魚肉直接醬燜，蝦肉剁碎，加紅薯淀粉，做成丸子，主食就是豬油渣白菜餡的餃子。

　　為了這頓豐盛的年夜飯，三人自打吃完中午飯，就開始制作了，忙到四點，才能吃上飯。

　　這要是在秦家，做好菜后，得先盛一些帶湯的菜出來，先拜祖，這些都是家里老人或者是年紀比較大，已經當事當家的人偷偷干的，畢竟現在破四舊，這些都屬于要被摒棄的傳統糟粕，明面上，沒誰敢大咧咧的跟上面對著干，私底下，倒是有不少人...