“天寒地凍，長(zhǎng)者快請(qǐng)進(jìn)。”楊浩恭敬地將老饕客請(qǐng)入殿中。

　　老饕客撣去身上的雪花，進(jìn)門(mén)笑道：“老夫閑庭信步，不想被貴店香氣吸引，唐突到訪，還請(qǐng)見(jiàn)諒。”

　　果然越有地位，越有修養(yǎng)的人越是客氣啊！

　　“怎會(huì)？文人墨客踏雪尋梅，老饕食客踏雪尋味，都是雅事。”

　　楊浩笑道：“何況小店本就開(kāi)門(mén)迎客，長(zhǎng)者光臨，蓬蓽生輝，小子高興都來(lái)不及呢，快快請(qǐng)坐。”

　　“哈哈！”老饕客輕輕一笑，瞧見(jiàn)冒著熱氣的火鍋，笑道：“寒雪時(shí)節(jié)，火爐古董羹，妙哉！”

　　聽(tīng)老饕客說(shuō)起，楊浩才知曉火鍋之法由來(lái)已久，因湯水沸騰發(fā)出“咕咚”聲，故而得名“古董羹”。

　　富貴之家，甚至市井富戶中頗為常見(jiàn)，但生長(zhǎng)于偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的楊田氏母女難免“孤陋寡聞”。

　　當(dāng)然了，此時(shí)的火鍋相對(duì)簡(jiǎn)單，通常只是冬天寒冷時(shí)，涮煮一些肉食，避免過(guò)快冷卻，與后世的川渝火鍋還是有很大區(qū)別的。

　　老饕客也瞧了出來(lái)，低頭盯著鍋里的紅油，好奇問(wèn)道：“只是小郎君這烹制之法，似與尋常古董羹有所不同。”

　　“啊…是！”

　　楊浩笑道：“加了些許花椒、茱萸，以及一種特別的調(diào)料，口味偏辛辣，驅(qū)寒祛濕。”

　　“原來(lái)如此。”

　　老饕客點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“老夫見(jiàn)美味而食指動(dòng)，不知可有口福？”

　　“小店開(kāi)門(mén)迎客，自當(dāng)提供食肴，不過(guò)這火…古董羹并無(wú)多備，只剩殘羹冷炙。”

　　楊浩沉吟道：“不若長(zhǎng)者稍坐片刻，小子給您另炒幾個(gè)菜。”

　　“你會(huì)炒菜？”老饕客有些吃驚。

　　而今東京城里除了皇宮、王侯貴族府邸，以及樊樓、任店等屈指可數(shù)之地，炒菜甚是少見(jiàn)。

　　倒不是有多難，翻炒食材尋常主婦也會(huì)，但味道口感天壤之別，甚至難以下咽。

　　“會(huì)一些，請(qǐng)長(zhǎng)者稍坐。”

　　楊浩轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，不多一會(huì)便端出幾個(gè)碗碟，蘑菇炒肉、醋溜菘（白）菜、麻婆豆腐，一缽豆芽湯。

　　三菜一湯擺在桌上，老饕客眼眸一動(dòng)，輕嗅氣味，有些驚喜。

　　“幾道小菜，不成敬意，碗碟筷箸皆用沸水燙洗，請(qǐng)長(zhǎng)者慢用。”雖然知道護(hù)衛(wèi)不會(huì)落座，楊浩還是準(zhǔn)備了兩副碗筷。

