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農場人生,從得到石珠開始

第四十四章 野豬下山了

農場人生,從得到石珠開始 方便面224 2587 2022-10-10 12:40:00

  吃完午飯,吉祥出去浪了,有福和發財在雪地里跑了一上午,趴在床上睡了,三胖跑出去守著它的寶貝雪人去了,只有大黑陪在路亦身邊。

  路亦的手機收到一條短信,短信是當地農業部門發布的,提醒居民最近食物短缺,黃粱山有大批野豬下山覓食,提醒各位居民注意安全。

  今年前三季度風調雨順,食物充足,野豬大量繁衍,數量大增,到了冬天,天降大雪,食物短缺,野豬只好冒險下山覓食。

  路亦和李燕山、吳強商量了一下,也沒有什么更好的主意,只能多加小心,防止野豬沖進農場。

  當天晚上,路亦正在睡覺,突然被窗外的狗叫聲驚醒,路亦一下坐了起來,是血紅它們發出的叫聲,大黑和三胖已經打開房門沖了出去。

  路亦連忙穿上衣服,拎起槍沖出門去,剛一出門,外面冰冷的空氣凍得路亦渾身一哆嗦,睡意一下消失了。

  李燕山和吳強也帶著槍出來了,三個人打開燈,朝狗叫的方向摸去,走到半途,狗叫聲停了下來,路亦他們連忙加快腳步。

  走到現場附近,幾只邊牧和萊州紅正圍著現場,路亦他們安撫了狗群,慢慢走到狗群中間,在狗群的包圍中,一只野豬靜靜地躺在地上,大黑和三胖正坐在旁邊,伸出舌頭舔著嘴上的血跡。

  路亦顧不得野豬,先打著燈,圍著大黑和三胖轉了一圈,仔細摸了摸它們身上,確定沒有傷口才松了口氣。

  路亦走到野豬旁邊,李燕山和吳強正圍著野豬,嘖嘖贊嘆。

  “真厲害!”

  “這野豬可不小啊!”

  “看看!渾身就這兩處傷口!”

  路亦走過去,拿手上的燈照向野豬,這只野豬體型不小,比一般出欄的肉豬還要大兩分,體重至少有二百多斤,這么大的野豬,就是有經驗的獵手碰上了,也得小心應對,沒想到被大黑和三胖在這么短時間內撂倒了。

  路亦仔細觀察,野豬身上只有兩處傷口,一處在后腿,一處在脖子處,脖子上的是致命傷,動脈和氣管都被撕裂了,血液從傷口“汩汩”地流出來。

  從野豬身上的傷口就可以看出大黑和三胖的攻擊方式,一只狗沖上去咬住野豬的后腿,待野豬轉身攻擊時,另一只沖上去,咬住它的脖子,撕碎了它的喉嚨。

  怪不得李燕山他們贊嘆,一般的獵狗哪有這樣的能力,即使咬住了野豬的喉嚨也頂多撕開一層皮肉,哪有能力將野豬的喉嚨整個撕碎。

  “老板,大黑和三胖越來越厲害了!”李燕山走過來,看了兩只狗一眼,小聲夸獎道。

  路亦看了李燕山一眼,笑了笑,說了一句“那當然!”,沒有再多說什么。

  李燕山和吳強不是瞎子,怎么會沒有注意到大黑和三胖的異常?不說它們平時的聰明伶俐,單說兩只獵狗輕松獵殺一頭二百多斤的野豬,哪家的獵狗有這樣的能力?他們又不是傻子!

  不過他們都是聰明人,不會多說什么,路亦也不用找理由來應付他們。

  “好了,把野豬抬上,回去了!”路亦招呼他們返回。

  李燕山找來繩子和一條長木棒,將野豬的前后蹄分別綁上,木棒穿進去,兩個人抬著木棒將野豬抬了起來。

  “真夠沉的!至少有二百斤吧?”野豬上肩,壓得李燕山的肩膀微微一沉,李燕山問了一句。

  “嗯。”吳強點點頭。

  “這下好了,有大黑和三胖在,不用擔心野豬闖進農場了,還有野豬肉吃!”李燕山將木棒往后挪了挪,感嘆道。

  野豬皮肉緊致,很不好處理,路亦和李燕山、吳強三個人都沒這樣哦能力,只好把王大龍請了過來。

  到了冬天,山上食物缺乏,山上的野獸都餓紅了眼,瘋狂攻擊人畜,王大龍也很少進山,縮在家里沒事干,路亦打電話一說,王大龍很快就來了農場。

  “這么大的野豬!挺厲害啊!”看見吊在木棒上的野豬,王大龍夸了一句。

  野豬皮跟肉黏得比較緊,挺不好處理,不過王大龍手藝了得,很輕松就將豬皮整張剝了下來。

  接下來是分解,殺豬刀在王大龍手上像是有了生命,手腕轉動間,豬蹄、豬腿、里脊、五花、排骨……,一整只野豬被分解開來,骨頭、皮肉分門別類,擺得整整齊齊,殺豬在王大龍手上簡直成了一門藝術。

