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都落了座,就等上菜了。吳三桂沒吭聲,王妃也沒說話,陳圓圓安靜喝著茶,吳應熊低著頭。
王府便是如此,畢竟人太多,若時時刻刻大家都要不停講話,也太累了。吳三桂是平西王,是這王府里的天,他只要不吭聲,別人一般都不敢說太多廢話。是以常常出現這種畫面,吳三桂沉默不語,周圍人噤若寒蟬。很好,很清靜。陳圓圓喜歡這種感覺,不同于曾經在民間的時候,民間沒有那么大的規矩,所有人都很自由,一見面就寒暄,想說什么說什么,沒個消停的時候,著實累得很。
門口的小丫鬟捧了一個不大不小的海棠花紋方形帶蓋香爐過來,放在靠墻的香幾上,輕輕掀了蓋子,取了小銀勺,往旁邊一小罐香粉里舀了幾勺,置入香爐內,再用火折子點燃了,蓋上爐蓋子。而后退下。
一股幽靜的蜜甜香氣便蔓延開來,“沉香,冰片,橘子皮,甘松......”左右還得等會兒,陳圓圓便細細嗅聞起香氣,分辨起來?!斑€有一味.......龍涎香?!甭劦竭@款香氣的時候,圓圓心里忽然咯噔一下。龍涎香,因其名中有龍字,歷來為皇家專屬香料。何以平西王府的日用熏香中會有這味香料呢。
雖然添加的量并不多,可若是常常用香的人,也是能聞出來的。且這添加的龍涎香品質極好,香氣凝聚,行氣起中,體感殊異,這必然不是普通的等級。那來歷就更為可疑。若有心人也覺察到這一點,將此事匯報清廷,指摘吳三桂用物僭越,可是大大的不好。
但這個時候,不方便說這些,陳圓圓便沒多講,只是恭維王妃,說道,“姐姐這里的熏香真是好聞,不知是如何配的,香方可能傳授圓圓呢?”
王妃神色忽然得意道,“這香料不是我這兒自己配的,乃是夢瑤和夢璐姐妹兩個送給我的,說是用了名貴的香料,最是養顏美容的。這幾日月露重,此時熏上幾勺,一整夜屋子都是香甜的呢?!?p> 原來是那姐妹倆,那就難怪了。正胡思亂想,這邊也開始陸陸續續上菜了。
松鼠鱖魚,酒釀圓子,干炸三絲,莼菜銀魚湯,這些都是江南菜,是陳圓圓喜歡吃的。
把子肉,酥炸排骨,三黃雞,油爆蝦,烤羊肉,這些葷菜是吳三桂喜歡吃的。
平西王府用膳,那廚子們一開始也是費了功夫的,做了許多精致的菜肴,但吳三桂自來帶兵打仗,軍中行伍之人,最喜歡吃的是肉食,越純粹的肉食越喜歡,要么就是面餅子,米飯這種補充能量的,所以他后來吩咐了廚房,預備36個精致的官菜的方子就行,以后接待官員用,自己家里吃放不要做那種奇奇怪怪名字,且看不出原材料是什么的東西。
所以府里用餐的風格便是簡便利落,菜肴也如此了。
陳圓圓每每跟人說起自己是江南出身的,家鄉是蘇州,祖籍常州,都要裝出非常喜歡江南菜的模樣,其實她心里最喜歡吃的跟吳三桂一樣,就是那些烤羊肉啊,炸雞翅啊之類的,但是又不能表現出來,只能趁著跟吳三桂一起用餐的時候多吃一點了。