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美食鑒定家

第五十四章小小考驗(下)

美食鑒定家 憶點快樂 2113 2016-10-25 15:30:16

  “好,那我今天倒要看看侄子的本事了!”林蝶雨瞇著眼睛,臉上帶著一絲盈盈的笑意說道。

  “嗯,那小子就獻丑了!”常笑有禮貌的說道。

  常笑先拿起湯匙舀了一湯匙的西湖牛肉羹,在鼻尖微微一晃,一股濃郁的香氣撲鼻而來,就是一個字‘香’!

  常笑喝了一點湯汁,湯汁入口濃而不稠緊緊的將他的味蕾包裹住,湯鮮味美,既有濃濃的牛肉的香氣,還有淡淡蛋花的味道,其中香菜更是在其中起到了一個點睛之筆,胡椒粉與鹽更是一個催化劑的作用,讓整道西湖牛肉羹的味道變得鮮美無比。

  眼睛微瞇,整道西湖牛肉羹在他的腦海中逐漸的分解開來,紅色的牛里脊、灰色的香菇、綠色的香菜、黃色的姜與蛋清,白色的水淀粉,再配上點點的鹽與胡椒粉,一副靜態的圖片出現在他的腦海之中。

  常笑睜開雙眼,看著湯碗里漂浮著的蛋花,常笑微笑著說道:“這道西湖牛肉羹色香型味俱佳,其味道之鮮美更是堪稱精品,如果我沒有嘗錯的話,這道菜里有牛里脊、香菇、香菜、蛋清、姜、水淀粉、鹽、胡椒粉?!?p>  說完,常笑看著林蝶雨,林蝶雨剛剛在他說話的時候,一直在看著手中的一張紙,那張紙是服務員遞給她的,想來應該是桌上幾道菜的配料。

  林蝶雨看著常笑一眼,眼中閃過一絲詫異之色,常笑說得原料,竟然與她手中紙張上所寫的一絲不差,如果她不是知道,常笑肯定是第一次來這里,她都會以為這是常笑特意串通飯店布下的一個局。

  “不錯,你都說對了,不過這里還有四道菜!”林蝶雨嘴角噙著一絲笑意慢悠悠的說道。

  “好,那我便一道道的說。”常笑的口氣中充滿了自信。

  看著剩下的四道菜,常笑將目光放到了‘芙蓉蝦’上,金黃色的外表鮮艷卻又不斷的勾起人的食欲,夾起一只蝦,靠近鼻子時,便嗅到了一股油炸的香氣,放入口中,一口咬下口感微酥,味道香而不膩,就仿佛一只只對蝦在清澈見底的水中不斷的嬉戲游動,點點面包糠從空中灑落,黃色的蛋液從水中涌現構成一副和諧的畫面。

  “不錯,這芙蓉蝦的味道很好,其中主要材料當然是對蝦,然后是面包糠、雞蛋,應該是先將收拾好的對蝦用鹽跟料酒腌制一下,然后用雞蛋液包裹住整個蝦,再裹上面包糠,在平底鍋上刷上橄欖油,用小火將正反兩面煎至金黃。”常笑從容不迫不急不緩的說道。

  這一次常笑不但說出了材料,還說出了大概的做法,讓林蝶雨更加認真的看了他一眼,紀瑤心里對于常笑的表現非常的高興,臉上也露出了幸福的微笑,與之前剛剛進來的時候相比,完全是判若兩人。

  殷夢佳沒想到自己的兒子竟然懂得還這么多,雖然這些在她眼里都是一些小東西,但是最少證明了,常笑畢業的這段時間沒有純粹的在浪費時間,想到這里,臉上的笑容也變得更加的柔和了。

  常笑微微一笑,又將目光放到了另一道‘金玉滿堂’上,五種顏色色彩交織,看起來鮮艷無比令人胃口大開,用湯匙盛上一勺,一股混合著五種蔬菜的香氣釋放出來,讓人聞之而心醉,放入口中,香氣更盛,一口咬下胡蘿卜、玉米、豌豆、南瓜、芋頭、松子仁的味道完全的爆發出來,感覺一下子來到空氣清新綠草茵茵的菜園之中,紅色的胡蘿卜、金燦燦的玉米、綠油油的豌豆、金黃色的南瓜,紫紅色的芋頭以及松子仁錯落有致的分布在整片菜園之中,顏色相合,生意盎然。

  “這道金玉滿堂色香味型俱全,紅色、金色、綠色、黃色、紫紅色,運用五種不同的蔬菜完成了這道菜,五種蔬菜寓意五谷豐登很吉祥,而且同時營養也很豐富?!?p>  “主要材料是胡蘿卜、玉米、南瓜、豌豆、芋頭、松子仁、蒜、姜、鹽。”

  常笑說完,林蝶雨微微點了點頭,對常笑的認同度也變得更高了一分。

  “怎么樣?”殷夢佳嘴角噙著一絲微笑對林蝶雨說道。

  “還不錯!”林蝶雨不在意的一說,目光掃到殷夢佳臉上的笑容,又補充了一句,“不過,也僅此而已。”

  常笑看著其余的幾道菜,還要再繼續說話的時候,目光在鮮味瑤柱蒸冬瓜與什錦澆汁魚上徘徊不定,似乎在考慮該先說哪一道菜一般,就在常笑打算開口的時候。

  殷夢佳的聲音先響了起來,只見她說道:“不用說了,這三道菜已經足夠了,再聽你說下去菜都涼了,如果你林阿姨想聽,你改天直接去你林阿姨家里就可以了。”殷夢佳對常笑眨了眨眼睛。

  常笑眼睛一亮,然后眼中帶著一絲詢問的意思看向了林蝶雨,林蝶雨點了點頭說道:“夢佳,說的對,我們還是先吃飯吧!涼了就不好吃了?!?p>  林蝶雨心里有點小郁悶,竟然又讓殷夢佳勝了一次,雖然是小到不能再小的一件小事兒了,但是心里就是感覺不爽。

  常笑微微移動椅子靠近了紀瑤,林蝶雨看見了,眼皮微微一動,然后也沒有說話,畢竟今天的目的很明確,雖然殷夢佳比較可惡,但是他們家的實力還是不得不讓她正視的。

  “瑤瑤,我昨天給你打了一天的電話都沒有打通?”

  “是嗎?我不知道?。 奔o瑤俏皮一笑。

  常笑很無奈,他都打了十多通電話,但是沒有一個電話是通的,不過他也不是什么特別小氣的人,既然紀瑤不想說,他就跳過這一段。

  “瑤瑤,剛剛的表現怎么樣?”

  “嗯,很不錯,我都快成為你的粉絲了?!?p>  “???才快成粉絲了,還不是粉絲???我感覺我的心好痛?。 背Pξ嬷乜谧龀鲆桓毙乃榈谋砬?。

  常笑浮夸的表情,頓時就戳中了紀瑤的笑點,心情一激動不由得笑出了聲來,引得林蝶雨與殷夢佳都看了過來,紀瑤不好意思的低下了頭,臉上露出兩縷緋紅,同時毫無殺氣反而充滿撒嬌意味的瞪了常笑一眼。

  常笑面帶微笑,直接就接受了紀瑤愛的視線,反正他現在就是這么理解的……

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