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云夢謠:我在戰國開飯館

第78章 芋兒雞和全魚宴

云夢謠:我在戰國開飯館 唐雅宋 3093 2023-05-26 22:00:00

  和阿田、小米、十一交代清楚情況后,楚云夢便約秦老板上門商討了合作事宜。

  最終以對方入股二點五成的價碼達成了交易。

  約定如楚云夢預想的一樣:秦老板負責當地關系的打點、客戶的介紹和開拓,如意館負責日常售賣、經營事宜,另有附加條件是——秦老板必須幫如意館的人安排秦國居民身份。

  做完這些后,楚云夢便去忙著做芋兒雞了。

  她先將芋仔焯水去皮,然后采了一些難得的姜和蒜苗,蒜苗和姜都切成碎末,大蔥切段。

  然后在銅鼎中倒入足夠多的油,下茱萸粉和足夠的豆瓣醬進行炒制。

  等到炒出紅油后下入姜末、薄荷,接著下入小蒜苗和雞肉;然后加點料酒,炒出酒氣之后加水。

  等水開之后加點米醋,再下芋頭,用小火燉20分鐘。

  燉好之后下入大蔥段,然后開大火收汁,最后加適量鹽,撒入少許蔥花,關火裝盤。

  其實她還有更清淡點的芋兒雞做法,但想到有求于人,還是下了血本,拿出了最珍貴、稀有的調料。

  她端著芋兒雞和與之味道形成對沖的上湯豆苗,來到后院。見公輸堯難得地在給護院訓練,便坐在一旁看著,不出聲,也不上前打擾。

  反正芋兒雞不怕放坨了,加上用豆盛著,保溫性也足夠好;至于上湯豆苗嘛,大不了重新盛一些。

  可沒等她出聲,公輸堯先繃不住了。

  他立馬解放了所有護院,走到楚云夢身邊,揭開盛著菜的豆:“我還以為你已經忘了當初說的話了,我嘗嘗味道怎樣……”

  說完,便想去拿木著。楚云夢拍開他的手:“去客堂坐著吃吧,在這后院像什么話。”

  然后,便端著菜到了廳堂,公輸堯也隨后跟上。

  看到芋兒雞的一剎,他表情由一開始的期待變得有些黯然,然后又強顏歡笑起來。

  楚云夢捕捉到他臉色的變化,問:“怎么,不滿意?這可是花了我很多稀有食材和調味料做的,不吃我自己吃……”

  見楚云夢要動手開吃,公輸堯連忙搶過木著:“誰說我不吃了?!只是……你為什么總是做雞吃呢?”

  他聽阿叢講,云夢居的很多雞肉菜品,都是因為楚云夢為了還莊銘的人情,做野雉研發出來的,所以心里不自覺有些膈應。至于為什么膈應,他也不知道。

  “因為我要湊齊一百零八道雞肉菜呀,這樣才不枉云夢居白擔了‘讓郢都無雞可吃’的虛名……”

  芋兒雞本就做得辣,公輸堯正吃著,聽楚云夢這半開玩笑似的話,被嗆得連連咳嗽起來。

  “你就不能做些鴨呀,豚肉之類的?”咳嗽完后,他連忙問。

  “豚肉貴啊,普通庶民哪里吃得起?我云夢小館的生意還要不要做了?”楚云夢剜了他一眼:“云夢居倒是可以做,只不過對擴大云夢居的名聲無太多益處啊……”

  說完她又看了公輸堯一眼:“你喜歡吃豚肉?喜歡的話我給你做……”

  公輸堯本想否定,但聽到她后半句話,嘴角微微揚了揚,也沒有去否定。

  罷了,她做什么,自己就吃什么吧。只不過……

  “你可不能拿給食客吃的大路菜來糊弄我……”公輸堯隨即把自己內心所想說了出來。

  聽說當初,莊銘可是她每一個成名菜的第一個食客,可不能差別對待太多。

  “堯公子,我的堯少爺,你吃的這盤芋兒雞,從芋仔到姜、蒜,這些食材、調料我整個云夢居都沒有幾斤,基本都沒怎么拿出去待客,你還說我糊弄你?”

  楚云夢刻意向對方強調自己食材的珍貴,以及自己的用心,為的就是待會好勸對方答應幫自己的忙。

  公輸堯聽后,嘴角又揚了揚,然后就全神貫注地吃起來。

  楚云夢等對方吃完,連忙問反饋意見:“覺得味道如何?比在我店里吃的醪糟雞這些好吃吧?”

  “各有千秋。醪糟雞香甜,這個太刺激舌頭了……”公輸堯已經被刺激得連連吸氣:“不過,吃起來夠爽快!”

  “喜歡就好。”楚云夢心不在焉地應著,想著怎么開口讓對方幫忙。

  想了半天,終于開口:“剛剛看公子訓練護院,想是以后有一段時間,都有空幫我訓練他們了?”

