張明遠(yuǎn)嘗一口那油麥菜，晚上的油麥菜不是那么新鮮了，但是綠葉蔬菜吃起來(lái)還是很爽口的，廚師努力保持了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又追求了口感，張明遠(yuǎn)覺(jué)得這道油麥菜挺好吃的，不由多吃了兩口。

　　至于鴿子湯，非常的清淡爽口，里面還放了幾顆紅色的枸杞和紅棗，清談滋補(bǔ)很適合孕婦享用，張明遠(yuǎn)卻是不很喜歡，因?yàn)槲兜捞训耍m然鮮美但是他吃不慣。

　　至于那道梅菜扣肉，肉看起來(lái)很大塊，但是肥而不膩酥而不爛，咬一口油水都出來(lái)了非常的香，里面用來(lái)蒸的梅菜也很特別，也不知道這里的廚師是怎么弄得，張明遠(yuǎn)硬是沒(méi)有吃出梅菜的味道。

　　“這道菜做的真好，肉香梅菜也不錯(cuò)，這廚師手藝真好！”

　　張明遠(yuǎn)是由衷的夸獎(jiǎng)了一句，他和唐勇李軍的心情不一樣，因?yàn)樘朴碌睦掀诺镁攘耍瑥埫鬟h(yuǎn)也沒(méi)有心結(jié)了，所以他的心情不錯(cuò)，加上也餓急了，這會(huì)吃什么東西都香。

　　這道梅菜扣肉就很合他的胃口。

　　“那是，我們餐廳這道梅菜扣肉是很有名氣的，味道非常的棒！”

　　李軍聽(tīng)到張明遠(yuǎn)夸獎(jiǎng)這道菜，心里也很喜歡，臉上忍不住也露出了笑容，而一邊的唐勇臉色卻是不好看，他想了一下，情緒有點(diǎn)低落的說(shuō)：“我老婆也是喜歡這道菜，所以這次來(lái)餐廳特意點(diǎn)的這盤(pán)菜，而且吃了很多，她很喜歡吃這梅菜，說(shuō)做的都沒(méi)有梅菜的味道。”

　　唐勇看了一眼那黑黑的梅菜，想起中午的時(shí)候還和老婆說(shuō)著話，當(dāng)時(shí)老婆還非常的開(kāi)心，沒(méi)想到現(xiàn)在落得這樣一個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在老婆還在醫(yī)院里。

　　“嘿嘿，做這道菜的主廚，手藝很好的，張先生要是喜歡這道菜的話，讓讓那個(gè)廚師過(guò)來(lái)，給你講解一下這個(gè)菜怎么做？”

　　李軍感覺(jué)到很榮幸，他餐廳的廚師能得到張明遠(yuǎn)的贊賞，他也會(huì)覺(jué)得很高興，而唐勇情緒不好，總是和他較勁，覺(jué)得是餐廳的食物出了問(wèn)題，還不如把自己的廚師叫過(guò)來(lái)，讓他們好好交流一下，說(shuō)不定能讓唐勇改變對(duì)餐廳的看法。

　　李軍覺(jué)得自己的這個(gè)主意很好，唐勇很重情，用情打動(dòng)他的話比什么都重要，說(shuō)不定就能改變固執(zhí)的唐勇。

　　很快廚房里一個(gè)叫老李的大廚，被李軍叫到了包廂，見(jiàn)到老板的召喚，那個(gè)老李有點(diǎn)激動(dòng)，再聽(tīng)到老板像朋友介紹自己，并且夸獎(jiǎng)他的梅菜扣肉做的味道真的好。

　　老李驕傲的挺了挺肚子，眼睛咪·咪的笑著，一直聽(tīng)到張明遠(yuǎn)夸他梅菜扣肉那梅菜居然沒(méi)有梅菜的味道，真的是很棒！

　　“嘿嘿，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的梅菜都不新鮮，質(zhì)量也不好，而我們廚房為了口感和營(yíng)養(yǎng)，所以用一種很有營(yíng)養(yǎng)的野菜干馬齒莧代替了梅菜，客人們的反應(yīng)都非常的好，點(diǎn)這道菜的客人都非常的多，我們打算以后梅菜都用干馬齒莧代替……”

