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我只是邊疆廚娘,造反干嘛帶上我

第3章 小露一手

  營帳內,趙廚子站在面盆前,手指在黏糊的面團上攪了攪,破口大罵:“你在火頭營干了兩年就干成這個鬼樣子?這樣的面能蒸饃嗎?本來食材就不夠了,你還浪費,是要大家一起掉腦袋是吧!”

  李樹縮著脖子挨罵,半點不敢吭聲。火頭營雖然沒什么前途,但是有油水又不危險,他可不想被攆走。

  剛剛實在是走神了,著急想去看看洗土疙瘩的兩個美人,一不小心犯了錯,只希望趙廚子趕緊罵完就放過他。

  “趕緊的,再加面粉,耽誤了大軍的飯你腦袋就別要了!”

  李樹皺著眉,小聲道:“面粉,面粉不夠了。”

  趙廚子一鍋鏟就想呼過去,吼道:“那你讓大軍餓肚子?想辦法啊!其他人呢,有沒有辦法?”

  聽到這話,明溪偷偷伸長脖子看了一眼,盆里的面疙疙瘩瘩。這個時代的人還不會發面,所謂的饃也就是粉團直接蒸熟,現在水放多了面就團不起來,沒辦法直接蒸。

  加點酵母發饅頭,明溪眼一亮。正好她的系統里有解鎖的酵母啊,這不就巧了嗎!

  “軍爺,我有辦法!”明溪舉手大聲道。

  聽到這話,趙廚子心中一喜,出來一看明溪的模樣,臉又沉了下來:“你會下廚?”

  不說別的,就單看明溪站在那里,瘦瘦小小,一副小家碧玉的模樣,一看就是沒怎么干過活的。

  明溪抿唇一臉的篤定:“我會。”

  李樹一聽有人愿意冒頭擔責任,恨不得把面盆塞到明溪手上。見趙廚子懷疑,趕緊出聲道:“趙師傅,她既然說她行就讓她試試吧,大軍還等著用飯呢。”

  想起剛剛趙廚子說的食材不夠的問題,明溪心知這是一個機會,急忙道:“師傅剛剛說的食材不夠的問題,我能用現有的食材做出一頓不錯的伙食來。不知道您能不能給我這個嘗試的機會。”

  明溪的話讓營帳內所有人都來了精神,紛紛停下手里的活朝她這邊看來。

  “你確定?咱們現在只有一刀肉和一些豆角土疙瘩。離開飯可就半個時辰了。”趙廚子提醒道。

  “我確定。”明溪點頭,“只是我做的話,希望大家都能聽我的安排,否則我一個人可能來不及在半個時辰內做完。”

  “好,你既然有這個膽量,那就讓你試試。需要我們幫忙的就直說。”趙廚子摸了摸胡子應下,實在是現在也沒有其他辦法,不如搏一搏,看看這女娃是不是真有這個能力。

  明溪聽了這話,挽起袖子就進去了。

  沈紅纓在后面看傻了眼,明溪進營帳去了,那剩下的菜誰洗?

  李樹見趙廚子和明溪進去,松口氣溜出來,一眼就看見傻站著的沈紅纓,想起剛剛挨罵受得氣,指著沈紅纓就是一通亂罵:“傻站著干嘛?眼瞎了那么一堆菜看不見啊,還不趕緊洗。沒腦子的東西!”

