張曉陪著這位嫂子說(shuō)話(huà)，一邊說(shuō)話(huà)，一邊拿起放在餐桌上的水杯和茶壺，沏了一壺茶水。然后倒了一杯水，將水端到了炕上，放在了來(lái)人的手邊。

　　“嫂子，喝水”

　　“嗯，行，放那兒吧”

　　“曉曉，寒假放幾天啊？什么時(shí)候開(kāi)學(xué)啊？”

　　“年后開(kāi)學(xué)呢，陽(yáng)歷2月末吧”

　　“年后呢呀，那還成，能在家待挺長(zhǎng)時(shí)間呢”

　　“你在學(xué)校適應(yīng)不？累不累”

　　“還行，剛開(kāi)始不太適應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了也就沒(méi)什么了，在哪兒都一樣。”

　　“那累啥啊，就是學(xué)習(xí)而已，也不做什么體力活，累不到哪里去”張曉不是那種愿意訴苦的人，更不愿意讓別人覺(jué)得自己嬌氣的人。

　　畢竟在家里邊大多數(shù)人看來(lái)，學(xué)習(xí)不累，比干農(nóng)活輕松很多。

　　兩個(gè)人聊了幾句話(huà)，茶水也沏好了，大嫂子也端起水杯，開(kāi)始喝水。

　　兩個(gè)人就這么有一搭沒(méi)一搭的聊著。

　　張曉聽(tīng)見(jiàn)開(kāi)門(mén)聲，站起來(lái)一看，王秀瑜抱著一捆玉米桿進(jìn)來(lái)了。

　　“媽?zhuān)笊┳舆^(guò)來(lái)了”

　　“你進(jìn)屋跟大嫂子嘮嗑吧，廚房我收拾”

　　王秀瑜將玉米桿放在廚房的地上，脫掉干活的時(shí)候外套，摘掉手套，將手套和外套遞給張曉之后，就進(jìn)屋了。

　　還沒(méi)等進(jìn)屋呢，就聽(tīng)見(jiàn)大嫂子那標(biāo)志性的大嗓門(mén)兒了。

　　“二嬸兒啊，這張曉妹子回來(lái)，你能輕松許多了吧？”

　　“是的啊，曉曉回來(lái)了，能幫我干點(diǎn)活兒”

　　“可不就是呢，這曉曉回來(lái)了，那些零碎的活都可以給張曉做了，這樣你也能干點(diǎn)別的事情”

　　“對(duì)對(duì)，來(lái)，喝水”

　　王秀瑜端起另外一杯水，喝了起來(lái)。

　　茶水已經(jīng)晾了很長(zhǎng)時(shí)間了，也有點(diǎn)涼了，這個(gè)時(shí)候喝正好。

　　咕咚咕咚的喝完一杯之后，又拿起茶壺倒了一杯，然后兩個(gè)人開(kāi)始嘮家常。

　　東家長(zhǎng)、西家短的，大嫂子起話(huà)來(lái)，聲音是越來(lái)越大，而且一邊說(shuō)著還一邊比比劃劃的，王秀瑜偶爾應(yīng)和幾句，然后默默的聽(tīng)著這個(gè)侄媳婦說(shuō)著。

　　將近做下午飯的時(shí)候，這個(gè)鄰居家的嫂子才回家做飯。

　　這個(gè)時(shí)候張曉也已經(jīng)在廚房忙活一段時(shí)間了，米飯也已經(jīng)做好了，還蒸了一簾子的粘豆包。

　　粘豆包是粘大米面的，也就是糯米面。曹家甸這邊的豆包有兩種面的，一種是粘大米面，白色的；一種是黃米面，黃色的。兩種面的豆包都各有特色，在張曉小時(shí)候，家里吃的大多是黃米面的豆包。

　　每年冬天的時(shí)候，曹家甸的家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始泡黃米，打面，發(fā)面，然后煮豆子，豆子煮好之后，往里面加入一些糖精或者是冰糖，給豆餡增加一些甜味，再將豆子用豆杵子將煮好的豆子杵成豆沙，然后將豆沙揉成一小團(tuán)，一個(gè)一個(gè)的放在盆子里。等到面發(fā)好之后，就開(kāi)始了包豆包了。

　　上初中的時(shí)候，周末放假，張曉會(huì)幫著王秀瑜一起包豆包，一個(gè)一個(gè)的，當(dāng)豆包鋪滿(mǎn)一個(gè)簾子的時(shí)候，王秀瑜就會(huì)拿到廚房，放在鍋里蒸熟，蒸熟之后，再一個(gè)一個(gè)的起鍋，涼涼之后，再拿到倉(cāng)房里面，放在倉(cāng)房里面凍一晚，然后再一個(gè)個(gè)放在那個(gè)專(zhuān)門(mén)用來(lái)存放凍豆包的大缸里面。

