節目組提供的鍋都是新鍋，沒有油水，很干凈，只需要簡單清洗一下，就能夠用了。

　　在太陽下山的時候，蘇染和小呆呆總算是采了大約五六斤的模樣。

　　然后就是開大火預熱鍋，幾十秒后倒入需要炒的量，茶葉入鍋立即轉小，立即翻動，防止變糊，整個過程就是不停抖動、翻滾。

　　翻炒過程中每一片茶葉都要用高溫煸炒一下，翻炒時，蘇染用木制的鍋鏟快速翻動。

　　大約炒了有三分鐘左右，蘇染就把茶...