“怎么？‘吉祥飯館’沒來出來應(yīng)戰(zhàn)？”西頓酒樓外面的擂臺上，老板娘西頓叉著腰叫囂，紅彤彤的臉活像好斗的雞。

　　擂臺四周，圍滿了康城的街坊。那時(shí)候沒有電視和網(wǎng)絡(luò)，打擂這種劍拔弩張的活動(dòng)，挑動(dòng)著他們看稀奇的心。

　　這會(huì)兒，“吉祥飯館”的三個(gè)女老板還沉浸在突然降臨的爭鋒相對帶來的驚訝里。

　　“快出來應(yīng)戰(zhàn)呀。不能認(rèn)輸呀。”“吉祥飯館”外面也烏壓壓一片人，他們朝店內(nèi)喊，不知是處于關(guān)心，還是處于挑事兒。

　　王芃芃這種火爆的女人，是不能忍耐這種面對面的挑釁的。

　　“看看她想這么樣？”她率先出了店門，帶風(fēng)一般走到不遠(yuǎn)處的擂臺。

　　“怎么？你們大廚金秀，難道怕了不成？”西頓說。

　　“慌什么？大廚是你讓出來就出來的。”王芃芃不甘示弱，“說說，怎么比？”

　　“每人一道菜，讓大伙兒嘗嘗，投票決定。敢不敢比？”

　　“有什么不敢的。可擂臺是你們西頓擺的，被動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)的是我們。誰知道你們有沒有提前準(zhǔn)備。”王芃芃把對準(zhǔn)西頓的目光，轉(zhuǎn)向看熱鬧的人群，說，“大伙兒，評評理，公不公平？”

　　人群窸窸窣窣響起來。里面有幾個(gè)聲音喊：“不公平。”

　　王芃芃轉(zhuǎn)向西頓。西頓接過話頭：“那你說怎么比？”

　　“我說，把兩家有的原材料擺出來，讓大伙兒決定材料，我們兩家隨即做菜，拿成品給大家評判！”

　　“嗯，這個(gè)方法公平！”“這個(gè)方法好！”人群議論起來。

　　“好，就用這個(gè)方法！”西頓見此情形，答應(yīng)了。

　　然后，兩家伙計(jì)隨即回了廚房，搬出已由的材料。一陣忙活，擂臺前端就放滿了。蔬菜有蘿卜、茄子、土豆，肉類有牛肉、豬肉，等等。

　　這時(shí)，王芃芃當(dāng)起了記分員。“好，投蘿卜的人有哪些？”

　　臺下嘩啦啦舉起一片手。估計(jì)這會(huì)兒舉手的街坊，已經(jīng)沒有從比賽的角度來考慮問題，只是想著自己最喜歡吃的菜是什么。

　　1，2，3......王芃芃把總數(shù)記在一張小紙條上，又把小紙條放在對應(yīng)的材料后面。西頓站在旁邊，也把舉起的手?jǐn)?shù)了一遍，并監(jiān)督王芃芃準(zhǔn)確計(jì)數(shù)。

　　投票的結(jié)果出來了。蘿卜78票，牛肉85票，當(dāng)選為比賽用的原材料。

　　接著，西頓使勁敲了一下擂臺側(cè)面的一面鑼。比賽正式開始。

　　西頓酒樓派出了店里經(jīng)驗(yàn)豐富的王大廚，吉祥飯館這邊由金秀主刀。

　　嚓嚓嚓......兩把明晃晃地的刀在蘿卜雪白的身體上移動(dòng)，一根蘿卜一會(huì)兒就變成個(gè)頭相當(dāng)?shù)膲K狀物。

　　兩人左手邊，兩口大鍋被旺盛的火苗舔著，里面的油已經(jīng)辣了。下蔥姜蒜，下醬料，再入牛肉煸炒。一股香味從鍋里飄出。人群“哇”了一聲，然后目不轉(zhuǎn)睛地看著臺上。

　　此時(shí)，林月芝站在金秀旁邊，仔細(xì)觀察臺下。她發(fā)現(xiàn)金秀和王大廚做的都是熱銷康城的著名菜肴——蘿卜燒牛肉。兩人做了同樣的菜，而且手法都挺嫻熟，在這種情況下，要分出勝負(fù)是很難的。她突然想起一種出彩的香料。