　　老李說(shuō)起做菜的心得，那是一臉的驕傲，作為一個(gè)廚師，也應(yīng)該有廚師的榮譽(yù)感，能讓客人喜歡，那就是最成功的。

　　“梅菜扣肉？你居然用干馬齒莧代替？你，你……”

　　唐勇一臉的茫然，梅菜扣肉居然不是梅菜，是干馬齒莧？怎么會(huì)這樣？

　　張明遠(yuǎn)也有些尷尬，干梅菜和干馬齒莧都是黑黑的干干的，讓他這個(gè)喜歡吃，但是卻不會(huì)做菜的是傻傻的分不清，沒(méi)想到梅菜扣肉里居然不是梅菜，難怪沒(méi)吃出梅菜的味道？

　　“其實(shí)干馬齒莧很有營(yíng)養(yǎng)的，價(jià)錢不比梅菜便宜，而且很多餐廳這個(gè)時(shí)節(jié)都是用干馬齒莧代替梅菜的，這是許多內(nèi)行都知道的事情，這樣做出來(lái)的菜，客人也很喜歡！”

　　老李愣了楞，不知道眼前的幾個(gè)客人神色為什么都那么奇怪，梅菜扣肉就一定要用梅菜嗎？

　　就像是老婆餅里一定要有老婆嗎？你別傻了，這是很正常的好不好，就像是魚(yú)香肉絲，你什么時(shí)候看到菜里有魚(yú)了？

　　只是名字這樣叫而已，真正的做菜的食材每個(gè)地方都不同的。

　　“馬齒莧，野生馬齒莧，原來(lái)是這樣，我總算是明白了，李老板你現(xiàn)在還能說(shuō)，我老婆出事和你們餐廳沒(méi)有關(guān)系嗎？”

　　唐勇在嘴里喃喃自語(yǔ)說(shuō)了一邊馬齒莧后，突然就站了起來(lái)，然后怒視著李軍，這一下李軍也愣住了，忙掏出手機(jī)搜索關(guān)于馬齒莧的一些介紹。

　　“馬齒莧在每100克莖葉中含蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、鈣85毫克、磷56毫克、鐵1.5毫克及鉀、錳、銅、鎂、鋅等。還含有胡蘿卜素2.23毫克、維生素C23毫克、維生素B10.03毫克、維生素B20.11毫克、煙酸0.7毫克、檸檬酸及多種氨基酸。

　　馬齒莧以嫩莖葉供食用，也可殺青后曬制成干菜，馬齒莧全株入藥具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、潤(rùn)腸消滯、去蟲(chóng)、明目……外用可以治丹毒、毒蛇咬傷等癥。”

　　這些描述都說(shuō)的是馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)和好處，但是后面的一句，卻是讓李軍大吃一驚。

　　“孕婦，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)者，應(yīng)禁止食用馬齒莧，馬齒莧有墮胎的功能。”

　　完了，馬齒莧居然有滑胎的作用，而老李作為廚師并不知道，這道菜給的是一個(gè)孕婦吃，而唐勇和他老婆肯定也以為，梅菜扣肉里是梅菜干，卻不知道被換成了馬齒莧干。

　　這兩種干菜雖然有區(qū)別，但是被曬干后都是黑乎乎的又被切碎了，壓·在扣肉下面，一般人還真沒(méi)有注意到，比喻張明遠(yuǎn)就說(shuō)吃不到梅菜味道，他不也是誤會(huì)了？

　　李軍看到手機(jī)上關(guān)于馬齒莧介紹的時(shí)候，臉上的汗水都出來(lái)了，他瞥了一眼還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)的老李，擺手示意他可以下去了，真是太慘了，怎么也沒(méi)有想到，問(wèn)題居然出在這里？

　　而且還給人家捉了個(gè)現(xiàn)行，這一下，自己可就黃泥巴掉褲襠里了，不，這事雖然是誤會(huì)，但終究真的是餐廳這邊的責(zé)任，至于唐勇想怎么處理，都聽(tīng)人家的吧！

　　對(duì)不起由于大亨的失誤，把八十二章當(dāng)成八十一章發(fā)出來(lái)了，所以修改了一下，重新多發(fā)一章，謝謝看書(shū)讀者提醒！