從廠長(zhǎng)辦公室出來(lái)，易中海整個(gè)下午都心事重重。

　　他一直很注重經(jīng)營(yíng)個(gè)人形象，再加上技術(shù)過(guò)硬。多年來(lái)，廠領(lǐng)導(dǎo)連重話都沒(méi)有說(shuō)過(guò)他一句。

　　沒(méi)想到，因?yàn)槔類?ài)華的事情挨批了。

　　下班后，他憂心忡忡回到四合院。

　　進(jìn)屋，坐在八仙桌旁發(fā)愣。

　　一大媽和他打招呼，他都沒(méi)有聽見(jiàn)。

　　等一大媽給聾老太太送完飯回來(lái)，見(jiàn)他仍然坐著發(fā)呆，一動(dòng)不動(dòng)。

　　一大媽快步上前，伸手撫上他的額頭。

　　關(guān)心地問(wèn)：“老易，是不是病了？”

　　易中海這才將中午的事情告訴老伴。

　　弄得一大媽也沒(méi)心思做家務(wù)，她給易中海倒了一杯開水，兩人坐在桌子旁聊天。

　　她感嘆：“一個(gè)憨憨的李愛(ài)華，突然之間變得神秘莫測(cè)?！?p>　　易中海一拍大腿：“看看最近發(fā)生了什么？

　　他能算計(jì)四合院的「會(huì)計(jì)」三大爺！

　　還能叫那幾個(gè)愣小子為他說(shuō)話?！?p>　　一大媽搶著插嘴：“上次還逼傻柱賠錢，現(xiàn)在弄好吃的，就自個(gè)兒吃獨(dú)食。”

　　易中海接過(guò)話頭：“現(xiàn)在又是買新自行車，還認(rèn)識(shí)大領(lǐng)導(dǎo)，連楊廠長(zhǎng)都說(shuō)他會(huì)拿捏分寸?！?p>　　“要不是看著他從小長(zhǎng)到大，真懷疑這個(gè)人不是他！”一大媽壓低嗓音說(shuō)道。

　　易中海覺(jué)得，自己不能和他硬著來(lái)，反而應(yīng)該與他緩和關(guān)系。

　　一大媽贊成：“越早越好！”

　　兩人打定主意，一大媽提到：“叮囑一下傻柱，不要死扛著和李愛(ài)華作對(duì)?！?p>　　易中海點(diǎn)頭，想到傻柱原先和李愛(ài)華關(guān)系不錯(cuò)，要不傻柱也不會(huì)讓一個(gè)只當(dāng)了兩年學(xué)徒工的人，去參加市里的廚師技能考核。

　　都怪自己和聾老太太有私心，在李愛(ài)華的相親宴上使絆子。

　　傻柱是被動(dòng)卷入，還損失了一百五十元錢，兩人現(xiàn)在鬧得不死不休。

　　吃過(guò)晚飯，易中海去敲傻柱家的門，沒(méi)人。

　　食堂的員工都去參加李愛(ài)華的宴請(qǐng)了。

　　深夜，李愛(ài)華將喝醉的傻柱綁在自行車后座上馱回來(lái)了。

　　今晚下館子，李愛(ài)華全部上的是紅星二鍋頭。

　　這是京城人聚會(huì)愛(ài)喝的酒，菜的分量上得足，李愛(ài)華就是奔著群眾基礎(chǔ)去的。

　　劉嵐帶頭，大家都喝得酣暢淋漓。

　　李愛(ài)華酒量好，他有些醉意，但還能正常騎自行車。

　　回到四合院，他下車的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)前院大門口站著一個(gè)穿棉大衣的人。

　　這么晚了，誰(shuí)呀？

　　“愛(ài)華，這么晚才回來(lái)？”黑暗中有人開口說(shuō)話，李愛(ài)華才聽出來(lái)，竟然是一大爺易中海。

　　“一大爺，這么晚了，您還不睡？”

　　易中海故作親熱地說(shuō)道：“你和柱子還沒(méi)回家，我在這兒等你們呢?！?p>　　李愛(ài)華明白了，他是來(lái)修復(fù)關(guān)系的。

　　看來(lái)，這個(gè)人還真有一套馭人之術(shù)。

　　“謝謝一大爺關(guān)心。”

　　兩人一起將傻柱送進(jìn)屋休息。

　　出來(lái)，易中海態(tài)度誠(chéng)懇地說(shuō)道。

　　“昨晚開全院大會(huì)，是我們對(duì)你信任不夠。

　　我向你道歉！

　　但初心都是為你好，以后不會(huì)了。”

