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千滋百態

耐心十足

千滋百態 叁纖 1110 2018-08-24 23:55:00

    元寶坐在桌前,雙手捧著茶杯,時不時小心翼翼的瞥兩眼對面那個人。想說些什么,可是張了張嘴,話到嘴邊又說不出來。

  她知道自己此刻太過于矯情,事實上,不僅僅是她,每一個少女在面對自己心儀的人,即將坦明自己的心跡的時候,總會有那么些緊張和遲疑。

  太子自然清楚元寶的小心思,他不動聲色的,就只是靜靜地品嘗手中的茶水。

  沒想到一個小小的茗香居居然也會有六安瓜片,六安瓜片又稱蒙頂茶,被世人稱為最復雜的綠茶。

  這茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。

  妙則妙,不過這茶極少在市面上流通,一年所得并不多,通常都是直接上供皇家,也只有皇家才會去品用此茶。原因在于它實在費時費力。

  六安瓜片的產地十分促狹,只產于皖西大別山北麓的金寨縣、霍山縣的部分地區,僅方圓五六十里,而品質以金寨齊頭山為最佳,被稱為“齊山名片”,是瓜片中的極品。六安瓜片是國家級歷史名茶,

  “天下名山,必產靈草,江南地暖,故獨宜茶.大江以北,則稱六安“.這是名書之后,又一名篇里的贊揚。

  六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。齊云山產茶又有“內山”和“外山”之別,“內山”是指黃石、里沖等地,“內山”茶優于“外山”。

  唐、宋史志,皆云壽州產茶,蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云:壽州向亦產茶,名云霧者最佳,可以消融積滯,蠲除沉荷……”(清道光《壽州志》)。盛唐縣為今六安縣。可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。東都漫士《六安瓜片》詩:莫夸蒙山雪中芽,莫道顧渚紫筍茶。六安瓜片稱妙品,綠乳一甌勝流霞。

  采制六安瓜片極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發,地方官即選擇吉日,一般在“火前”,即清明節之前,焚香淋浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領僚屬并全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。禮拜后,“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株,數量甚微,最初采六百葉,后為三百葉、三百五十葉,最后以農歷一年三百六十日定數,每年采三百六十葉,由寺僧中精制茶者炒制。炒茶時寺僧圍繞誦經,制成后貯入兩銀瓶內,再盛以木箱,用黃縑丹印封之。臨發啟運時,地方官又得卜擇吉日,朝服叩闕。所經過的州縣都要謹慎護送,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶。在正貢茶之后采制的,是供宮廷成員飲用的,制法亦精,有雷鳴、霧鐘、雀舌、白毫、鳥嘴等品目。

  就是因為它的工藝十分的復雜,因此價格十分高昂,千金難求一兩,因此極少有流于皇宮之外,太子在這里看到此茶,還是有些意外的。

  茶是好茶,但是最能吸引他注意的,還是對面那一聲不吭的小丫頭。經過帝王心性淬煉,他的耐心向來十分充足。

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