魚是解凍了一些，但是表皮受到的損害還是很明顯的。而且沒有了魚頭，被處理干凈的魚身仍然很難被判斷出魚的種類到底是什么。

　　不過，這對有經驗的廚師們來說，也不算太難。

　　就是余康寧，也看出了點不對來。

　　“師傅，這好像不是馬面魚啊……”看著盆里那些化開的魚，余康寧有些猶豫的道。

　　傅詠菡冷冷一笑：“這當然不是馬面魚。你不妨再看看，看能不能看出它到底是什么！”

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