可雖然費(fèi)些功夫，卻并不代表做不出來，只是做好的鐵器雜質(zhì)較多，比不上外面賣的精純而已。

　　不過這個(gè)短板對于只用這些工具做些農(nóng)活的趙覺來說，倒是算不得什么。

　　而且不僅如此，還能替趙覺省下不少買工具的錢，倒是一舉兩得。

　　順著小路走了二十多分鐘的時(shí)間，趙覺途中見到一塊用柵欄圍起來的山地，而且范圍還不小。

　　柵欄里，嫩綠色的幼苗剛剛冒芽，牙苗間還立著兩個(gè)用稻草扎好的小人，穿著鮮艷的衣裳，風(fēng)一吹過，稻草人連著手中的彩帶布條隨風(fēng)搖擺。

　　“這地方怎么還圍著圈柵欄？”

　　“這不是山上嗎，還有人在這地方住嗎？”

　　“這柵欄里是什么植物，還偏得種在這看不見人的山林里？”

　　“這山不是國家的嗎？還能圈起來種東西？”

　　瞧見這柵欄，不少人心存好奇。

　　趙覺笑著解釋：“山確實(shí)是國家的，不過村民也能合理承包的。”

　　“眼前這片，就是附近村民承包的山地，看里面種的……是山上的野山蔥。”

　　看著那柵欄里剛栽好的山蔥苗，趙覺介紹著。

　　“這野山蔥，也叫寒蔥。不過名字雖然帶個(gè)蔥字，可這和我們平時(shí)吃的蔥可不一樣，口感和營養(yǎng)價(jià)格都很高。”

　　“確切的說，這野山蔥其實(shí)是野菜的一種，而且口感和味道都是一絕，一般都是出口給國外的，需求量很大。”

　　“不過山蔥的種植條件苛刻，只有在這種山地上長得才好。”

　　聽見趙覺說是出口國外的野菜，立即引來了大家的興趣。

　　“出口？那肯定能賣不少錢吧？”

　　“都是蔥的一員，怎么差別這么大？”

　　“山蔥嗎？我聽過，這東西光是葉子都能賣上二十塊錢一斤！要是整棵賣，價(jià)更貴呢！”

　　“這東西這么貴？那這一小片，不就是二三十萬？”

　　趙覺搖頭笑道：“哪有大家說得那么夸張，山蔥的價(jià)格雖然不便宜，不過這東西只在春天長一茬，而且野生山蔥培育技術(shù)很難，就說這一大片都是山蔥苗，可成活率也不一定能達(dá)到百分之八十。”

　　“再刨出去種、收山蔥的人工費(fèi)，山地承包費(fèi)，還有出口的運(yùn)輸費(fèi)，其實(shí)賺的也都是辛苦錢而已。”

　　“要這么說，好像確實(shí)不賺什么錢。”

　　“成活率百分之八十？這成活率有點(diǎn)低啊！”

　　“野山蔥的味道確實(shí)挺好，就是不好買，市場上都幾乎沒見過。”

　　“我們這邊也有種的，其實(shí)利挺高的，就是種植技術(shù)好像沒那么成熟，收成不高，風(fēng)險(xiǎn)也大。”

　　“還出口國外？這山蔥真有那么好吃嗎？”

　　直播間中的屏幕上，不少人好奇留言。

　　趙覺點(diǎn)頭。

　　“這山蔥大家可能還不太了解，其實(shí)這吃山蔥的習(xí)慣，已經(jīng)正經(jīng)有個(gè)幾十年了。”

　　“以前小時(shí)候，只要是生活在山下的娃，基本上都有這樣的體驗(yàn)，就是在風(fēng)和日麗、晴朗的好日頭，幾個(gè)村里的孩子就會(huì)一起，或者是跟著大人背著竹簍去山上采喂豬的雜草。”

　　“一旦大人們要是看見那種圓圓葉子，中間桿是細(xì)細(xì)的野蔥，就會(huì)急忙采下來放好，留著回去炒菜吃。”

　　“而且那時(shí)候采山蔥很講究，一片山頭長出來的山蔥從來不會(huì)全采光，而是留兩棵種蔥，這樣再等一年過來，這地方就還能長出大片的山蔥。”

　　“這山蔥質(zhì)地非常細(xì)嫩，掐開以后的山蔥葉充滿清香，完全不像平時(shí)我們吃的蔥辛辣，而且還帶有一種天然野生的大自然味道在里面，味道非常獨(dú)特。”

　　“所以雖然山蔥樣子和怱雖然只差一個(gè)字，但說是兩種完全不同的東西也不為過。”

　　“不過以前因?yàn)橄㈤]塞，山里的長得像的野菜又很多，所以知道的吃它的人并不多，后來信息逐漸發(fā)達(dá)，這才更多人知道這種美食的存在。”

　　“山蔥味道雖然好，卻一般都是長在些山間石頭縫，或者沙土結(jié)合的斷崖附近，比較難采摘，而且數(shù)量也越來越少，這才有人開始培育人工山蔥。”

　　“之所以這種山蔥的技術(shù)不成熟，也就是因?yàn)樗沁@些年需求才逐漸上來，沒有人種植，也就沒什么可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)。”

　　山蔥抗寒、抗旱，適應(yīng)能力強(qiáng)，營養(yǎng)價(jià)值也是極高。

　　在古代人們感冒或者風(fēng)寒，甚至還會(huì)用這種野山蔥驅(qū)寒，不管是老人、孩子，又或是孕婦，山蔥都適宜食用，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。

　　而這，也是山蔥價(jià)格不菲的重要原因。

　　被趙覺這么介紹一番，眾人也不由對這種野菜多了幾分好奇。

　　不少人紛紛在直播間中留言，說想嘗嘗這東北的山蔥究竟是什么味道。

　　而趙覺也是沒有想到，自己三言兩語的介紹，倒是讓不少人對這出口的山蔥產(chǎn)生了濃重的好奇，也給它打出了個(gè)響亮的廣告。

　　趙覺在大黑山中走了差不多有一個(gè)多小時(shí)，終于在山林中的一處石山下停了下來。

　　那石山看著和普通石碓并沒有什么區(qū)別，不過石塊的顏色看著倒是要比普通的石頭顏色微微深一些。

　　石碓前堆積著不少枯樹枝和樹葉，看著十分荒涼。

　　趙覺倒是對這片石碓十分熟悉，徑直走向石堆方向。

　　“就是這了，這就是我之前和你們說的鐵礦石堆。”

　　“這石碓還是老一輩的走山人發(fā)現(xiàn)的，到現(xiàn)在最少都有幾十年的時(shí)間了。早些年還有些人上山挖點(diǎn)礦石回去煉鐵，不過最近這些年，已經(jīng)很久沒人用過了。”

　　“看這石頭上，還有以前用鑿子鑿過的印子。”

　　趙覺走到跟前，將上面一些掉落的樹枝拽到一旁。

　　樹枝清理干凈，露出下面的礦石。

　　低頭朝著那礦石上查看，果然還能看見以前開鑿過的痕跡。

　　“這……真是鐵礦石？”

　　“真的假的，這些就是鐵礦石？看著也沒啥特殊的啊？”

　　“這石頭我家后面山上一抓一大堆，不就是普通石頭嗎。”

　　“還鐵礦石？這跟普通石頭有區(qū)別？”