灶房里，劉氏系著圍裙站在嶄新的鍋臺后面，面前放著一只深口大瓦盆，瓦盆里正在揉一團糯米面。

　　旁邊放著兩碗水，一碗是冷水，還有一碗是熱水，冷熱水交替摻和揉面，揉成的面團在瓦盆里摔摔打打，力求達到光滑柔膩。

　　與此同時，劉氏還在跟旁邊的孫氏說著話，孫氏也卷起了雙手，站在一旁不時指點幾句。

　　在孫氏的指導(dǎo)下，劉氏揉的面團那是越來越好。

　　以至于劉氏都忍不住夸贊孫氏：“三...