有著藍胖子黑科技的釣竿,曹昊他們很快就迎來了大豐收。
曹昊看了看時間,朝著藍胖子他們說道:“你們先釣著,我來準備午餐。”
藍胖子他們自然不會拒絕,而曹昊則是在藍胖子那高科技的容器中挑選了一下,伸手直接抓住了兩只秋白鮭。
秋白鮭是貝加爾湖的特產,在俄語里被稱為歐姆利,素有“水中珍品”的美譽。
不僅肉質鮮美,刺少且軟,由于貝加爾湖在北方寒冷地帶,冷澈純凈的湖水中,秋白鮭生長十分緩慢,十年才能長到十幾厘米,因而魚肉組織細密,營養成分含量較高,是十分珍稀魚種。
貝加爾地區食用白鮭的方法很簡單,用鹽淹漬,不再加任何作料,然后架在松木上慢慢熏烤。
加工后的魚呈黃褐色,吃的時候,將外皮輕輕剝掉,露出里面的魚肉。除了適口的鹽味,再就是淡淡的木香。
曹昊陸續抓出六條秋白鮭,伸手一招,迦樓羅刀出現在了曹昊的手中,而曹昊的面前,則是出現了一個簡陋的料理臺。
迅速處理起秋白鮭,曹昊神情格外認真。
只見刀光閃爍,一只只的秋白鮭被曹昊去鱗、去鰓,內臟也紛紛被處理干凈。
“十五秒一只魚,速度還是不夠快啊。”
曹昊喃喃自語,取了點貝加爾湖的湖水清理處理好的秋白鮭,腦海中則是出現了有關魚料理的做法。
沒辦法,料理這東西,有的時候就是一法通,萬法通。
雖然曹昊目前為止并沒有接觸過西式料理,但是對比要求更加嚴格的中式料理,西式料理的難度,說真的,有點低。
料酒,鹽,蔥姜腌制一下秋白鮭,祛除秋白鮭身上少許的腥味。
等腌制好了之后,曹昊取出兩條放上燒烤架,直接制作烤魚。
隨后再取出兩條秋白鮭料理,取下魚肉切塊,點火,熱鍋,平底鍋放入黃油,化開之后,加入拍好的蒜末,炒香。
下入魚肉煎制兩面上色,淋入白酒。
曹昊趁著給烤秋白鮭翻面涂抹油脂時,順勢也調制好了兩種醬汁。
一邊給烤魚刷上烤魚醬,一邊將收汁的香蒜煎魚盛出,淋上曹昊調制好的另一種用奶油調制好的醬汁。
緊接著,曹昊將兩只魚借助冰塊冰凍了一下,迦樓羅刀快速切片,很快一份魚膾制作完畢。
而一直在烤制的烤魚也是烤得差不多了,曹昊給其刷上了最后一層醬汁,也緊接著出爐。
“可以吃飯了。”
曹昊朝著藍胖子他們說了一句,那群家伙立刻涌了過來。
拿起準備好的筷子,一個個的開始大快朵頤起來。
“好吃!好吃!太好吃了!”
“比我媽做的好吃多了。”
“都是魚料理啊,這烤魚外酥里嫩,搭配醬汁實在是太棒了!”
大熊他們一個個吃的滿嘴流油,而曹昊則是微不可查的皺了皺眉。
這三道料理,系統給出的都是合格的六十分,但是曹昊此刻的舌頭得到了強化,只是瞬間,曹昊就知道自己出錯在了哪里。
“醬料味道過于濃重,掩蓋了魚肉原本的味道,香蒜煎魚也是一樣,蒜香遮蓋了魚香,雖然用淡口味的醬汁去中和,但是蒜味太過猛烈,并沒有很好的馴服整道料理。魚膾雖然不錯,但是突出冰的特性在這樣的環境下,太過于刻意,反而不美。”
曹昊將自己的料理批判的一文不值,心中卻是知道,西式料理雖然簡單,但是目前來說,還是有很多知識,是曹昊所不知道的。
他,還有很長的路要去學習!
用完餐后,曹昊他們又釣了幾個小時,曹昊將釣起來的魚類收入了餐廳之中,被餐廳收錄了其中三種魚類。
“接下來去哪里?”
藍胖子將東西收收好,開口詢問。
“華國,我要去買調料。”
曹昊拍了拍自己的口袋,自己的這些錢,終于有用武之地了!
而且曹昊也是存了些私心,他想看看這個世界的華國,和自己以前的華國,究竟有什么不一樣的地方。
……
“你這貨不純啊,我還是換個供應商吧。”
“呵呵,我的貨不純?我看你是不知道我在這條道上是怎么混的。”
“那就是沒得談嘍?”
曹昊站起身來,面露冷笑道:“我們走。”
說完,曹昊就帶著藍胖子他們轉身就走。
一邊走,曹昊一邊心中默默的數著:“一,二,三……”
“哎呀,真的是,回來吧,回來吧,我給你算便宜點,我家的大料買這個價格,真的是要賠死了。”
還沒數到四,老板已經叫住了曹昊,他還是希望能夠賣出去的,畢竟曹昊需要的量,還是很大的。
“那這個數?”
曹昊微笑著轉過身來,朝著老板晃了晃張開的手掌。
老板暗自咬牙,猶豫了片刻,朝著曹昊說道:“最少二十斤!”
“成交!”
曹昊頓時笑瞇瞇的走了過來,然后蹲下身子,開始在老板擺在一旁的蛇皮袋里,挑選適合的料理。
“辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉,丁香,白芷,草果……”
曹昊一點點的挑選著,但挑著挑著,曹昊發現這家專門賣香料的店鋪,居然不僅僅只賣中式香料,連西式的香料也有。
“羅勒,百里香,迷迭香,鼠尾草,歐芹,肉桂,番紅花……”
曹昊將香料逐一放在鼻尖處輕嗅,盡可能的感知每一份香料的細微差別。
這是基本功,在曹昊還沒脫離小黑屋時,經常被系統如此考驗。
所以曹昊有著自己的一份挑選香料的方式。
當曹昊付了錢,帶著滿袋的香料滿載而歸時,胖虎雙手抱頭,有些無聊的說道:“真無聊,不是說采集食材嗎?怎么變成了買東西?”
曹昊笑笑沒說話,看起來這些熊孩子,有些不耐煩了。
“既然你們覺得無聊,那么,就帶你們回去,去抓一種野味吧。”
“野味?”
大熊他們瞬間來了興致,眼睛都亮起來了。
“等等,野味!”
藍胖子瞪大了眼睛,一臉不敢置信的看著曹昊道:“你不會是想去狩獵吧?!”
曹昊微笑著看著藍胖子,點了點頭。
藍胖子:……
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流火若風
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