第一批鑲嵌了鉆石和水晶的衣服、荷包送到了雅光閣，王翠花讓雅詩閣里的兩位吳姬，穿上珠寶服裝，手拿荷包，在雅光閣里當模特。

　　我對王翠花說。

　　“這樣宣傳力度不夠，你把雅光閣的門口附近布置一下，鋪上紅色的布，我們舉行一次服裝珠寶發布會。”

　　她問。

　　“什么是服裝珠寶發布會？”

　　我說。

　　“就是讓模特穿戴咱們商行生產的服裝和珠寶，手拿荷包，在紅布上走來走去，展示給來往的顧客看。”

　　她說。

　　“明白了，我讓雅詩閣的幾個吳姬做模特，明天開始，每天在街道人最多的時候，舉行服裝珠寶發布會。”

　　我說。

　　“可以，連續搞10日就可以了。”

　　服裝珠寶發布會吸引了不少人駐足觀看，進商行的人比以往都多了很多，去雅食閣吃飯的人也多了很多。

　　我去了趟雅食閣廚房，對孫大爺說。

　　“這幾天，我研究了幾道菜譜，我們討論一下，看可行不。”

　　孫大爺說。

　　“可以，公子請說。”

　　我回憶了一下星愿艦隊的廚師朋友教我們做的幾道小吃，比如BJ炸醬面、炸雞腿、云南米線、特色炒面，我把配方寫在了紙上，然后對孫大爺說。

　　“炸醬面，將湯面煮熟后過冷水撈出，放于碗中，將紙上這些調料按照配方，制成秘制醬料，豬肉剁碎炒熟與醬料一起撒在干湯面之上，拌勻后即可。

　　炸雞腿，將雞腿用秘制醬料和鹽腌制半日后，煮熟，外表裹上少量面粉，放到熱油中炸透即可。

　　云南湯面，用雞骨和豬骨熬湯，放于小鍋中，再將腌肉煮熟后放入小鍋中，蔬菜洗凈后放入小鍋中，最后放入湯面和調料煮熟即可。

　　特色炒面，將湯面煮熟后撈出去水，放于鍋中，快速翻炒，加入秘制醬料和炒熟的碎豬肉一起起炒片刻即可。

　　”

　　孫大爺一一記下后，吩咐廚房下午開始試著烹飪這四道小吃，下午飯時，我讓孫大爺把這四道小吃送到商行去，他們吃完后。我問大家。

　　“今天下午飯食怎么樣？”

　　他們說。

　　“真香，從來沒有吃過這種飯食。”

　　我對孫大爺說。

　　“今天晚上宵夜你試著在菜單里加上這四個飯食，售價不能便宜，要比其它菜高很多，看看食客反應如何？”

　　孫大爺說。

　　“好”

　　我晚上和二哈坐在雅食閣，聽說書人說書，順便聽聽食客對這四道新菜的反饋。

　　只聽到食客們叫道。

　　“小二，今天晚上這幾道小食太好吃，再來兩碗，”

　　“從來沒有吃過這種小食，太香了。”

　　“是呀，從來沒吃過這么香的湯面。”

　　“這個炒湯面特別好吃，色香味俱全。”

　　“還有這個炸雞腿，外酥里嫩，肉香逼人。”

　　王翠花也饞了，讓孫大爺做一份給她，還有小二和收銀員嘗嘗，他們吃了之后，一臉陶醉的表情，大聲說。

　　“好吃好吃。”

　　第二天，很多食客慕名而來，專門點這四種飯食。

　　孫大爺對它們進行了改進，在云南湯面里加入了更多的配料，特色炒面和炸醬面加上了炒羊肉，味道更香了。

　　不到五日，這四種飯食成為了城里的暢銷菜，昂貴的菜價，讓它名聲遠揚，很多過往客商、文人雅客都來雅食閣專點這四道新菜，他們酒飽飯足之后，通常會去旁邊的雅光閣逛逛，那邊的珠寶銷量大增。

　　我讓李大爺在工坊里打造了一個烤箱，下面放置炭火替代電能發熱，第一個古代烤箱在雅食閣正式運行了。

　　我把面包的配方和制作方法告訴了孫大爺，不出幾日，孫大爺的廚師團隊就做出了夾心面包，面包成為了雅食閣有名的小吃。

　　面包雖然售價不低，但擋不住食客對它的喜愛，李大爺又送來了十個烤箱，因為面包制作費時費力，所以經常處于供不應求的狀態，面包已經成為比蒸餅高級很多的主食。

　　孫大爺對我說。

　　“衛公子，前來雅食閣消費的人太多了，我們廚房忙不過來了，可以再招些廚師嗎？”

　　我說。

　　“這樣吧，再招二十個廚師，但是你一定要保證這二十個廚師把我們雅食閣的所有菜系全部學會。”

　　孫大爺說。

　　“沒問題。”

　　我說。

　　“你找王姑娘，她對招人有經驗，你和她一起招人，這三日把人召好。”

　　孫大爺說。

　　“好。”

　　幾天后，我正在雅食閣聽說書先生說書，王翠花和丁玲燕找到了我，對我說。

　　“衛公子，雅興閣和雅食閣每天經營近十個時辰，到了半夜，顧客的人數還是很多，員工們直呼太累了，每天只能睡二個時辰。”

　　我說。

　　“這樣吧，你們安排一下員工，實行兩班倒，如果員工不夠，你們看情況再招一些員工。”

　　她們問。

　　“什么是兩班倒？”

　　我說。

　　“就是白天上班一隊人，晚上上班一隊人，雅興閣和雅食閣每天經營十個時辰，每班人上五個時辰的班。”

　　她們說。

　　“這樣好，大家都可以得到休息。”

　　我叫來了吳孟軍，要他安排保安隊也實行兩班倒工作，每個隊伍每天工作六個時辰。