　　之所以要蒸熟了以后再凍起來(lái)保存，是因?yàn)檫@樣的凍豆包能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間，不至于在來(lái)年開(kāi)春之后，被春風(fēng)一吹，就化了，豆包上面的面會(huì)掉下來(lái)，豆包也變的不好吃了。

　　小的時(shí)候，經(jīng)濟(jì)條件也不是很好，零食的種類(lèi)也不是很多，每年冬天的零食主要就是凍梨、雪糕、凍柿子這類(lèi)的凍貨。除了這些凍貨，張曉還特別愿意吃蒸熟之后的凍豆包，說(shuō)是吃，其實(shí)就是啃，一點(diǎn)一點(diǎn)的啃凍豆包，越啃越有感覺(jué)，特別是吃到里面的豆餡兒的時(shí)候，可以說(shuō)的上是無(wú)上美味。

　　把飯做好之后，張曉又去拿來(lái)兩個(gè)土豆，將土豆去皮，然后再將土豆切成土豆絲，說(shuō)是土豆絲，其實(shí)可以算得上是土豆條了。

　　張曉的刀工實(shí)在是差的很，這也跟她不常做飯有關(guān)。

　　等到王秀瑜準(zhǔn)備做晚飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)張曉已經(jīng)將飯做好，只剩下一個(gè)菜了，再看看張曉準(zhǔn)備的土豆條，大概就猜到張曉打算做什么菜了，應(yīng)該是酸菜燉土豆條。

　　王秀瑜去酸菜缸里面撈出一顆酸菜，用鍋里的溫水將酸菜洗凈，然后切絲。看到張曉還在廚房里面站著，就讓連忙讓張曉出去。

　　“曉曉，你進(jìn)屋待著，別在廚房待著，我一個(gè)人能忙活過(guò)來(lái)。”

　　“媽?zhuān)蚁霂湍銦?火，你自己一個(gè)人也燒不了”

　　“那現(xiàn)在也不需要你，你先進(jìn)屋歇會(huì)吧，都忙活這么長(zhǎng)時(shí)間了”

　　王秀瑜看張曉把飯做好了，還是很欣慰的，畢竟張曉大了，能夠幫家里干活，分擔(dān)家務(wù)了，做父母的也輕松一些。

　　過(guò)了一會(huì)兒，張曉坐在屋子里，聽(tīng)到廚房傳來(lái)王秀瑜炒菜的聲音，張曉知道王秀瑜開(kāi)始炒菜了。

　　張曉連忙起身，走進(jìn)廚房。

　　只見(jiàn)王秀瑜已經(jīng)將柴火放進(jìn)灶膛，灶膛里面的火燒的正旺，鍋里面的油熱了之后，王秀瑜依次的放進(jìn)去切好的蔥花、姜、蒜，再放一些醬油進(jìn)行爆鍋，然后趁熱再將切好、洗好，已經(jīng)攥出水的酸菜團(tuán)、土豆條放在鍋中，再用鍋鏟不斷地翻炒，炒一會(huì)兒之后，再往鍋里加入適當(dāng)?shù)乃w上鍋蓋，繼續(xù)燒火，等到開(kāi)鍋之后，再燒適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，菜就好了。

　　王秀瑜做的酸菜土豆條湯，特別好吃，酸菜的酸爽勁兒，搭配上稍微有點(diǎn)硬度的土豆，在出鍋之后，再將用火燒好的干辣椒剪成段兒放進(jìn)湯中，美味可口的酸辣湯就做好了。

　　冬天的時(shí)候，坐在炕上，喝著酸辣湯，身子也暖暖的。

　　在王秀瑜開(kāi)始做菜的時(shí)候，張忠義就回來(lái)了。他出去串門(mén)兒，再打聽(tīng)一下最近糧食的收購(gòu)價(jià)格。

　　張忠義打算將家里的玉米和稻子都賣(mài)了，眼看著就要年底了，賣(mài)了糧食之后，也沒(méi)什么事情了，年前也就剩下置辦年貨，等待過(guò)年了。

　　在飯桌上，張忠義和王秀瑜兩個(gè)人說(shuō)起了今年的糧食價(jià)格的問(wèn)題，今年的價(jià)格跟往年差不多，比去年略高一些，但是也沒(méi)有高多少。

　　玉米是8毛錢(qián)一斤，而且還要看玉米的水分多少，玉米水分越大，價(jià)格越低。

　　水稻則比玉米高一些，一塊三、四一斤，長(zhǎng)粒的水稻，價(jià)格會(huì)高一些，水分低的能達(dá)到一塊六左右，水分高的，或者是品種不好的短粒的水稻，一斤的收購(gòu)價(jià)格是一塊二三。

　　雖然說(shuō)水稻的價(jià)格高，但是每畝水稻的成本也比玉米的要多。綜合下來(lái)，每畝水稻的純收入?yún)s沒(méi)有比玉米高多少。

　　所以說(shuō)，農(nóng)民想要通過(guò)種田致富，只能走規(guī)模經(jīng)濟(jì)，就是多種地，形成一定的規(guī)模。這樣才能取得更多的收入。