大墟人基本不吃面，面只用來做零食,浮煎錐啦炸蝦啦薄餅啦，有時也做饅頭包子，只是點心。主食永是米飯，唯有飯是吃不厭的，正如唯有水是飲不厭的。這里不種麥，種稻，一年兩造。

　　大墟卻曾有一家面館，生意還不錯。面館沒有名字，大墟獨此一家，朋友見面，問：“吃面去？”“吃面去。”就上面館來了，用不著名字。

　　面館只賣一種面，拉面，叫做蛛絲面，這是說它拉得細，像蛛絲。蛛絲是夸張了，但確...