  野豬殺好了,剩下的就是吃了!

  野豬皮肉緊致,有韌性,但比較柴,尤其是冬天的野豬更是如此,而且野豬肉腥味大,不如家養的豬肉香。

  路亦將野豬骨頭扔進大鍋里,加進調料,架上木柴,大火燉煮。

  路亦用野豬肉炒了一個菜,然后用野豬肉和栗子同燒,又做了一個紅燒野豬肉,白菜豆腐燉野豬肉,午飯的菜就齊了。

  滿滿一盆燉豬骨被端上桌,奶白色的骨湯里,放著大塊的帶肉豬骨,路亦抓起一根大骨頭,說了一句:“我就不客氣了,大家開吃吧!”說完,張嘴從骨頭上撕了一塊豬肉下來。

  豬骨用木頭燉了那么長時間,骨頭上的豬肉早就熟爛了,輕輕一扯,豬肉從骨頭上脫離下來,大塊的豬肉填滿口腔,咬上一口,帶著一點韌性,香味充斥整個口腔。

  啃完一塊骨頭,路亦舀了一碗骨頭湯,吹吹熱氣,輕輕喝上一口,一股香醇的熱流流進肚子里,整個人都熨帖了,在寒冷的冬天喝上一碗滾燙的骨頭湯,簡直是一種享受。

  喝完湯,路亦摸了摸肚子,全力對付眼前的這盆野豬肉燉白菜豆腐,路亦特別喜歡吃里面的豆腐,吃了幾塊,突然想起一件事,轉頭跟周姨說道:“周姨啊,今年咱們自己做點豆腐吧,這買的豆腐我總吃著豆香味不醇!”

  周姨覺得有些好笑,“你總有這么多事想做,這怎么又想起要自己做豆腐了?你有這功夫?前一陣還說想做紅薯粉絲呢,忘了吧?”

  路亦有些訕訕,“嘿嘿,過幾天就做!”

  王大龍捧著一根骨頭啃得正歡,抬頭跟路亦說道:“對了亦哥,過幾天我們去打野豬,你去不去?”

  “打野豬?怎么打?”路亦夾著一塊豆腐,問道。

  “今年冬天不是有很多野豬下山嘛?就有不少人一起去獵野豬,一是保護莊稼,防止野豬傷人,也可以賺點外快嘛!”王大龍解釋了這件事的來由。

  “誰組織的?”

  “沒什么人組織,嗯,大家都是自發的,嗚,自己找人組隊。”王大龍嘴里塞滿了豬肉,說話有點不清楚。

  “好,一起去!”

  “嗯,到時候我打電話通知你。”王大龍喝了一口骨頭湯,將嘴里的豬肉送下去。

  沒過兩天,大黑有獵殺了一只鉆進農場的野豬,這只比前一只稍小一點,路亦收拾了野豬,只留了一點豬肉,其他的他打算打成肉泥,在烤箱里烤成豬肉脯,平時當零食吃。

  李燕山和吳強這幾天一直在幫路亦加工野豬肉脯。

  剛把一盤烤好的肉脯從烤箱里拿出來,路亦接到了王大龍的電話,約他后天一起去打野豬。

  掛斷電話,路亦問李燕山和吳強:“后天有沒有人想去打野豬?可以一起去!”

  李燕山不想去,“你們去吧,這幾天天兒冷,我媽身體不大好,我得看著她。”

  “周姨身體不好?怎么了?”路亦問道,吳強也關心地看著李燕山。

  “沒什么事,就是變天的時候有點不爽利!”李燕山輕輕笑了笑。

  “燕山不去,那吳強去吧?”路亦看向吳強。

  “好!”吳強一向話不多。

  當天早上,路亦帶著槍,領著大黑、三胖和吉祥,喊上吳強一起去泉水村和王大龍會和。

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