鍋內的豬油已經達到了合適的溫度，方晴暖一個抬手，碗中打好的雞蛋液被傾倒而出，和豬油接觸的瞬間，劈啪作響，快速融為一體。她努力用右手抬著鍋把晃了幾下鍋，鍋鏟輕輕撥弄著逐漸成型的蛋餅邊緣。

　　翻面，滑鍋，出鍋，一氣呵成。

　　“新手注意了，倒蛋液時候一定不要離得太遠，不然你越是害怕越是容易把油濺出來。”她把切碎的兩顆番茄倒入鍋中，借著殘留的油翻炒了起來，碎塊很快變得軟爛，汁水也逐漸...