　　“有勞了。”老饕客笑著便要?jiǎng)涌辏砗笞o(hù)衛(wèi)卻踏前一步，低垂的手中銀光一閃而過(guò)。

　　怎么？還要用銀針試毒？

　　需要這般擺譜之人會(huì)是誰(shuí)呢？

　　不過(guò)老饕客當(dāng)即擺手，以為無(wú)此必要。

　　“烹炒匆忙，都忘了嘗嘗口味如何。”楊浩見(jiàn)狀，搶先一步拿起碗筷，從每個(gè)盤(pán)子里夾起少許，快速塞入口中。

　　“還好，沒(méi)放多鹽巴…小子失禮，還請(qǐng)長(zhǎng)者勿怪。”話是對(duì)老饕客所言，但目光卻看向身后的護(hù)衛(wèi)。

　　老饕客哈哈一笑，動(dòng)筷用餐，幾道菜入口品嘗，頓時(shí)眼睛一亮。尤其是麻婆豆腐，更是閉眼品味了許久。

　　“小郎君的手藝與尚膳監(jiān)的庖廚相比，有過(guò)之而無(wú)不及。”老饕客驚喜贊嘆。

　　楊浩清楚地注意到“尚膳監(jiān)”三個(gè)字，言下之意，老饕客至少參加過(guò)宮宴。

　　“長(zhǎng)者謬贊，合您口味便好。”

　　老饕客沉吟道：“小郎君，老夫有一事不解，這道豆腐口味辛辣……除了花椒與茱萸之外，還有什么別的佐料？”

　　“辣椒粉。”

　　“那是何物？”

　　“乃昔日一位和您一樣喜愛(ài)美食的老饕客所贈(zèng)佐料，古董羹里也是放了此物。”

　　楊浩笑道：“最后一點(diǎn)，都放在這盤(pán)麻婆…辣豆腐里了。”

　　“妙哉，不知此物何處能尋到？”

　　楊浩支吾道：“這個(gè)…需要一種原料，明歲夏秋，我想辦法配著試試。”

　　老饕客只當(dāng)這是秘方，也便不再多問(wèn)，一邊吃菜喝湯，一邊問(wèn)道：“聽(tīng)旁邊鐵匠言，東京滿街巷的鐵煙囪出自你手？”

　　“啊…是！”

　　楊浩沒(méi)想到老饕突然有此一問(wèn)，跳躍有點(diǎn)大…亦可見(jiàn)，也許他不是尋味而來(lái)，而是尋爐而來(lái)。

　　“小郎君不僅一手好廚藝，亦是心靈手巧。”

　　楊浩趕忙道：“哪里，不過(guò)是瞧見(jiàn)鐵匠鋪里燒煤的煙囪，受到點(diǎn)啟發(fā)而已，形制簡(jiǎn)單，算不得心靈手巧。”

　　“小郎君不必過(guò)謙，形制確實(shí)簡(jiǎn)單，此前卻無(wú)人用過(guò)，東京百姓得益者眾，此為小郎君之功。”

　　老饕客擺手道：“可惜城外農(nóng)家百姓就沒(méi)這么好福氣了，用不起煤爐煤炭，只能以柴薪取暖，難免有煙熏火燎之苦。”

　　“農(nóng)戶家里沒(méi)炕嗎？”

　　“炕？”老饕客訝然反問(wèn)。

　　再瞧見(jiàn)嬸娘同樣驚訝的眼神，楊浩知道自己想當(dāng)然，而且失言了。

　　火炕，好像是辮子朝才普及的。

　　楊浩只得訕訕道：“啊…我曾聽(tīng)聞?dòng)猩矫穸找耘恢ㄈ∨?p>　　“不知這暖炕之法是？”

　　“其實(shí)也簡(jiǎn)單，用磚石土坯在屋子里砌個(gè)大…床榻，下面中空，一邊接灶口燒柴薪，一邊連通室外煙囪。

　　煙火自下經(jīng)過(guò)，自生暖熱，室內(nèi)無(wú)煙灰嗆鼻之憂…可與廚房灶臺(tái)相連，烹煮三餐余熱即可滿室溫暖，無(wú)需多費(fèi)柴薪。”

　　楊浩沒(méi)有任何保留，甚至當(dāng)場(chǎng)勾勒一副簡(jiǎn)易草圖，直接遞給了過(guò)去。

　　老饕客瞧了片刻，贊道：“小郎君著實(shí)心靈手巧，北地百姓冬日有福了。”

