回到學校,我以有急事向舍友幾人開口借錢。他們雖然覺得有些詫異,但好在每人借得不多,而且我承諾獎學金一下發就還,所以大家也都爽快答應了。
于是第二天吃了午飯,我用借來的一千多元錢,在學校外一家大商場買了純鐵鍋、砂鍋和餐碟之類的東西。高壓鍋想了想沒買,畢竟錢有限。然后又去一家超市買了牛腩、雞腳、西紅柿等食材,以及香葉、八角、桂皮、老抽、料酒等調料。順便又買了一些水果。將所有東西用一個大的紙箱子裝好后,我扛著去了黃桷苑。
殷紅開門后同樣直接回了臥室,我則將買的東西扛進了廚房。由于買東西花了太多時間,此時已經快3點了,于是在沙發上休息片刻后,我進廚房開始忙碌起來。
首先我用食用油將鐵鍋養護了一遍。其實最好是用肥豬肉,而且至少應該在養護一天后再使用,不過由于沒有準備豬肉,加上時間有限,所以也就管不了那么多了。然后,我將牛腩、雞腳、西紅柿等通通清洗干凈,該去皮的去皮,該切塊的切塊,連同姜蒜配料也一并切了。
肉菜切好后已經快4點了,于是我做起第一道菜來:西紅柿燉牛腩。首先我將牛腩放進石鍋中焯水,然后和著香葉、桂皮、八角等調料一起放進砂鍋中燉煮。待到牛腩完全入味后取了出來。然后我用黃油將西紅柿炒爛,并將牛腩混著土豆、洋蔥一起放入西紅柿中,繼續翻炒。接著我將之前燉牛腩的湯汁放入鍋中,并調大火力。待到西紅柿和牛腩融合得差不多后,我將它們倒進砂鍋中,開小火,開始燜煮。
此時,廚房里充滿了牛肉和八角、香葉、香蒜等各色調料混合的香氣,非常濃郁,十分誘人。說實話,如果可能,我真想在廚房和臥室里接一個通氣管,將廚房這濃香的氣味全都送進臥室,讓殷紅不能自已地垂涎,讓其身體不能控制地對我產生認可和親近。
牛腩慢燉的時間里,我用純鐵鍋爆炒了雞腳,并倒入辣椒、花椒、香葉、桂皮、冰糖和啤酒等各種材料也慢煮起來。
5:30時,兩道菜終于做好。西紅柿燉牛腩濃稠鮮黃,鹵雞腳油光亮黃,看起來相當不錯。“希望你們能夠建功。”我滿意說道。然后鼓了鼓勇氣,我敲響了臥室的門,“我做了兩道小菜,熱乎乎的,出來一起吃嘛。”
沒有反應。
“很好吃的喲。”
還是沒有反應。
“出來吃嘛,真的很香的。”沒有放棄,我繼續說。
“你該滾蛋了!”冰冷的聲音從臥室里傳出。
“出來一起吃個飯嘛,吃了我就走的。”厚臉皮我繼續說。
許久,臥室里不再傳出任何聲音。
不得已,我獨自吃了飯菜。并將剩下的西紅柿燉牛腩、鹵雞腳和米飯放進冰箱,并在茶幾上留了一張紙條,希望她不要吝嗇嘗嘗自己的廚藝。“當然,飯菜要用鍋熱一下才行的。”我這樣寫道。
“或許可以弄點酒。”在路過樓下垃圾桶,想起自己之前處理過的啤酒易拉罐時,我突然眼前一亮脫口說道。對對對,以殷紅對酒的喜好,再加上自己做的菜,想來效果會相當不錯的。等獎學金一下來,我就買一瓶好一點的紅酒,默默地我在心里拿定了主意。