高云翔換了一套紅色運動服,和我一塊出了龍魂搏擊館,此時大約8點半左右,大街上人群稀落,幽暗的路燈照在行人身上拉出了一個時長時短形狀各異的影子,人影一閃而過,最后消失在了黑幽幽的弄堂里。
高師兄騎著小毛驢,我則坐在他的背后,轉過大橋公園,斑駁的樹影一晃而過,我們不一會便徑直開上了南京長江大橋,迎面的風吹的我頭發紛飛繚亂,耳畔的風聲呼呼作響同時夾帶著滾滾江水的驚濤拍岸的轟鳴聲,春寒料峭勝冬日,冷風中的我瑟瑟發抖。
在一家小小的店面前,他格滋停下了車,然后撐起了電動車大撐(電動車的雙撐)。
溫暖的黃色燈光透了出來,給了我這個剛剛有些受寒的人心理上一絲暖意。小店叫明明鴨血粉絲,LED燈顯出的字明亮的緊,一旁的霓虹燈介紹板上寫著正宗鴨血粉絲,鹵味,湯包,水煎包,炒飯。店內不是很大,與一般的小店面無異,只是很是干凈整潔,6張桌子,店門正對面一張吧臺,旁邊有一個收銀臺,燈光柔和溫馨。
此時客人還沒有幾個,只是看著那幾人品評著。
“這里可算是正宗的味道,雖說店面小,可是老板的鴨血粉絲價格公道,鴨血鴨肝,鴨腸分量足。”一個客人說道。另一個客人淅瀝蘇魯(吃面的聲音)地滿滿吸了一口粉絲,一臉滿足地說道:“關鍵是味道,那些大店可沒有這滋味。”說話間他用筷子挑起一塊鴨肝吃了一口,“鴨肝非常的鮮美,完全沒有苦味,真是百吃不厭啊。”
聽他們說著話,我嘴巴里倒也是翻江倒海一般了,不自覺地咽下了幾口口水。
“老板,生意來啦,快來接客。”高云翔高聲的一叫,從吧臺一只粗壯黧黑的手臂撩開了掛在后廚門廊的白布。
“龔明波師兄,你——”我一時語噎了。
“王威!”他很是高興,“坐,坐吧臺。”
“不是——師兄,你在這干啥呢。”我奇怪地問道。
“打工唄,看我這一身行頭就知道了吧。”他此時穿著白色的面點服,頭上帶著一頂白色廚師帽子,兩只手腕各帶一只乳白色袖套。
“這是他家的小店。”高師兄一只手搭在我的肩膀上,接著說道,“來兩碗鴨血粉絲,6串鹵鴨心。”
“鴨肝,鴨腸,鴨血都要嗎?”他看了我們一眼說道。
“嗯,我就多加點鴨血,鴨肝就不用了。”我說道。
“給我拿一碟鴨肝,”高云翔說道,“鴨肝可是最美味的,就著辣子與醬油,那味道別提多好,你可以試試。”
我點了點頭,事實上我是因為剛到南京時與同學一塊吃鴨血粉絲吃到了苦的要命的鴨肝才心有余悸的。
只見龔明波手法利落,湯鍋上放著2只竹編的兜,他將粉絲放到竹制的兜內,然后把豆芽,金針菇等輔料加入另一個兜內,鍋內滾滾的蒸汽裊裊而上,趁著空擋他給我們捎上了鹵鴨心。
“味道真心贊啊,師兄。”我吃了一個鴨心,夸獎道。
鹵香味恰到好處,咸鮮中帶一絲香辣味,鴨心Q彈細嚼之下卻綿軟松口,一口下去鹵汁爆裂而出,香滿溢口,我的嘴角邊鹵汁微微滲了出來。
不一會的功夫,他熟練得抖了抖竹制的網兜,將燙熟的豆芽,金針菇等輔料倒到碗中,隨后再倒上燙好的粉絲。燙熱了的鴨血,鴨腸,鴨肝鋪在了透明的粉絲上,上中下三層,最后盛上滿滿的半碗湯。
“你要加香蔥,香菜還是青蒜?”龔明波對著我說道。
“我要香蔥。”我回答道。他給我撒上了蔥花。
“鴨血粉絲湯加一勺子油潑辣子才真正算得上是美味。”高師兄說話間舀了滿滿一大勺,“你也來點。”
“我自己會加的,謝謝!”一看這一調羹的紅光油亮,嚇了我一跳。我加了一點點紅油,然后低頭舀了點湯,那鮮味穿透了味蕾,如滾滾黃沙隨著沙塵暴席卷而來,擋不住的美味。綠豆粉絲勁道Q滑搭配鴨血鴨肝鴨腸層次分明的口感,最后畫龍點睛的辣味和濃郁蔥香味掩蓋了淡淡的土味,讓我不禁豎起大拇指。
“味道怎么樣!”龔明波問道。我淅瀝蘇魯地滿滿地吸了一口,滿足啊,感覺身在百花齊放的春日里,陽光明媚,綠草如茵,繽紛美麗的花朵的顏色充斥在眼前,真是美不勝收,一種幸福感油然而生。
