大鍋菜做法很簡單，只要有點肉，再來點豆腐時蔬煮上，再放點姜蒜做個調味就可以了。

　　這就是最簡易版的湯鍋，當然味道肯定不比邊煮邊吃的好。

　　煥丫的動作很麻利，切好的豬肉全都用油跑過一遍，先炸過一道，炸出點油之后，控干油，倒到另一個鍋里。

　　這邊鍋里的油煥丫也沒倒出來，反而讓宋母把火退一點出來，而后把切好的豆腐片放了下去。

　　滋啦——

　　油漫過雪白的豆腐片，咕嚕...