按照沈向晚的建議，第二天趙大山就親自帶著長子和兩個侄兒去了縣城，準備挨個兒拜訪各個酒樓和食肆，跟他們達成合作意向，去年他們的鹵下水和醬大骨賣得有多好都是有目共睹的，幾乎所有酒樓和食肆都跟他們簽訂了契約。

　　幾日后，趙家的豬肉加工作坊再次運作起來，根據縣城所需的下水和骨頭總量，他們每天暫時只殺二十頭豬，為了能殺更多的豬，很快，年輕人就帶著做好的鹵下水和醬大骨去別的縣城開拓市場了。...