有了筍,誘惑黨鴻不是手到擒來的事兒?
竹筍的做飯千百種,唐嘉腦中第一個閃過的便是腌篤鮮,只是黑毛豬肉少,壓根就沒有做咸肉的機會,自然就沒了做腌篤鮮的材料。
唐嘉只能退而求其次,選擇做起了油燜竹筍。
先把竹筍去掉老根和筍衣,切成寸段,放入開水鍋中,加鹽焯燙,去除過多的草酸鈣,撈出瀝干水分待用。
緊接著,另起鍋燒熱,下寬油,下姜片煸香,下筍段翻炒至表面微焦,接...
有了筍,誘惑黨鴻不是手到擒來的事兒?
竹筍的做飯千百種,唐嘉腦中第一個閃過的便是腌篤鮮,只是黑毛豬肉少,壓根就沒有做咸肉的機會,自然就沒了做腌篤鮮的材料。
唐嘉只能退而求其次,選擇做起了油燜竹筍。
先把竹筍去掉老根和筍衣,切成寸段,放入開水鍋中,加鹽焯燙,去除過多的草酸鈣,撈出瀝干水分待用。
緊接著,另起鍋燒熱,下寬油,下姜片煸香,下筍段翻炒至表面微焦,接...