　　李愛(ài)華心中冷嘲，信你才有鬼，是被楊廠長(zhǎng)訓(xùn)誡了吧？

　　易中?；氐阶约何葑永?，一大媽還沒(méi)有睡：“你和傻柱講了沒(méi)？”

　　“講什么，醉得跟死豬一樣。”

　　“傻柱的靠山就是楊廠長(zhǎng)，現(xiàn)在楊廠長(zhǎng)欣賞李愛(ài)華，兩人不能對(duì)掐呀！”

　　“誰(shuí)說(shuō)不是呢？明天再說(shuō)吧！”

　　第二天下午，廚藝大賽開始。

　　賽場(chǎng)就設(shè)在一食堂的后廚，從其他食堂抬了一些廚具過(guò)來(lái)。

　　第一輪比賽共有12人參賽，每人做兩道菜，大鍋炒。

　　在餐廳搭了個(gè)臺(tái)子，臺(tái)上坐著評(píng)委。

　　拉了一條紅色的橫幅，上面寫著“不拘一格選人才廚藝大賽”。

　　有5個(gè)工人評(píng)委：郭撇子、楊為民、劉海中、分廠來(lái)了兩位。

　　專家評(píng)委何雨柱、分廠食堂的趙師傅。

　　在臺(tái)下，另派了100名工人師傅做觀眾。

　　參賽師傅做的菜，一會(huì)兒給評(píng)委吃了，也會(huì)分給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾。

　　宣布規(guī)則之后，參賽者就開始做菜。

　　李愛(ài)華聽到「參賽人員和評(píng)委背靠背」時(shí)，大贊李副廠長(zhǎng)高明！

　　評(píng)委品鑒時(shí)，不知是誰(shuí)做的菜。

　　這才是真正的公平競(jìng)爭(zhēng)。

　　他清點(diǎn)食材，沒(méi)有肉類，就是白菜、豆腐、粉條、土豆、蓮藕、大白蘿卜、干豆角和海帶。

　　當(dāng)即決定做一道「珊瑚白菜」，再做一道「燴菜」。

　　前者食堂偶爾做，調(diào)料不足工人不愛(ài)吃。后者食堂常常做，沒(méi)有肉工人也愛(ài)不起來(lái)。

　　這兩道菜，評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)代表會(huì)樂(lè)意去對(duì)比，更容易得高分。

　　李愛(ài)華開始處理食材。

　　先將白菜焯水，撒鹽擠出水分，放一邊備用做「珊瑚白菜」。

　　接著做燴菜，等燴菜起鍋之后，再炒「珊瑚白菜」。

　　食堂做燴菜主要是沒(méi)有豬肉，再加上油的量不夠。但他這里不存在問(wèn)題，有秘制大鍋菜調(diào)料，完美彌補(bǔ)這一不足，還能出更鮮香的味道。

　　李愛(ài)華通過(guò)系統(tǒng)傳授的大鍋菜技能，有條不紊地按程序進(jìn)行。

　　等菜差不多了，他從系統(tǒng)空間中取出了秘制的大鍋菜調(diào)料，用了一點(diǎn)葷油和老抽，調(diào)配出了濃厚油香的肉味兒！

　　這簡(jiǎn)直是大殺器，一下子香氣四溢。

　　豬油混著肉香味從廚房飄出，縈繞在食堂餐廳。

　　現(xiàn)場(chǎng)觀眾席一陣騷動(dòng)，大家忍不住議論紛紛。

　　“嗯，肉香呃！”

　　“不是說(shuō)今天全素菜嗎？”

　　“不行，太香了！”

　　“我都要流口水了?！?p>　　……

　　軋鋼廠條件算是相當(dāng)好的，但食堂油水仍然不夠，很多人家一個(gè)月不見(jiàn)得能吃上一次肉。

　　李愛(ài)華做的這一鍋肉香四溢的大燴菜，將所有人肚子里的饞蟲都激發(fā)出來(lái)了。

　　白菜的清香、粉條和豆腐濃郁的味道，還有蘿卜和海帶特有的香氣混合其間，太好聞了。

　　燴菜起鍋了，他開始做「珊瑚白菜」。

　　這次他用了系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的萬(wàn)能調(diào)味料，一種從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)的香味躥入大家的鼻息之間。

　　一百位觀眾等不及想品嘗，連評(píng)委也忍不住了。

　　菜被端上評(píng)委桌子，五雙筷子，不！是七雙筷子不約而同地?fù)屩浴?p>　　天哪，吃下去更有說(shuō)不出來(lái)的肉香味彌漫在口中，久久不得消散。

　　七個(gè)人不知不覺(jué)，將兩大盆菜吃得干干凈凈！