　　“哪里…這也是我聽(tīng)說(shuō)的…”

　　“此圖老夫可能帶走？”

　　“長(zhǎng)者請(qǐng)便。”

　　楊浩沒(méi)有任何猶豫，沒(méi)啥技術(shù)含量的“發(fā)明”，不賺錢(qián)。

　　不出所料，老饕客是官府勛貴之人，推廣起來(lái)很容易，就算為百姓做件好事吧！

　　而且，一張草圖，與一個(gè)神秘老饕結(jié)個(gè)善緣，沒(méi)什么不好。

　　“老夫代北地百姓謝過(guò)小郎君，亦感謝小郎君佳肴款待。”老饕客當(dāng)即起身欲走，菜肴只吃了一半，也不知是吃飽了，還是無(wú)心再吃。

　　“長(zhǎng)者客氣。”

　　老饕客微微抬手，中年男子從懷中一探，眼前金光一閃，一枚小金餅便落在桌上。

　　我去，金子！

　　大宋銀貴錢(qián)賤，銀餅已經(jīng)夠值錢(qián)，老饕出手便是金餅，實(shí)在土豪啊！

　　不過(guò)楊浩推辭道：“長(zhǎng)者，一頓便飯，當(dāng)不得如此貴重…”

　　“一頓飯或許不值，但這張圖卻價(jià)值不菲，一枚金餅?zāi)膲颍袢諘呵仪分娜绽戏蛟賮?lái)補(bǔ)上。”

　　“長(zhǎng)者說(shuō)哪里話？折煞小子了。”楊浩笑道：“您來(lái)便是，不過(guò)僅限品嘗菜肴，如何？”

　　“善！”長(zhǎng)者哈哈一笑，轉(zhuǎn)身便要走。

　　不想自家大黃狗突然奔到門(mén)口吠叫起來(lái)，那中年護(hù)衛(wèi)頓時(shí)眉頭一動(dòng)，神色凝重。

　　片刻之后，一個(gè)身著錦貂，珠玉為飾的年輕人，在幾個(gè)扈從簇?fù)硐拢霈F(xiàn)在食肆門(mén)口，赫然正是多日未見(jiàn)的沈放。

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，沈放便喊道：“楊三郎，我來(lái)為您接風(fēng)。”

　　“你還好意思說(shuō)，我都來(lái)東京兩個(gè)多月了，你接的哪門(mén)子風(fēng)啊？”

　　“我今日才解了禁足，就來(lái)看你…”

　　“還算夠意思。”楊浩笑道：“恭喜啊，令尊大人總算開(kāi)恩了？”

　　“唉，要不是外公與尹判官一道奉詔回京，你以為我年底前能出門(mén)？”沈放低著頭進(jìn)門(mén)，無(wú)奈嘆息。

　　剛再要說(shuō)什么，瞧見(jiàn)從門(mén)后出來(lái)的老饕客與中年護(hù)衛(wèi)，不由一怔。

　　楊浩上前道：“雪天路滑，長(zhǎng)者慢走。”

　　“小郎君客氣，后會(huì)有期。”說(shuō)罷，老饕便在護(hù)衛(wèi)的跟隨下，消失在稀疏的風(fēng)雪中。

　　“誰(shuí)啊？神秘兮兮的。”沈放好奇詢問(wèn)。

　　“一位用餐的食客。”

　　“你不認(rèn)識(shí)？”

　　楊浩搖頭道：“你都不認(rèn)識(shí)，我怎么認(rèn)識(shí)？”

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　　遠(yuǎn)處的老饕客聞聲，輕聲哂笑。

　　“主人，現(xiàn)在進(jìn)宮嗎？”

　　“罷了，李迪和尹洙回來(lái)了，今日我便不入宮湊熱鬧了。”

　　老饕客頓了頓，遞過(guò)一張紙，沉聲道：“不過(guò)…你派人把這個(gè)送進(jìn)宮，交給官家。”