  沈紅纓一肚子委屈,對著李樹又不敢吭聲,只能老老實實蹲下來學著明溪的樣子洗起來。

  看著手上黏糊糊的泥巴和盆里的臟水,沈紅纓再一次崩潰,一邊咬牙洗著,一邊低聲咒罵明溪和沈明珠來。

  明溪如今可沒心情管沈紅纓,她洗干凈手走到面盆前開始揉面,趁無人注意時從系統里拿出酵母揉進面團里,不斷地用手腕壓面揉面,最后揉成一個光滑的面團。

  為了保持溫度,明溪直接把盆端到灶臺后面,蓋上蓋子,等著面團發酵。

  營帳內其他人見明溪年紀不大,還是個流犯,現在竟然要他們都聽她吩咐,紛紛不滿起來。

  “趙師傅,我們都要聽她的?這不是胡鬧嗎,她才多大,能會什么菜。”

  “就是啊,趙師傅,萬一沒做好大將軍怪罪下來,咱們可要跟著倒霉。”

  “那你們有更好的法子嗎?誰有法子這事就交給誰。”趙廚子瞪著他們,果然一聽這話圍觀的人都低下頭,不敢開口了。

  “我若是做不好,所有罪責我一人承擔。”明溪深知機會難得,當即承諾道。

  “好,憑你這膽量,老頭子信你了。”趙廚子看向明溪的眼神多了幾分贊賞,轉頭對其他人說道:“既然沒意見了,就動手吧。”

  明溪見趙廚子開口,當即不再耽擱。問清楚需要準備多少分量后,把面盆放好,便開始安排其他人動起來。

  整個邊疆共有二十萬大軍駐守,而明溪所在的營地是由大將軍陸騫親自鎮守的最重要的防線。營地內一共有五萬士兵駐守,而現在處于軍隊修整期,大部分士兵都回軍屯探親,留在營內的大概兩萬左右。

  時間緊迫,明溪早在揉面的時候就想好了,饅頭配上豆角土豆正好可以做個鐵鍋燉。

  將火頭營里的人分成三組,一組去準備土豆豆角,一組燒火,還有一組跟她一起揉面。

  發酵好的面團變大了兩倍,明溪讓和面的人按她的要求在灑了干面粉的案板上不斷地揉面,排空里面的空氣。然后再和其他人一起處理肉和菜。

  五花肉切成片狀,去皮的土豆切成滾刀塊,再將洗好的豆角切成段。幾十個人一起動手,火頭房里忙的熱火朝天。

  等食材都準備好,明溪讓幾個掌勺的師傅跟她一起開始熱鍋,“這道菜叫鐵鍋燉,主要是饅頭與菜一鍋熟,既省時又好吃。”

  眾人也是灶上的老手,燉菜也是常做的,聽到明溪要做燉菜不免有些輕視,只是如今事態緊急,誰也不再多話,只盼著明溪有什么獨門秘方,渡過這次難關。

  只見明溪把五花肉倒進熱鍋中,肥肉在鍋底發出滋滋聲,焦香味慢慢飄出,肉里的油脂滲出,白花花的肥肉變得焦黃,瘦肉變色飄出香味。再將瀝干水的土豆和豆角倒進去,水遇到熱油發出“滋啦——”聲,將眾人嚇一跳。

  他們之前的燉菜都是直接倒水里煮,從沒有這樣炒過,見明溪這不同尋常的操作反而看傻了眼。

  明溪不停地翻炒,同時放入適量的鹽巴和醬油,還加了一把蒜,等炒到差不多了倒入剛好沒過食材的清水,蓋上蓋燉著。

  不多會兒,肉香加著菜香從鍋里飄散開來,幾個掌勺師傅聞到味道精神一震,看明溪的眼神都亮了。

  感覺燉的差不多了,明溪打開蓋子,撲面而來的熱氣帶著濃郁的香味彌漫個整個火頭營,眾人不自覺的咽了咽口水。只見明溪將揉好的饅頭一一擺放在菜上,再次蓋上鍋蓋。

  隨著時間流逝,土豆和豆角變軟,饅頭在鍋里慢慢膨脹,底部吸收湯汁變得油潤金黃。等時間一到,明溪掀開鍋蓋,白胖的饅頭吸收了調料的香味,呈現出誘人的油亮色澤。

  靠近灶臺的幾人紛紛深吸了一口氣,腹部傳出陣陣鼓鳴。

  好香!

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