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蠻荒王妃:空間農女強悍逆襲

第二十三章 小小窯洞紅薯香

  “終于要收紅薯了!”想到那軟糯又香甜的紅薯,千霧覺得她可以吃很多很多,忍不住吞了吞口水。

  “姐姐今天一定要做紅薯窯哦,而且窯一定要大大的!”千雪好怕像平時和村里的小伙伴燒的窯太小了,都不夠吃,使她吃完了還想吃。

  “那當然,這是老祖宗留下來的規矩?!奔栏G,祝豐收。

  “那做兩個窯,不三個好了!”家人還挺多的,三個才好。

  “不用那么多拉,這樣的紅薯冷了就不好吃了,而且家里也忙不是?!苯饨怵捑秃谩?p>  可這兩人還是有點不舍,囧囧!原來不是只千霧好這一口,這兩娃都被千霧培養成小吃貨了。

  “叫哥哥才有用,哥哥才會起窯子喲?!笨粗@三個小娃童言童語的討論著做窯燒紅薯,千冰就忍不住要逗他們。

  “哥哥,哥哥!”

  “都是小饞貓,紅薯吃多了可是會積食的?!鼻в瓴环判牡亩凇?p>  小薛家的地里就兩畝的紅薯沒收了,今年有打谷機,還有閑錢租牛,夏收的進程比別人家都快多了。收紅薯首先要割了藤,藤搬回去曬干冬天也是家畜的好口良。

  紅薯地里,阿公阿奶哥哥姐姐都在熱火朝天地割著紅薯藤,千冰則帶著千霧千雪和千霜在做紅薯窯。那是用土塊建的空心塔,留一個燒火用的門。

  千雪和千霜去找干的土塊,千霧去找能燒的小柴火,千冰則在組建土窯子。土窯圓形,最下面的基石用大塊的土,一層一層地往上圈用的土塊就越小,還要一面像里斜著靠攏,這樣火才能夠均勻地燃燒到每一塊土,這就得要一定的手藝了,不過農村的很多小孩子都會建,可若組得不好要是中間塌了可就白費了。千冰小心翼翼地一層層往上安放著土塊,不一會兒就封了頂,兩雙包胎高興壞了,但又不敢蹦起來怕震塌著土窯子。千冰組的窯一個也就只能放十幾個紅薯,所還真的得做兩個。

  千冰組好一個后,千霧就開始往里面燒火,而千冰他們又再組一個。土塔隨著火的燃燒,從一開始的土色慢慢地變黑,再慢慢的變紅,泥土的清香就透著煙霧飄散開來,使千霧又吐了吐口水,望眼欲穿啊有沒有。她上輩子根本沒有時間好好的享受美食,這輩子她要全部補回來,所以真不能怪她好吃。

  等土塊燒得透紅后,千冰就把土窯的門用土塊堵住,再用小棍子在塔尖輕輕地往里面捅掉一層燒土,覆蓋了一層后就能往窯里放紅薯了。第一層的紅薯能放八根,又再打一層燒土覆蓋上去,再放一層紅薯,這次只有六根。紅薯都放好后,就把所有剩下的燒土都推到紅薯上,然后拿根粗的棍子敲打,要把燒土全部都打碎,這樣紅薯之間的縫隙就被燒土都蓋得到,好受熱均勻。這樣就算是完成了,等悶個小半時辰就可以挖出來吃了。另一個窯也如法炮制。

  等都悶上紅薯后,地里的藤也割完了。阿公用租來的牛套犁,往有紅薯的行里犁去,埋在土里的紅薯就被輕易的翻出來,一行犁上兩遍就可以拿著籮筐去撿紅薯了。當然撿收的速度要跟得上犁的速度,不然等牛再犁過來時沒撿完,土就會把紅薯又埋起來,所以千霧也會幫忙撿,而哥哥們則是抬滿了一筐的紅薯到地頭。

  有牛就會很快能搞好,他們家迫切的需要買耕牛了,不僅能耕地還能套車呢。

  等紅薯都收好后,土窯里的紅薯也熟了,剛好大伙需要休息一下,千冰就拿著小簸箕去將紅薯都扒拉出來,都能裝了一簸箕。

  “紅薯果然還是要這樣悶炕得好吃?!毕阆闾鹛鸬牟还芾先诵『⒍枷矚g。

  “是咧,這樣有土的馨香才夠味!”

  “賣相也很好。”

  “水有點多了,紅薯要曬個一兩天收收水份,再悶炕的話就會更甜咧?!?p>  “其實紅薯也可以做粉條的,有空我們試試?!?p>  ……

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