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將軍,夫人又去給您的馬接生了

第19章 煉豬油,包包子

  “這...”

  阿勇不給姜暖之拒絕的機(jī)會(huì),轉(zhuǎn)身便上了馬車,笑著和她揮手再見。

  姜暖之:“阿勇,替我謝過你們老爺啊。”

  遠(yuǎn)遠(yuǎn)的還能聽到阿勇回話:“娘子放心,我定會(huì)傳達(dá)。”

  呂少爺打馬車的窗戶探出頭來,還揮手道:“高人,下次我再來尋你。”

  姜暖之看著越來越遠(yuǎn)的馬車,也忍不住勾起了嘴角來。

  這兩人,也不知誰是主,誰是仆,怪有意思的。

  打開來看,竟然是一套銀針,這套比之前店里看到的還要全,還要好,簡直是不能再稱心的了。

  現(xiàn)在的姜暖之的確沒有辦法拒絕這個(gè)。心里琢磨著抓緊賺些銀子,將這銀針的銀子給了就是,也就不用欠這個(gè)人情了。

  轉(zhuǎn)身進(jìn)屋子,兩個(gè)小的都在傻傻的盯著桌子上的東西瞧。

  倒是沒瞧見黎鈞平。

  姜暖之下意識(shí)的向屋子里的瞧,發(fā)覺他已經(jīng)在收拾自己拿回來的被子了。

  “這兩床被子都拿出去曬一曬吧?太陽還沒落山,等落日前再拿進(jìn)來。這一床新拿回來的,晚上你和弟弟蓋。”

  黎鈞平疊被子的手一頓,回頭看姜暖之,便是點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好。”

  姜暖之意外的看了黎鈞平一眼,今日他似乎格外溫和。

  出門來,看見黎小二和小寶珠兩個(gè)也定定的瞧著她,不覺笑著摸了摸他們的腦袋。

  “拿了糖回來,怎么不吃?”

  小寶珠偷偷的向著屋子里頭瞄了一眼,姜暖之便猜到是怎么回事了。

  肯定又是她哥哥不讓。

  而后直接拿了糖果塞到小寶珠的嘴里,眨巴眼睛問她:“甜嗎?”

  小寶珠似乎被這甜味兒驚艷的驚艷到了,大眼睛都彎成了月牙狀,小雞啄米似的點(diǎn)頭,含糊不清的說:“甜!”

  姜暖之看了在一旁吞口水的黎小二,也塞了一塊給他。

  大抵小孩子沒有不喜歡吃糖的,便是黎小二這個(gè)素日里最愛裝的很兇的小孩子,此時(shí)也忍不住彎了嘴角,似乎被開心的跳起來了。

  姜暖之塞給小寶珠一顆糖:“去給你大哥哥也吃一顆。”

  “好!”

  小寶珠猛的點(diǎn)頭,立即拿著糖蹦蹦跳跳出門去找正晾曬被子的大哥哥。

  沒一會(huì)兒便蹦蹦跳跳的回了來:“哥哥說他不喜歡吃糖,留給我吃。”

  姜暖之暗自向著外頭瞧了一眼,小小少年在敲打被子上的灰塵,只能看見瘦弱的背,和襤褸的衣裳,瞧不見面色。

  她將一包糖給了小寶珠:“這是蔗糖,蔗糖有溫補(bǔ)散寒、活血化瘀的功效,對身體很好的,你去告訴哥哥,不許挑食,要好好保養(yǎng)身體,才能保護(hù)好你。”

  說到后面,她聲音高了些,外頭的小小少年身子一頓,又好似很忙碌的繼續(xù)敲著被子。

  小寶珠則信誓旦旦的點(diǎn)頭:“對!哥哥不能不吃。”

  小寶珠再次信誓旦旦的拿著糖去找黎鈞平,非要往他嘴里塞。

  姜暖之不覺笑起來。

  又戳了戳黎小二的額頭:“我的小幫手,幫我引火吧。我給你們包肉包子吃。”

  黎小二聽她的話,小臉竟然紅了些,默默蹲下身去引火。

  姜暖之拿了肉和面粉出來。

  肥肉清洗干凈,切小塊兒,放少量水焯一下,焯水的時(shí)候加上些烈酒去腥,撈出備用。熱鍋半碗水,焯好的肥肉放下去。想了想,姜暖之又切了一小塊瘦肉進(jìn)去,想著等會(huì)兒直接給孩子們當(dāng)零嘴吃。

