“那這些大骨呢？”李慕慕又問。

　　“這些大骨上就一點兒肉渣，都不夠塞牙縫的了，你也要？”老板驚訝的問。

　　這些大骨，他平時都是扔掉的，會有野狗撿著吃。

　　“要啊。”李慕慕點頭。

　　“那送你吧，反正我也是扔掉的。”老板說道。

　　“多謝老板！”李慕慕笑瞇了眼睛。

　　這大骨多好啊，不燉湯可惜了。

　　見老板給她裝好，卻獨留了大腸在外頭。

　　李慕慕便問：“老板，大腸你還沒給我裝呢。”

　　“大腸你也要啊？”老板這時候是真的震驚了，撇著嘴說，“這東西臭的嘞！”

　　就連他們這兒最窮的人家，都不要大腸。

　　臭的根本沒法吃啊。

　　而且里面還臟得很。

　　“要的。”李慕慕連連點頭，“你也給我裝起來吧。”

　　“成。”老板點頭，“那我給你把大腸單獨包，不然把其他的都熏臭了。”

　　“多謝老板！”李慕慕嘴甜的咧嘴道謝。

　　李慕慕也沒想到這次的收獲竟然如此的豐富。

　　大骨沉得很，加上那些下水，李慕慕和顧秀秀兩人一起提回村里去都比較困難，便跟顧秀秀坐了牛車回去。

　　王翠珍和張彩萍看見，忙上前幫忙。

　　結果距離李慕慕還有兩步遠，便聞到了濃濃的腥臭味。

　　“慕慕，你這買的啥啊？”王翠珍抬手扇著面前的空氣問。

　　“豬下水，兩文錢就買了這么多。”李慕慕喜滋滋的說，“太劃算了。”

　　這要擱他們現代，這些東西可貴著呢。

　　沒想到這會兒的人竟然不吃這些。

　　“你咋買豬下水啊。”張彩萍問。

　　“做熟了賣啊。”李慕慕一邊把東西搬進廚房，一邊說，“我打聽過了，鎮上那些小吃攤，東西動輒就要10文錢一份。”

　　“一碗素面，什么都不加，就要七八文錢了。要是再加點菜啊肉啊的，沒個十五六文錢都下不來。”

　　“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕說道，“咱做的是小本生意，也沒條件像人家固定的小吃攤那樣，有個攤子天天在那兒擺著。”

　　“所以，首先就得降低成本，把售價也降低一些，能夠讓更多的人吃得起，買咱的東西不會有太大的負擔，咱的東西不就好賣了嗎？”

　　“可這些下水要怎么做啊？”張彩萍一臉為難的在廚房里看著這些豬下水，“做出來沒人吃，不是更浪費嗎？”

　　“今晚咱就吃這些，我鹵出來給你們嘗嘗。”李慕慕笑著說道。

　　“有什么我們能幫忙的不？”王翠珍擼了袖子，已經準備開干了。

　　“大嫂，二嫂，如果可以的話，你們把這些清洗一下，我去洗大腸。”李慕慕說。

　　大腸是最臭最難洗的，李慕慕可不好意思讓王翠珍和張彩萍做。

　　“成。”

　　王翠珍和張彩萍各自分了些下水就去清理。

　　李慕慕則去把腸子翻來覆去的清理。

　　直到把里面的那些臟東西徹底都清理干凈，連臭味都變得輕了。

　　才將王翠珍和張彩萍洗好的那些豬下水一起都放入鍋中用開水煮熟，再次撈出清洗干凈。

　　才又重新燒開了一鍋水，放入調料一起鹵。

　　沒一會兒，帶著調料香的鹵肉味便從顧家又飄了出去。

　　“顧家又在煮什么好吃的呢？”

　　“聞著是肉的味道，好香！”

　　正好顧父跟顧家兄弟二人一同回來，也聞到了家中飄出的肉香味。

　　“顧大爺，你家發財啦？”丁大爺揚聲問，“怎么天天吃肉了？”

　　顧父和顧家兄弟也不知道怎么回事。

　　也沒聽家里說今天吃肉啊。

　　可聞著這味兒，真香！

　　顧父沒搭理他們，看了眼兩個兒子，“趕緊家去。”

　　三人進了門，肉香味兒撲鼻。

　　顧父趕緊問：“今晚吃肉啊？”

　　顧母笑呵呵的迎過來，接過他們手中的家伙事兒，說：“慕慕不是想去鎮上賣吃食嗎？今天去鎮上買了些豬下水回來。你們聞著香，其實都是鹵的豬下水。”

　　“這豬下水還能煮的這么香？”顧父忍不住咽了口口水，“那以后還吃啥肉啊，豬下水多便宜。”

　　“是便宜，兩文錢買了好些呢。”顧母解釋，“就是處理起來太麻煩，咱這不是因為沒錢嗎？有錢還是得吃肉。”

　　顧父和顧家兄弟二人已經等不及了。

　　去洗了手，便想去廚房看。

　　“別看了，趕緊去坐著。”顧母催促，“馬上就能吃了。”

　　三人這才收回往廚房去的腳步。

　　李慕慕把心肝肺腸肚這些鹵好的下水切好擺進一個盤里，端上了桌。

　　“這……是豬下水？”顧尚勇看著拼盤，眼睛都直了，“這么好看，哪像是豬下水啊！”

　　“瞧你那沒見識的樣兒。”王翠珍才不承認自己先前看到李慕慕把這些撈出鍋的時候，也是這么震驚的。

　　“快嘗嘗味道怎么樣？”李慕慕一臉期待的看著眾人。

　　眾人先等著顧父顧母動筷子。

　　顧父夾了一塊豬心，顧母夾了一塊豬肺。

　　“怎么這么嫩！”顧父忍不住加快了速度咀嚼，“比肉嫩多了，比肉好吃！”

　　“你們快嘗嘗。”顧母又跟顧父說，“你快嘗嘗這個，這是啥，更嫩！中間還帶著脆骨似的，脆脆的。”

　　“爹剛剛吃的是豬心，娘您吃的是豬肺。”李慕慕依次介紹，“這是豬肚，這是小肚，這是大腸。”

　　“還有這湯，是用豬大骨熬的，大骨是肉攤老板免費送的，不要錢。”

　　“哎喲，這是大腸？吃起來有點兒淡淡的說不出來的味道，但是不臭，還香的嘞！”顧尚勇吃了一嘴的油。

　　“不止香，還有嚼勁兒，還嫩，咬一口還油滋滋的！”顧尚威說。

　　“這湯真好喝，你一點兒肉都沒放？”張彩萍驚訝道。

　　“沒有，最多就是大骨上帶著點兒碎肉。”李慕慕笑道，“其實大骨燉出的湯，比肉湯還多了種香濃。”

　　看眾人吃的香，李慕慕便問：“我打算明天就拿這些去鎮上賣。”

　　“可以啊！太好吃啦！你要不說，根本看不出是下水！”王翠珍說。

　　“我想著，這些賣起來也方便。”李慕慕解釋。