掌柜的看了看田母，復又看向田恬，“公子有何指教？”

田恬下定了決心，堅決道：“改革。”“。。。這？改革？”掌柜的眼珠子也不知道轉了幾圈，還是轉不過彎來，不知道田恬具體有什么方法來使店里的生意紅火又財源廣進。

“老板，本公子覺得這里的菜難吃，店鋪的布置不雅致。沒有自己的特色。”田恬如實說。

“不知有什么解決的辦法？”掌柜問。“當然有！”田恬自信滿滿地說。田恬下了廚房做了幾道菜，這里沒有醬，沒有味精，沒有孜然粉，沒有辣椒醬，沒有番茄醬，沒有糖，調味料只有油、鹽、醋、姜、蔥。而且，這里的人不知道炸這道做菜的方法。總之和現代相比很是落后。

一道炸魚，沒有調料，灑了幾片蔥花和姜。幾天前，田母是嘗過的，味道很好，雖然沒有現代的色香味俱全，但卻是有味道的，不像這里的味道那么怪，田恬認為。如果是讓大師級的廚師來做估計味道會更好。

第二、三道加了她自制的糖，在現代田恬不是干這活計的，只知道一些簡單的食物大概是什么制做法，而這里很多調味料都沒有，現在在家里，她泡了一缸豆子，摸索著醬怎么做。

第二道是蘑菇，一盤加了面粉，加了點芹菜的蘑菇。在這里芹菜是一味藥，也不叫芹菜，而叫香芹或芹，如果不是原身有接觸過，估計田恬也找不來這個香料。這道就馬馬虎虎地算是色香味俱全了。

第三道糖醋排骨，是重頭戲。不知這里的人吃不吃得慣這道食物。

第四道是湯，白菜湯。

都是很簡易的菜。田恬在現代其實不是屬于會煮菜的那一類人，更多的是吃，也不研究到底吃的東西怎么做，如果再難一點的她就不會了，長到現在她下廚房的次數不超過一百次，煮菜的次數最多十次，她學的專業是音樂，做的工作是設計都和制作美食八竿子打不著關系，現在如果不是生活所迫，她也不會絞盡腦汁想這些調味品怎么做。想下廚做菜肴原本不是為了開飯店而是為了吃好。田恬很相信再繼續吃這里的飯菜，不是她適應了就是被餓死。明顯她選擇了更加優渥的日子。

這些菜田母都是吃過的。當自己煮菜被父母和身旁的人夸獎說好吃時，某只特有成就感，更是加大了對煮菜的興趣。

掌柜的吃了，稱奇，連連說好吃，雖說味道獨特，但其實并未很好，只是夫人在旁邊寵溺似的對待這位公子，表情稍微夸張了點。

掌柜奇怪的是菜中的甜味，一問之下才知道是糖，隱隱捉到了里面的商機，請示夫人后，很快的掌柜的就和田恬商議了事宜，田恬教廚師如何制作，這里沒有的菜肴以比普通的菜肴貴上三分的價格賣出，試試可不可以。然后將加糖的菜限量賣，以提升價格保持銷量，等到制作糖的機器做出來能批量生產糖時，最后賣糖！各種花樣的糖！設計在這里一定是田恬頂尖，田恬已經初步想好了怎么做一臺壓榨甘蔗的機器，提純里頭的糖分以最小成本制作最大利潤、品質最好的糖，就算其他人知道了他們的糖是從甘蔗中壓榨的來得也比不過他們的。

陸續的不僅還可能會有其他的調味品，還有茶葉蛋、蛋糕、蛋撻、奶茶、東坡肉、牛排、披薩、糖果，火鍋、燒烤、油炸食品、鐵板燒。。。當然最多她就提點一下廚師，廚師做不出來她也只能干看著。

只要做得出來。就讓他們不只是為了吃飯而吃。