  然后又去著手和面,家里壓根沒有像樣的菜板子,她將桌子刷洗干凈,用桌子和起了面來。

  說來,這時(shí)候的面粉許是制作工藝不同,和好的面團(tuán)不是潔白的顏色,微微帶了點(diǎn)黃色。細(xì)聞味道,帶著濃郁的麥香。

  小寶珠這會(huì)兒回了來,看著她和面,大眼睛里頭滿是好奇。

  姜暖之索性揪了一小團(tuán)的面給她:“玩兒去吧。”

  很小很小的時(shí)候,自己也喜歡玩面團(tuán),媽媽不給,她就偷偷的拿,少不得要挨一頓打罵。

  那時(shí)候她以為媽媽不喜歡她玩面團(tuán),就再也沒玩過。后來發(fā)覺,她哪里是不喜歡她玩面團(tuán)?大抵是不喜歡她吧。

  不過那也是很長時(shí)間之前的事了,后來她就沒有媽媽了,再長大些,半夜和一大盆面,一點(diǎn)一點(diǎn)捏著玩,想怎么玩就怎么玩。

  小寶株卻是傻在原地,定定的看著面團(tuán)不敢接:“我我...我手臟。”

  姜暖之笑道:“那你就去先洗洗你的小手,我給你把面團(tuán)放在這兒了。”

  小寶珠立即轉(zhuǎn)頭去洗手,認(rèn)認(rèn)真真的清洗了好一會(huì)兒,這才小心翼翼的又回來姜暖跟前,眼睛里頭滿是期盼。

  姜暖之將面團(tuán)放在她手里。

  小寶珠小心翼翼的用小手托著面團(tuán),小手指輕輕的戳,戳了一下之后,還偷偷的去看姜暖之的神色。

  姜暖之笑著鼓勵(lì)她:“玩吧,可以捏出你喜歡的形狀。如果你喜歡,玩膩了讓你二哥哥給你燒熟了,可以吃的。”

  小寶珠拿著面團(tuán)兒像是捧著寶貝似的,忍不住跑去黎小二:“哥哥你看!給你也捏一下。”

  灶坑火焰燒的旺旺的,襯得黎小二小臉紅彤彤,他抹了一把汗:“哥哥不玩,小妹自己玩兒吧,等會(huì)兒哥哥給你燒了吃。”

  姜暖之索性又揪下來兩小塊面,讓小寶珠分別給他兩個(gè)哥哥一人送一塊玩去。

  又將和好的面團(tuán)拿個(gè)盆子扣住,簡單醒發(fā)一下。

  而后便專心去煉油,她買了二斤的豬肉,肥瘦幾乎各半,煉的不多,倒是也快。沒一會(huì)兒肥肉便滋啦啦的冒油了。香味蔓延開來。

  其實(shí)肉一下鍋之后,幾個(gè)孩子便也都沒有什么心思去玩手上的面團(tuán)了,即便那面團(tuán)是他們之前求也求不來的東西。

  煉豬油本就極其的香,尤其是對幾個(gè)中午沒有飯吃的孩子來說,更是要了命般的吸引。

  就連在門外的黎鈞平也忍不住往回走了兩步,定定的向鍋里面看去。

  姜暖之眼瞧這幾個(gè)孩子眼睛都直了,豬油也練得差不多,就將豬油渣夾出來,把盤子往桌子上一放:“你們嘗嘗味道怎么樣?”

  小寶珠噔噔噔的跑過來,便是趴在盤子邊上流口水:“可以吃嗎?”

  姜暖之笑:“當(dāng)然。”

  “涼涼再吃,別燙到了手。”

  一邊叮囑,一邊將豬油裝起來。

  用家中還有一個(gè)小壇子,這些豬油只裝了一個(gè)壇子底兒而已,不過也夠她們吃幾日了。封好蓋上蓋子收起來。

  然后就著鍋底留下的小半勺油,將事先焯好的瘦豬肉切成了小手指甲大的肉丁下鍋爆炒,加少許烈酒去腥,大火翻炒到腥味消散,表皮微焦之后,又加了蔥姜,鹽,花椒調(diào)味,這才添了熱水蓋上鍋蓋,大火開始燉。

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