空氣中，帶著幾絲甜蜜的醬香味不斷飄散，濃郁的肉香使人的肚子禁不住咕咕直叫。

　　鐵鍋中，泛著誘人顏色的一塊塊方正的五花肉隨著湯汁不斷抖動，仿佛輕易能被弄碎的布丁一般，使人迷失在湯汁的咕嚕咕嚕聲之中。

　　做這道紅燒肉，一滴油都不用放，只需要將五花肉其中的油脂小火煎出，等每塊肉的八面都煎出勾人的金黃，油便鋪滿了鍋底，甚至還需要將多余的油倒出來，再炒糖色。

　　簡單加入姜片、八角...