為了測試面條的厚薄是否合適，姜瑜分別煮和泡了一碗，成品都不錯。

　　醬料包醬香濃郁，肉香十足；粉料包用紫菜、蝦米等磨粉，混入香辛料，意在提鮮，做出來的成品和現代的方便面味道差不多，甚至因為用料足，更多了一股濃郁的肉香味。

　　就是醬料包煮出來的湯比高湯更清，但因為粉料包的作用，鮮味并不差，再加上方便面揉進了雞蛋，醇香味也被彌補。看著簡簡單單一碗面，實則頗費巧思。

　　姜瑜兩邊...