

　　如果是負責酒樓行業的大掌柜和總管事，那可是有一定地位的了，不過目前以陳南的身份，是不可能輪到他的，最多讓他從旁協助，用學到的東西來幫忙而已，畢竟陳家的族人可是有許多，論資排輩是至少的，一個家族總是要有許多規矩的，能力方面并不會被放在最前面，這也是許多大家族和老牌世家的通病。

　　更何況這是陳家的一個新行業，用了陳家原來在那五個地方所開的商行經營所積累的勢力和關系，可以說是讓陳家寄予厚望了，畢竟是以前沒接觸過的行業，還不惜用陳家最有名和最重要的商行來為新酒樓開業保駕護航。

　　這里面的一些原因，陳南自己也有所猜測，只是陳南沒有消息來源，不知道陳家到底是遇到了什么大的變故，才會有了這個重大的決定，所以這也是陳南認為陳北不要在陳家商行里再做事的一個原因。

　　方天龍倒是沒有想太多，畢竟陳家重點放在哪里跟他并沒有太大的關系，只是正好要發展酒樓行業，就順勢和陳家合作就是了，不然不和陳家，和別人一起合作，對方天龍來說也沒有太大的區別，只是可能商量合作的時候會麻煩一點，后續也會需要更多的時間和精力盯著就是了。

　　說完正事了，方天龍就順便向陳南說起了葉大牛的事，之前方天龍和葉大牛說過了，找個時間就可以讓葉大牛到方府里，先學武，然后再幫方天龍組建護衛隊，由葉大牛來當這護衛頭領。

　　陳南聽了覺得有些意外，這葉大牛可是剛成親不久，在沁香樓不是也做得好好的，怎么突然想學武了，還要給方天龍當護衛頭領。

　　方天龍就大概解釋了，說是他先向葉大牛提起的，因為葉大牛在沁香樓雖然做得還行，不過畢竟不是什么好的活計，也沒有發展的前途，葉大牛也不會什么東西，除了身體比較壯實有力氣，就是小時候還學過些拳腳功夫，也喜歡武功，正好方天龍現在需要護衛，請了武師在府里訓練護衛了，不如就讓葉大牛也過來學武，以后可以幫方天龍管著這些護衛。

　　陳南聽了也覺得是個辦法，因為陳南知道葉大牛其實在沁香樓里是沒什么事可做的，平時就是在沁香樓里呆著，店里忙的時候幫幫手，不然就是站著或者坐著，看著酒樓里沒有人鬧事就行了。

　　而沁香樓現在已經很穩定了，基本上是不會有人來鬧事了，所以葉大牛平時更是閑得很，沁香樓的伙計知道葉大牛和方天龍的關系，不會說些什么閑話，可是時間久了，葉大牛也會覺得無趣的，而且正如方天龍所說的，這個活計沒有發展的，葉大牛成親之后就要養家了，以后還要生孩子也是需要更多的錢，所以找個新的出路也是應該的。

　　既然方天龍已經請了武師在訓練護衛了，那將來也是要有個護衛頭領，負責安排這些護衛還有保護方天龍的事，這可是個重要的位置，到時候方天龍的安全就要由這些護衛來保護了，如果護衛里有人不忠被收買，或者沒有安排好，那可是會出意外的，所以方天龍想要由葉大牛來當這個護衛頭領，也是情理之中，畢竟這葉大牛可是方天龍的大舅哥，又是好朋友兼救命恩人，是絕對不會害方天龍的，更會把方天龍的安全放在第一位。

　　還有就是護衛的事比較簡單，只要管好護衛，和方天龍這邊對接好出行或者需要護衛的情況就可以了，不需要有多厲害的能力，也是比較合適葉大牛的，畢竟葉大牛雖然并不笨，可是為人比較直，不會想太多彎彎繞繞的，要是讓他辦什么大事，可是不好說了。

　　陳南就向方天龍表示這個主意不錯，只是葉大牛剛成親不久，葉母和葉茉兒又在開著糕點鋪子，如果葉大牛不在東商鎮，可是需要做好相應的安排才行的。

　　方天龍表示他知道這些的，到時候肯定會先做好安排，葉母和葉茉兒那邊也會先說好的，這事不會有什么問題的，現在正好想起了，就先和陳南說一聲，省得等葉大牛來了，陳南看到了才知道這件事，那就是方天龍和葉大牛不把陳南當朋友了，這么大的變動都不告訴陳南。