“真是太好吃了!”我忍不住夸獎道。
“你啊,還不如跟你老爸一心一意打理這家店呢。”高云翔喝了口湯說道,“相比你打的拳,你做的這鴨血粉絲可地道多了。”
“嗯嗯。”我點頭道,說實話這是我吃過的最好吃的鴨血粉絲了呢。
“你們懂什么!”他突然情緒有些激動,“我希望自己可以用打拳來維持自己的生活,我喜歡散打,喜歡那種激烈到窒息的感覺,喜歡人們歡呼的樣子。”說到最后他有些激動,微微揚起了腦袋,眼神中充滿了期待。
“我不像你們年紀輕輕,我已經25歲了,拳手的職業壽命本來就不長,我希望可以用我的雙手打出一片屬于自己的天地,你知道每當我看到別人戴著金腰帶時,有多么羨慕嗎?當有一天我老了以后,也可以和自己的子孫說一下,曾經的我多么的風光,我想就足夠了,而且我老爸還年輕,等他想要我接手這里的生意的時候,我也是愿意接手的,所以趁著還年輕好好的干一番,這樣沒有遺憾不是很好嘛。”
“嗯,說的真是令人感動,”高云翔淡淡地說道,然后把碟子遞了過去,接著說,“再來一碟鴨肝,散打菜鳥。”
“高師兄,你——”他有些生氣。
“哈哈,開玩笑啦,”他瞇瞇笑著。龔明波居然乖順地給他盛了,然后說道:“玩笑歸玩笑,可不能開過頭。”
高云翔點了點頭。
“怎么樣?看了視頻感覺如何?王威。”高云翔跟我說。
“什么?什么事啊?”龔明波插嘴道。
“這小子新的對手,今天人家都找上門了。”高云翔又淅瀝蘇魯滿足地猛吸了一口,“啊”他滿足的叫喚了一聲。
“看來是個不好惹的對手啊,膽子夠大的。”龔明波說道。
我看了看龔師兄,然后說道,“他的重拳不僅力量大,而且準確度高,視頻中他的兩拳連擊,是最危險的,幾乎吃了這一記組合拳的選手沒一個人站起來的。”
“真這么厲害!”龔明波有些不相信。高云翔默然了一會,然后說道:“館長叫你怎么準備的啊?”
“叫我反復地看視頻,在腦中根據對方的行為模式和出拳習慣模擬對戰,然后運用慢速對打表現出來。”說完我吃了一口鹵鴨心,說實話味道真不賴,使我脫口而出道:“龔師兄,你這鴨心可真好吃,怎么做的啊。”
“哦,這個是用八角,桂皮,陳皮,小茴,香茅草,羅漢果嗯——只能透露這么多,其實是用特制的四川鹵水,把鴨心焯水,放進去鹵制入味,撈出來放入托盤,用保鮮膜密封后晾涼。”
“工序真夠復雜的。”
“認真聽我說話!”高云翔對于這個插入的話題表現的有些不滿了,接著說道,“影子打法,是館長訓練的常用方法,這個很有效。”
“哦,不過我今天還沒機會試試,可以明天試試看,也許會很有趣呢。”我說道。
“龔師弟,明天晚上一塊去南博看比賽不?”高云翔說道。
“是霍亞和諸葛軍的那場?”他黃色的大餅臉現出了一絲期待。
“嗯,是的,我真想見一見這個金童霍亞,不知道究竟是個什么樣的人物啊。”我也現出了一臉的期待。
“一樣不是個善茬,說不定我很快要跟這個人比一場。”高云翔說道,然后低頭吃了一口鴨肝,淡然地說:“當然也有可能還沒那么快,不過總會交手的。”
“南京杯KO聯賽可是為了挑選國家職業散打選手而舉辦的一場甄別賽,南京會選3名代表參加世界散打精英聯賽,南京賽區是中國散打最活躍的地區,決出的勝者還將擁有挑戰林板倉先生的資格,真是一舉多得,不過時間跨度應該不會短,所以肯定會碰上的,只是多久而已,等明天諸葛軍和霍亞比賽結束以后應該就知道對戰時間了。”龔明波說道。
“是啊,不過說到板倉先生,他是連續三年蟬聯散打王,那條金腰帶可沒那么好拿。”高云翔說道。
“那倒是。”我和龔明波雙雙點了點頭,確信了高云翔說的話。
兩個人吃兩碗鴨血粉絲湯是不費什么時間的,龔明波死活不愿收錢,在我們一再堅持下他才收下了錢。在結完帳后,我們便與龔明波道別了。當然師兄雖執意要送我,可我還是不想太麻煩他,畢竟路程有些遠,所以便乘坐出租車回學校去了。