飯是米飯，菜是烤樟子肉。米飯一直是吳越地區的主糧，在新石器時代長江流域便有種植，已經有一萬多年歷史。這個不新鮮。

　　新鮮的是樟子肉，這東西范蠡還沒吃過。而且是烤著吃。

　　小越女的考法非常獨特，她把拌有異香樹葉的爛泥糊在獐子身上，這層爛泥保護著獐子，不讓獐子直接接觸火焰，受不到煙的熏烤，而讓溫度均勻地加在肉上，那樹葉的香味也隨之進入肉中，那獐子原先并沒有脫毛，等烤熟之后，那毛已...