溫明棠道：“一會兒烤出來的脆皮便全靠它了，所以又喚脆皮水。”

　　刷了兩遍脆皮水，待到風干后，公廚暮食的飯點到了。

　　紀采買坐在廊下動都沒動一下，而是捏了兩塊糕點入腹稍稍墊了墊肚子之后，才道：“我便不去吃暮食了，等這個烤鴨吧。”

　　溫明棠蹲在那一排鴨子大軍前看了看，確認確實風干之后，才將鴨子拿了進來，而后往鴨子肚子里塞切塊的蘋果、梨子同一小塊浸濕的饅頭，最后用小木簽封了鴨...