“哎喲？小丫頭蛋子，我還拿不下你了？司老板，我也要進去！”

　　張恬夢沖到了餐飲車面前，張牙舞爪的想要鉆進去。

　　司焱趕緊做了一個禁止入內的手勢：“打住！”

　　“喂喂喂！別以為你們是父女兩個，我就怕你們！今天我非要抓到這個小丫頭不可！”

　　張恬夢氣急敗壞的說道。

　　自己長的這么好看，竟然被這個小丫頭片子給拒絕了！

　　太沒面子了！

　　司曦曦也不是好惹的主兒，在餐飲車內找了一個凳子站在上面，從窗口伸出了腦袋，沖著張恬夢吐了吐舌頭：“略略略！抓我呀！抓不到！”

　　張恬夢掐著腰站在餐飲車外面：“好啊你！”

　　司焱像是拎小雞仔一樣，把曦曦從餐飲車內的座位上拎了下來。

　　“小團子蛋，你若是不聽話，我就給你丟出去給這位姐姐！”

　　司焱威脅道。

　　“嗯吶！”

　　曦曦雖然嘴上說著，不過卻還這對著張恬夢眨了眨眼睛。

　　而一旁的張健和張倫都已經笑壞了。

　　這個大哥的閨女，自己二人真的是沒辦法處理，想不到今天竟然被司老板的親閨女制住了！

　　“我說司老板，今天真的只有一道菜么？”

　　張恬夢轉頭看向了司焱。

　　“是啊！咋地，失望了？”

　　“當然沒有啦！不管司老板做什么，我都覺得很好吃呢！”

　　張恬夢拄著臉蛋兒望著司焱。

　　而曦曦則是緊緊的抱住了司焱：“爸爸，這個女人想干什么！”

　　乖乖，看來女人之間的直覺，完全不受年齡限制啊！

　　想不到曦曦這么小，就知道吃醋了！

　　司焱笑著摸了摸曦曦的腦袋：“好啦，我們要開始營業了哦！”

　　曦曦一聽要開始營業了，臉色變得正經起來，還拍了拍自己腰間的腰包。

　　眾位顧客們被今天張恬夢和司曦曦全都逗笑了。

　　雖然今天只有一道新出的美食，不過依然阻擋不住顧客們的熱情。

　　“司老板，給我來一份這個什么海陸雙鮮腐皮卷！”

　　“換個口味嘗嘗！我也來一份！”

　　“我也要！”

　　“我也來一份！”

　　......

　　望著熱情的顧客們，司焱的心中有一股莫名的感動。

　　在司焱看來，自己今天只做一份美食，不做其他的，顧客們應該會覺得很掃興。

　　讓司焱沒想到的是，朋友們竟然如此捧自己！

　　其實這一點是司焱沒有考慮到。

　　這些顧客們既然能來濱海美食街吃司焱的美食，自然是對美食很挑剔的。

　　所以對于錢，他們自然不是太在乎。

　　多出十幾塊，能夠吃上如此美味而且從未見過的美食，這可比去大飯店都要合適呢！

　　此時，顧客們都排起了長隊，和前前后后、認識不認識的人們有說有笑的聊著，舒緩著這一天的壓力。

　　所有人都開心的時候，唯獨劉曉和葛芮比較郁悶！

　　現在已經快六點了，二人還要六點半回到學校呢！

　　不然晚自習就要遲到了！

　　司焱自然是注意到了二人的臉色變化，笑問道：“怎么了？”

　　“司老板......我們今晚可能吃不上你的新美食了，我們晚自習......”

　　劉曉有些為難的說道。

　　“問題不大，幾分鐘就做完，給你們打包。”

　　司焱笑了笑，隨即開始準備食材。

　　而此刻，張倫已經在餐飲車的一旁就位，開始觀摩司焱做飯。

　　對于廚師來講，能夠見到廚藝高的其他廚師現場做飯，那可是一種特別的享受！

　　而且還可以適當的偷學一些......

　　司焱開始準備食材：半斤豬肉、半斤蝦仁、7到8個荸薺，胡蘿卜、香菜，最后再準備之前在家里面準備好的，15*15厘米的豆腐皮。

　　當然，這里的豆腐皮，不是常見的涼菜中的干豆腐，而是那種泡發之前的薄豆腐皮。

　　在制作工藝上，和腐竹是比較相似的，畢竟都是豆制品。

　　而在調味料方面，司焱點了點餐飲車內的小瓶：麻油、料酒、鹽、雞精、糖、白胡椒粉還有玉米淀粉。

　　嗯，可以的！

　　司焱先將蝦仁剁碎，荸薺洗凈去皮以后，切成小小的顆粒狀，胡蘿卜也切成小丁、香菜剁碎。

　　而張倫在餐飲車的這邊，一直盯著司焱手中的菜刀。

　　不得不說，司焱如此年輕，刀工就如此了得，真的是奇才！

　　而張恬夢則是靠在餐飲車的另外一邊，她看的自然不是司焱手中的菜刀，而是司焱本人。

　　張健望著一左一右的這兩個人，不禁有些丟人的坐了下來。

　　自己和他們，絕對不熟！

　　司焱可沒有閑工夫搭理他們，將面前的蝦仁洗干凈后，司焱并沒有選擇將它們剁成蝦醬。

　　這讓一旁的張倫不禁有些納悶：“司老板，聽你這道美食的名字，應該是一道炸制的美食，為什么這蝦仁沒有剁成蝦醬呢？”

　　司焱笑著抬頭看向了張倫：“我說張主廚，我怎么感覺你現在完全就是一個間諜呢？”

　　張倫有些尷尬的撓了撓頭：“我這......這么明顯嘛？”

　　“那你看，你的眼睛都快長到我的菜刀上了！”

　　司焱無奈的搖了搖頭，不過還是解釋道：“其實這沒什么難點。”

　　“蝦仁不剁成蝦醬，是為了保留一些顆粒感，能咬得到蝦會比較好吃。”

　　“而做蝦醬，雖然速度快，不過顧客在口感上的充實感，可能就會少很多了。”

　　張倫恍然大悟：“確實！這炸制的美食，內部有實實在在的充實感，才會有嚼勁！”

　　“沒錯，若是剁成了蝦醬，外面酥脆，里面軟糯，雖然味道不會差太多，但口感上就差了。”

　　司焱解釋道。

　　“厲害！只是一個小細節，就考究的如此深！”

　　張倫對著司焱豎起了大拇指。

　　司焱笑了笑，開始繼續做。

　　荸薺和胡蘿卜都是去皮后先切片，再切絲，最后切成小小的顆粒狀。

　　對于豬肉，司焱選擇剁成肉碎，和剛切配好的各種食材，混合放進一個大碗中，加入麻油、料酒、鹽、雞精、糖、白胡椒粉。

　　司焱拿起了攪拌勺子，順著一個方向不停的攪拌，直到粘稠。

　　隨后，司焱將玉米淀粉融入到清水中。

　　將之前準備好的一張張豆腐皮鋪在案板上，司焱

　　輕輕的按壓，讓它變得更為濕潤，也更柔軟，可以方便等會卷起來。

　　當然，豆腐皮也不要太軟，不然反而容易破。

　　接下來，就是放餡料，開始卷豆腐皮！