又過了會兒，“這樣子表面煎熟，叫一分熟。肉的中間還是血紅色，由內向外顏色越來越偏褐色。這個熟度的牛肉口感柔嫩，有肉汁鮮味，生熟層次感交匯。”

　　李慕慕隨著烤制的時間加長，道：“到這程度時，為三分熟。肉的中心是血紅色，逐漸向外過渡成磚紅色和粉紅色，再到最外邊的灰褐色。口感柔軟，潤澤絲滑。”

　　“你們有誰想要試一下嗎？”李慕慕笑問。

　　眾人看著中間血紅的肉，還是有些遲疑。...