　　差不多同時(shí)，金秀和王大廚做好了菜肴。就在金秀盛盤的那一刻，林月芝指了指金秀旁邊的一個(gè)黃亮透明的小瓶子，金秀立馬心領(lǐng)神會(huì)，擰開瓶蓋，在菜肴上灑了一些，再盛盤。

　　兩盤熱氣騰騰的菜肴擺上了擂臺上的木桌。人群往擂臺涌得更近了些。

　　“我們的菜量有限，就最前面的這些人來當(dāng)評委吧？”西頓隨便一指。被選到的幾個(gè)男男女女上了臺。一數(shù)，剛好九人。評委們分別在兩盤菜里夾了一筷子，放在嘴里細(xì)細(xì)品嘗。

　　等到評委們都嘗完后，西頓說：“請各自寫下最喜歡的一道菜。”

　　答案出來了。吉祥酒樓以“5:4”的略微優(yōu)勢贏了。

　　西頓的臉漲得通紅，心想：我西頓酒樓這么多年的老店鋪，怎么可能敗給吉祥？況且王大廚是老廚子，不可能比不上剛剛當(dāng)上大廚的金秀。

　　她拿著筷子，分別嘗了兩盤菜的味道。王大廚的菜味道一如既往地好，而金秀的確實(shí)在蘿卜燒牛肉的常規(guī)味道之上，多了一層清爽的味道。這到底是怎么回事？蘿卜燒牛肉本是一道極其常規(guī)的菜，材料就是那些，為什么金秀能夠增加一種新奇的味道？

　　正在西頓思考的當(dāng)口，王芃芃說話了：“感謝大家的喜愛，我們會(huì)繼續(xù)努力。同行之間的切磋非常有益，對于提高我們康城的餐飲業(yè)水平很有幫助。”王芃芃以勝利之姿，表達(dá)謝意，她接著說，“請我們的金大廚給大家說幾句。”

　　金秀用桌上的布擦了擦手，把袖口理了理，又撣了撣白色圍裙，離人群更近了些，說：“謝謝大家的支持。我雖是半路出家當(dāng)了廚子，但是我接觸餐飲是從小就開始的。我母親是安城有名的鄉(xiāng)廚，我跟著她學(xué)了不少。以后，我會(huì)繼續(xù)努力，讓大伙兒都能嘗到我們安城的美食。”

　　西頓站在一邊，耷拉著腦袋，臉白一陣紅一陣，沒想到自己搭的擂臺竟然長了他人的威風(fēng)？

　　這時(shí)，人群里的一個(gè)人大聲說：“‘吉祥’作弊！”

　　現(xiàn)場頓時(shí)緊張起來，西頓澆滅的熱情又燃了，直勾勾看著說話的人。

　　“我看到金大廚在菜里加了東西？”那人繼續(xù)說。

　　西頓一下精神來了；我就說我們西頓怎么可能輸給吉祥？原來是作弊！她立馬像打擂之前那樣咄咄逼人：“比賽上公然作弊，你們吉祥這樣做事好嗎？”

　　“作弊，不可能！你不要血口噴人。”王芃芃也睜大了眼，看著西頓。

　　“你是說這個(gè)嗎？”林月芝冷靜地拿起桌上那個(gè)黃亮的小瓶，“金秀，給大伙兒說說，這是什么？”

　　剛剛才愕然的金秀，露出哭笑不得的表情：“這是我們安城的青藤麻油。難道你們西頓的大廚不知道青藤椒嗎？”隨即，打開瓶蓋給王大廚他們聞了聞。

　　一經(jīng)鑒定，這是產(chǎn)自安城的青藤制作的香油。這就是剛才西頓嘗到的清爽味道的來源。

　　這麻油是和蔥、姜、蒜、醬一般的調(diào)味料，加入這道菜是吉祥的巧思，也是平常做菜愛鉆研的表現(xiàn)。這樣一來，西頓酒樓也沒什么話了。

　　看來吉祥是以略微的優(yōu)勢贏了。