三人走進悅來飯店，坐在桌子上打盹的小二忙上來招呼“三位是想吃點什么”雖然看這三個孩子不像是來吃東西的。

“小二，我想找你家掌柜談點生意。”

“行，你等下”小二忙進到后面叫。一會兒一個胖胖的中年人走出來。“這就是我們的劉掌柜。”小二介紹道，然后又說著：“掌柜，就是這三位小孩找你。”若水從這個小二身上看到，這家酒樓明顯比醉香居素質高，自己無論如何一定要跟他們做成生意。

“三位小友找我有什么事嗎？”掌柜一副和藹的模樣。

“劉掌柜，不知你有沒有見過這種東西。”若水拿出木耳說道：“這是一個非常有營養價值的食材。”

“這是什么東西，黑呼呼的，能吃嗎？。”劉掌柜接過木耳放在鼻子上聞了聞，又仔細看了看。

“劉掌柜，這個叫木耳別看它黑呼呼的，營養價值非常高，它不僅能排毒防病又延年，還有顯著的抗凝血作用，能阻止血液中的膽固醇在血管壁內沉積，經常食用可預防心腦血管病。這個東西我可以培植，我們也可以供給平常百姓家。”若水將木耳的功用整理了一下。

“有這么多的功用。”劉掌柜有些不確定的看著若水，心想這個小姑娘是不是蒙我。

“是，我并沒吹。如果我沒記錯的，這個木耳是種中藥，它的中藥名叫蕈耳，如果您有相熟的大夫可以請他來看一下，我所言非虛。”

“你為什么不去賣給藥店。”劉掌柜問。

“是的，我們會賣一些去藥店。但是藥店銷量很少，而我家現在的產量很多。我家一直都是當它是食材。”

“怎么吃？這黑呼呼的東西。”劉掌柜又強調了一句黑呼呼。還真是，這個木耳的賣相還真不好。

“木耳的做法很多，我可以做給你們看看。”見沒有被直接拒絕，若水心里安定了下。“劉掌柜，可否借你們的廚房一用。”

“行，劉二，你帶這位小姑娘去下廚房。”先前招哦他們的小二就是劉二。

“我可以要我大哥幫我打下手嗎？”

“行，那你們兩個進去吧。”

劉二忙走過來，說道：“兩位，請隨我來。”

若水和若山跟著劉二進到廚房，廚房里有兩三個廚師在忙著。劉二進去后就對里面的廚師說道：“劉廚，這位小姑娘是來推銷食材的，安排個灶臺給她用一下。”

那個叫劉廚的漢子抬了下頭，“就那個灶吧，剛燒了火，鍋也洗干凈了。”然后低頭做事。

“好的，謝謝啊！”若水謝了劉廚，又謝了劉二，然后劉二出去了。若山取出木耳，拿了盆子洗干凈。若水往鍋里放水準備燒開了焯木耳。若水在做這些事的時候，也沒想過避開那幾個廚工，畢竟這幾個菜太家常了。那幾個廚工都忙著自己的事，也沒往這邊看。

若水準備做道涼拌木耳和魚香肉絲。之前就想到自己會要操廚的一天，所以在家里多弄了幾次飯，雖然自己的廚藝很好，但是從沒有在柴火燒的灶火上炒過，怕掌控不好火候，炒不出好菜來。菜炒得好不好，火候很重要。沒多大一會兒，兩個菜就弄好了。然后若山將它們端出去。