這鮑魚顯然是煮出來的，用的底料應該是雅皇酒店后廚每天都會熬好的雞湯，聞著就帶著一股清淡的雞湯味兒。只是這味道很淺，一般的人還真就未必聞得出來。

　　很多酒店每天都會熬雞湯備用，詠記食府也是如此，所以并不難尋。

　　更何況，由洪功親自煮出來的雞湯，味道也絕非一般的小餐廳可比。

　　這鮑魚應該是在油鍋里過了一遍才放進雞湯里煮的。雖然因為過油的速度太快，所有的鮑魚表面除了顏色稍微有...