周宴宴迅速將處理的整雞拎入廚房，心中已盤算好今晚做的菜——檸檬手撕雞。

　　雖說此菜以雞胸肉或雞腿肉為最佳，但鑒于家中人口眾多，這一只雞都不一定夠造的，但問題不大，其他部位的肉也很好吃。

　　于是，她剔除了雞頭、雞脖、雞臀尖與雞爪，只為保留那最為精華、肉質(zhì)飽滿的部分。

　　受限于條件，她決定留半側雞肉用于燉雞湯。

　　緊接著，她手腳麻利地調(diào)好各式調(diào)料：辣椒，生姜切片，香葉...