  “嗯,有一段空閑時間。”公輸堯脫口而出。

  本來這段時間,他就是想在楚云夢這兒偷偷閑,享受享受生活的。

  “不知如果再增加一些人,公子可訓練得過來?”楚云夢試探。

  “人多人都一樣。但能練成什么樣,要看天賦。”

  “公子,云姑想再招二十個護院,不知能否幫忙一齊訓練?”她一步一步向前試探。

  “可以。”公輸堯習慣性點頭,然后看向楚云夢,目光帶著審視:“你要這么多護院干什么?”

  楚云夢不打算瞞他,索性將自己的思慮說了出來,只是暫時隱去了要送人去秦國的打算。

  “公子常年在外行走,想必知道這楚國,以及郢都的形勢并不安定。”說完,便偷偷看對方反應。

  見公輸堯沒什么反應便接著道:“我想多訓練些護院,便是想著萬一哪天城里亂了,他們可以護我,以及云夢居的資產安全。”

  “你又怎么肯定,世道亂起來的時候,他們不會趁火打劫,而是會聽你調遣呢?”公輸堯反問。

  “目前這批已經待了許久有感情的護院,我相信他們。

  所以云姑求公子,對目前這批護院,除了能鍛煉他們體魄、增進他們武藝外,還能教他們情報搜集刺探以及亂世求生護衛之法……

  至于新買的二十個護院,公子只需讓他們有能力護住我如今的院子和產業即可。當然如果有好苗子,也懇請公子悉心教導。”

  楚云夢躬身行禮。

  公輸堯看著楚云夢,很久都沒有出聲。

  眼前這個女子聰明、能干,他是知道的。不然也不可能在短短幾個月內,就靠著自己留給她的宅院和幾百錢,就將自己的飯館做得各國都聞名。

  只是他沒想到,她的政治嗅覺竟然這么敏銳。

  在對這個世界沒什么記憶的情況下,竟能在短短幾個月內,就將天下形勢推演得一清二楚。

  難道是因為這樣,她才會遭遇毒手嗎?

  ********

  楚云夢對公輸堯的心理活動一無所知。如果知道了,她一定會笑掉大牙。

  她哪里是政治嗅覺敏銳,又或者天賦出眾,只不過是多活了一世,又了解了一些基本史實罷了。

  公輸堯答應之后,楚云夢便將初一、十一以及初五、初十、十五等幾名護衛特別挑出,拜托公輸堯給予比其他十五名護院更加嚴格的訓練。

  “我希望,他們的水平,能夠達到在公子手下做事的水平。”楚云夢堅定望向公輸堯。

  她知道對方身份不簡單,手下之人水平也不低,所以才大膽提了這個要求。

  “作為交換,從今天起,我每天給公子做一道以前從未做過、別人也從未吃過的菜。當然,前提是,公子教一天,我做一天。”楚云夢最后故作輕松道。

  她知道,這個條件,其實自己是在占對方便宜。

  更早之前,她就是因回報對方給自己使用這個宅子,早就答應了為他做菜;如今多提了條件,還附加要求,其實對方是吃虧的。

  但誰讓她沒有更多可以交易的砝碼呢,相信對方也不會介意的。大不了,自己偶爾幫他多做一些菜吧。

  公輸堯果然如楚云夢所料,沒有提出異議。而且從那以后開始,真的日日幫忙訓練護院。對于初一、十一等人,更是訓練到她一天都見不到幾人幾面。

  聽公輸堯說,如果順利的話,三個月后,十一可以勉強出師。

  所以她計劃,一個月后,先讓小米和阿田入秦,和秦老板搭上線;三個月后,再讓十一其他九名護院,護送數百斤肉干入秦。

  趁著阿田還沒走,楚云夢花五萬積分,又從系統購買了辣椒和胡椒種子,一半交給阿田種到云蒙山附近的園子中,和星嬸一起照料;另一半,則讓阿田到秦國后,等站穩腳跟、打點好關系后,找到合適的莊園栽種。

  這段時間,楚云夢做給公輸堯的菜品也從不重樣:香菇雞、云耳蒸雞、三杯雞、荷葉雞……

  雞吃完了,又是各種魚肉菜品:鯽魚豆腐湯、紅燒鯽魚、鯽魚花蛤枸杞葉湯、蘑菇魚丸、清蒸鱸魚、豉汁鱸魚、香煎黃花魚、鱔魚羹、醪糟魚、口水魚、醋燒鯉魚、酸辣魚、松鼠鱖魚等等。

  郢都地處南方,河道多,魚的種類也豐富,簡直取之不盡用之不竭。

  加上云夢居的多種獨門醬料和醬汁,不僅公輸堯吃得歡快,郢都人民也是吃嗨了。

  不知不覺中,楚云夢的“美味人間”積分已經到了六十五萬,在向上一等級的征程上,也已經走了過半。

  在給公輸堯做全魚宴的同時,楚云夢也讓阿田和五谷、阿姜一起,將各種魚類各買了百來金,或撒上鹽巴腌制,或太陽暴曬制成魚干,有些則用煙熏干。

  這些腌魚、魚干,楚云夢分了一半出來,準備讓阿田和十一去秦國時分批帶上,剩下的搬到儲藏室,留到冬天再用。

唐雅宋

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